分量　2人份　準(zhǔn)備　30min　制作　20min

雞翅根10個 · 萵筍1根 · 姜2片 · 小米椒3個 · 香蔥1根 · 老抽15ml · 生抽15ml · 料酒15ml · 油15ml · 鹽1g

做法

1/雞翅根剁成小塊，加料酒、生抽腌制30min。萵筍削皮，切成滾刀塊。姜片切絲，香蔥切末，小米椒切圈。

2/炒鍋熱油，下入姜絲和小米椒圈炒香，加入雞翅根塊翻炒變色，倒入一碗水、老抽，加蓋燜煮15min后，加入萵筍塊再煮5min，大火收汁，調(diào)入鹽拌勻即可。