我把這個(gè)經(jīng)歷記錄了下來

長大以后，每當(dāng)我憶起這個(gè)經(jīng)歷，心里就有一種怪怪的感覺，說不明道不白的。所以，我從來羞于將此經(jīng)歷，告訴他人——盡管后來寫文章時(shí)，還是把它寫進(jìn)去了。果然，一位朋友看后，建議我將這篇?jiǎng)h去。問其原因，卻也和我一樣，說不明道不白的。但另一位朋友看后卻說這篇蠻有特色，萬勿刪除。問及原因，他說這篇所反映的，不是一個(gè)普通的經(jīng)歷，而是一個(gè)真實(shí)的、獨(dú)特的、原生態(tài)的、未加雕琢的經(jīng)歷；有了它，可以部分反映出半世紀(jì)前關(guān)中農(nóng)村的世俗風(fēng)情，也可以折射出我人生經(jīng)歷的古樸和厚重。

面對這兩種說法，我真有些犯難了。

后來我想，建議我把它刪去的，大約是覺得它會(huì)暴露出我家當(dāng)年的貧窮落后及愚昧無知，繼而影響當(dāng)今的“光輝形象”吧。但細(xì)想又覺得此種擔(dān)心，似乎屬于多余。因?yàn)殚啔v和經(jīng)驗(yàn)都告訴我們，人們的思想觀念及生活方式，會(huì)隨著社會(huì)發(fā)展不斷變化；對于同一事物在不同時(shí)期的狀況，也常常會(huì)有不同的詮釋。而對于燒吃蜣螂的這類事情，恐怕也會(huì)是如此的吧。

譬如過去在我們村，每當(dāng)人們看到從泥土中鉆出來的知了幼蟲——黃金蟬蛹時(shí)，都會(huì)感到厭惡。因?yàn)樗袑儆谟嫉男螒B(tài)，既臟又丑。但這幾年盛夏回到老家，我卻經(jīng)常看到夜間孩子們打著手電筒，競相在樹根下摸捉它，然后拿回家讓媽媽炒了吃。后來在城里也有了賣的，貴且不必說，還供不應(yīng)求呢！

有次無意中看了一份《渭南日報(bào)》，更是改變了我對蟬蛹的看法。該報(bào)報(bào)道說，隨著人們飲食結(jié)構(gòu)的改變，爭食蟬蛹也成了一種時(shí)尚，以至在臨渭區(qū)孝義一帶還形成了一個(gè)可觀的經(jīng)濟(jì)鏈條，專門收購這種蟬蛹，每公斤七八十元，主要銷往本市及西安、山東、廣東等地市場。青島市居然還形成了一個(gè)全國最大的蟬蛹集散地，每年交易額接近一個(gè)億。渭南的黃金蟬蛹個(gè)大肉肥，在山東市場享有盛譽(yù)，青島人和廣州人都知道陜西渭南有個(gè)黃金灘，黃金灘盛產(chǎn)黃金蛹。蟬蛹生長在地下，遠(yuǎn)離農(nóng)藥，脂肪低，蛋白質(zhì)含量高，加之又含8種人體必需的氨基酸（據(jù)說一個(gè)蟬蛹的營養(yǎng)相當(dāng)于兩枚雞蛋），所以它現(xiàn)已成了人們公認(rèn)的綠色食品。如今在渭南，人們都知道炒蟬蛹味道鮮美、香氣誘人，賣得和炒蝦尾一樣火爆，又有誰會(huì)去計(jì)較它剛爬出土?xí)r的那種骯臟和丑陋呢！

又譬如，在改變飲食結(jié)構(gòu)、開發(fā)潛在產(chǎn)業(yè)的思想影響下，過去好多不能吃或不敢吃的東西，現(xiàn)在都紛紛成了佳肴，如螞蚱、蜂蛹、蛇、蝎子、竹蟲、蜘蛛、蜈蚣等。在聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織公布的一份名為《可食用昆蟲：未來食物之選及養(yǎng)殖安全》的報(bào)告中，提出了“鼓勵(lì)人類吃蟲養(yǎng)蟲”的觀點(diǎn)，并列舉了1900多種人類可以食用的昆蟲，其中包括毛蟲、蜜蜂、螞蟻、蚱蜢、蟋蟀等。更令人驚訝的是《渭南晚報(bào)》最近報(bào)道，在江蘇海安一帶，現(xiàn)在竟然吃起了活蛆，還起了個(gè)高雅的名字——“春潮涌動(dòng)”。我想這么惡心的東西都可以吃了，難道蜣螂就不可以吃么？由此推想，說不定過上幾年，蜣螂在經(jīng)過爆炒、清蒸、水煮、油炸等操弄之后，會(huì)被堂而皇之地端上城里人的餐桌，成為令他們垂涎欲滴的時(shí)尚大菜！到那時(shí)，我作為“第一個(gè)吃螃蟹”者，沒準(zhǔn)還會(huì)受到人們的尊重和贊賞呢！

想到這里，我還是把寫當(dāng)年燒吃蜣螂的這篇文章，保留下來了。至于別人如何看待，也就聽天由命了。

刊登著“生吃活蛆”有關(guān)文章的《渭南晚報(bào)》