大武的飲食文化自唐末之后有了很大的改善，可依舊以蒸飪為主，水煮文化著實讓曾斌感到頗為頭疼，他更奇怪來自現代人的盛德皇帝怎么能忍得下這些粗劣食物，也不知道改善一下自己的伙食。

不過想想做一國之主朝政家事繁重，估計連生兒育女都由不得自己。

倒是盛德皇帝將烤食文化傳揚世界各處，今日帶青兒去的那家烤羊肉味道便是源自于盛德皇帝。

整個廣州城炒菜掌控在國公府八小姐手中，有國公府這個金字招牌，又有曾家十八子做后盾，占地面積足有一個足球場大、高六層的伏香酒樓掌柜八小姐賺得盆滿缽滿。

要說國公府和曾斌關系最好的是誰，就屬國公府八小姐曾詩韻。

說起八姐姐，曾斌是又愛又恨。

很小的時候曾斌時常偷出府門，常被同齡人欺辱，第一個出現并幫他教訓那些混小子的人，就是那個天天腰間別著馬鞭的曾詩韻。

別看曾詩韻柔柔弱弱有著詩一般的名字，性格卻像極了曾榮，豬婆龍做的馬鞭舞得虎虎生威，除了驛卒就屬曾詩韻敢騎馬在廣州城內飛奔了。

曾詩韻對曾斌叉腰瞪眼戳鼻子的時候，比老娘還要老娘，年過雙十依舊沒人敢上門提親。

不僅武力超群，錢袋子連廣州富賈都比不上，正經的官宦人家曾詩韻又看不上，富賈的銅臭味她也不喜歡，哪想她自己也是一身銅臭，這樣的國公府八小姐誰配得上啊。

熱菜籽油，扔下花椒、胡蒜、姜片爆香，倒入醬汁燒開，再倒入盤中過水上好糖色的方塊豬肉，澆上一勺開水蓋上鍋蓋大火煮沸一刻鐘，最后剔除幾塊炭火慢燉。

國公府主廚劉方曾是御廚，因為一塊羊肉沒有切好片子，大小不一致，被一頓鞭子趕出皇宮。

原先還想憑手藝在長安混口飯吃，沒想又得罪了某個官宦家的公子哥，被公子哥的老爹一頓鞭子送來嶺南釣魚來了。

在嶺南這樣的例子太多了，有時候為了一個歌妓都會斗得你死我活，就別提劉方這樣的宮內人了。

皇家飲**致好看，可在曾斌嘴里卻味如嚼蠟，直接將劉方做的食物砸了之后就有了現在國公府的劉大廚。

其他菜色抄法曾斌已教得一清二楚，他只需做這道紅燒肉，還有兩盤冷菜和三杯冰飲。

由于時間緊迫，他放棄了自己最喜歡的扣肉，選擇做這道紅燒肉。

炒菜技能是保密的，劉方和所有廚子想開店必須經過國公府的同意，簽訂一系列的契約才可。

劉方和所有廚子也知道，炒菜技藝是國公府的專利，或者說是小公爺的專利，盜取國公府的東西那是要掉腦袋的。

劉方聞著鍋里飄出來的肉香，想著國公府又多了一道菜色，八小姐的伏香樓又多了一盤掙錢的菜品，興奮之余也難免失望至極，眼睛一眨不眨的盯著小公爺做冰飲。

冰飲，即是要用到冰。

國公府冰窖的存冰量突然間就沒間斷過，北方存冰到了夏天最多夠一家人用三個月，只有皇家和勛貴們的冰窖才長年不斷。

國公府地處嶺南，從未下過雪，更別說結冰了，冰塊即便從北方運來，十之也有八九在路上融化了，剩下的一兩成冰塊根本不足以供應整個國公府。

好像是在五年前吧，劉方他們這些下人分到不少冰塊，才讓他感覺嶺南的夏天才有了一絲涼意。

田間地頭甚至是路邊生長的地菜和水芹連豬都不吃，在小公爺手里卻變成了一道美食。

搗碎的胡蒜，切絲的胡蔥，見都沒見過的紅色小圈圈混在一起和醬汁攪拌，然后就見小公爺潑在過水放涼后的地菜和水芹上。

一盤色澤鮮艷、醬汁豐富的冷盤就做好了。

曾斌打開鍋蓋，紅燒肉醬汁已接近濃稠。

小心翼翼從懷中取出一個小瓶子，取過小碗倒入少許白色粉末，取開水沖泡攪拌倒進了鍋內。

劉方瞪著大眼睛，醬汁就在他眼皮底下變得無比濃稠艷麗，他發現小公爺每次取出來的東西他都聞所未聞，實在忍不住問道：“小公爺，這又是何物？”

“胡菜墊底擺盤，記得灑白色的胡麻籽。”

曾斌沒有理會劉方的詢問，拍拍手離開后廚，打了幾個彎前往國公府后宅，穿過后宅來到一片被開墾出來的農田，進入拱形粗布大棚。

“不許摘！”

一聲斷喝從曾斌身后傳來，手背上便出現一條細血痕。

“十七姐姐，我就摘幾顆。”

“還要留著做種，滾出去。”

“十七姐姐，十六姐姐呢？”

“別想著彩衣幫你，這小妮子剛被我抽一頓，以后她再敢偷偷摘給你，我非打斷她的手不可，連你也一塊收拾。”

十六姐姐彩衣和十七姐姐彩玉是同一天出生，同父異母性格截然不同，本來十六姐姐比十七姐姐早出生一刻鐘，當兩個人站一起，卻是十七姐姐更像大姐。

曾斌很惱火也很委屈，大聲說道：“這些都是我給你的種子，要不是我教的你，誰都種不出來。”

曾彩玉轉身就給曾斌一個暴栗，罵道：“什么你的我的，進了老娘的手就是老娘的，這些都是稀罕之物，我花了那么多心血，自然就是我的。”

曾斌見硬的不行，說道：“十七姐姐，這些東西可不能傳出去，也不能讓父親知道，不然你的嫁妝就沒了。”

曾彩玉嗤笑說道：“硬的不行來軟的是吧，十七姐姐我還真吃這套，只此一次。”

曾斌嘿嘿干笑兩聲，國公府大小姐們的脾氣他可是摸透了的，曾彩玉就喜歡吃軟話，以進為退的策略他屢試不爽。

曾斌選了七八顆已干扁了快掉落的紅辣椒揣進袖子里，曾彩玉狐疑問道：“你不是說圓潤的才好吃嗎？”

曾斌陶醉的聞了聞手上殘余的辣椒香味，笑道：“圓潤的雖好吃，但辣味太重，不適合做點醬，干扁半辣才是最好，再配上搗碎的胡蒜和切小段的胡菜，取一塊原味的蒸雞蒸鴨熏上點醬，那才是人間美味。”

曾彩玉咽了咽唾沫，說道：“真的？”

“那是。”曾斌拍著胸脯說道：“十七姐姐，若那蒸鴨配上酸粥，味道更是一絕。”

曾彩玉像是聞到了不該聞到的東西，捂著鼻子后退一步說道：“就是你用陶罐將剩飯發酵的那些黏糊糊的東西？真惡心！我才不要吃。”

曾斌翻了個白眼，隨后又嘆息一聲，他嘗試發酵了好些年，陶罐內酸粥就是不成功，前幾個月打開密封的陶罐還是老樣子，不生蟲子全都變霉了，真的想念以前家中那已二十二年的陶罐，發酵出來的酸粥味道當真絕頂正宗。

“今天家里來客人了，我得去伺候。”曾斌無奈嘆息，每每有稀客臨門，曾榮都必須讓他陪著，倒酒的苦差事總是落在他身上，被人當寵物一樣觀摩讓他心情差到極點，還得陪著笑臉，他覺得自己就像是國公府專門用來賣笑的歌妓。

大棚外探出一個小腦袋，那是國公府十六大小姐曾彩衣，和曾斌一樣是出了名的吃貨。

曾斌走出大棚，鼻子在曾彩衣身邊不停的聞，臉色變了變，板著臉說道：“彩衣，以后不許去廚房偷吃，那些是做給客人吃的，少了幾塊成何體統，想吃來找我，我給你做，七姨娘要是知道你偷吃了客人的飯食，你又要挨打了。”

“拉鉤。”曾彩衣伸出小指頭傻笑著。

曾斌一笑，伸出小指與曾彩衣小指勾在了一起，然后黏上大拇指，約定就此完成。

走在前往肆廳的路上，想著國公府每個大小姐的命運都不同，曾斌唏噓不已。

曾彩衣三年前被一條菜蛇嚇著，十二歲了膽子越發的小了，當年那個可愛活潑的大小姐已不見，國公府上下無不嘆息。

對他來說，曾彩衣不像姐姐更像妹妹，需要人去為她守護，七姨娘性子比方氏還要軟，曾彩衣在國公府的地位自然就比不上其他大小姐。

國公府每月發的例錢中，就屬七姨娘的最少，不過三貫錢而已，這點錢能做什么，一件好點的衣服就需要幾百文貫，買個好的簪子也要幾百文，甚至是一貫都有，畢竟是國公府的妾，門面還是要的。

剩下的錢還要堵住曾彩衣的嘴，加上曾彩衣年紀小正處于發育階段，個子一年比一年高，衣裙即不能做得太長也不能做得太短，太長影響走路，太短影響國公府門面，所以每年七姨娘都要為曾彩衣置辦幾套衣裙，月例才三貫，一年下來母女能存下多少？

在大家族中求存已是這般殘酷，更何況在外頭呢。

想到這些與自己的事，曾斌越想越煩躁，精芒閃爍許久才下定決心，轉了個身再次回到大棚，便又見曾彩玉在教訓偷吃一根胡瓜的曾彩衣。

“住手！”

曾斌上前將曾彩玉手中的小荊條奪了過來，雙手一擰，小荊條斷成數截被他隨手扔在地上，五指直接印在曾彩玉臉上，拉起曾彩衣的小手就往外走，留下驚呆了的曾彩玉。

走到大棚門口，轉首惡狠狠對捂臉的曾彩玉說道：“若我再見你欺負十六姐姐，我一定把你吊起來狠狠抽你的屁股，即便十三姨娘也護不住你，因為我是國公府的小公爺，你給我記住了。”

走了兩步，再次轉首，陰沉著臉說道：“不管是誰，再敢欺負十六姐姐，我一定讓她萬般悔恨當初所作所為。還有，這個大棚里所有的東西都是我國公府小公爺的，以后你還想用這些做嫁妝，十六姐姐要什么你就得給什么。”

國公府的小公爺發脾氣，那是非常罕見的一件事，不大一會功夫，老夫人就拄著獅頭拐杖出了小道觀，召集家人舉著拐杖痛毆了幾個常欺負曾彩衣的大小姐，連帶著訓斥那些不開眼的姨娘，瞬間將七姨娘的例錢增到十貫，將其他姨娘的例錢一年內減少一半，次年才恢復。

偏廳中的七姨娘抹著眼淚，想著彩衣有了小公爺這座靠山，以后在國公府定可安樂至出閣，她這把老骨頭就算碎了也心甘。

方氏在一旁安撫七姨娘，嘴角那抹淡淡的笑意總是掩蓋不住，心中長出了一口氣。

孩子終于長大了。