蠔汁口蘑荷蘭豆

材料

荷蘭豆 150克

食鹽 1/2適量

蠔油 1勺

橄欖油 2勺

口蘑 200克

生抽 1勺

白芝麻 1勺

蔥 適量

口蘑+豆腐 √

口蘑+豬肉 √

口蘑+冬瓜 √

制作時(shí)間

1.將口蘑洗凈，對(duì)半切開(kāi)備用。

2.將荷蘭豆焯水，在水中加入幾滴橄欖油，可以讓荷蘭豆更加碧綠。

3.放入蔥花爆香鍋底，放入荷蘭豆翻炒，稍后放入口蘑翻炒，放入生抽和食鹽調(diào)味。

4.炒制半熟時(shí)加入蠔油，待湯汁收干，撒上適量的白芝麻。

簡(jiǎn)筆畫(huà)小課堂

1.畫(huà)出圓圓的小口蘑。

2.加上荷蘭豆。

3.點(diǎn)綴上小小的芝麻。

4.上色完成。