3.3　庫存管理基礎(chǔ)

3.3.1　庫存管理概述

1．庫存管理概念

庫存控制（Inventory Control）又稱庫存管理，是對制造業(yè)或服務(wù)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營全過程的各種物品、產(chǎn)成品以及其他資源進(jìn)行管理和控制，使其儲備保持在經(jīng)濟(jì)合理的水平上。

一般認(rèn)為，庫存管理就是庫存控制，它們的主要內(nèi)容基本上是相同的。但從管理層次上看，庫存管理主要針對策略層，而庫存控制主要針對作業(yè)層。因此，所謂庫存管理（Inventory Management）是指對庫存的各種物品及其儲備進(jìn)行科學(xué)嚴(yán)格的管理，即根據(jù)外界對庫存的要求、企業(yè)訂購的特點、預(yù)測、計劃和執(zhí)行一種補充庫存的行為，并對這種行為進(jìn)行控制，重點在于確定如何訂貨、訂購多少、何時訂貨。

庫存管理的目標(biāo)分為3個層次。第一層次是站在比較高的層次之上，以庫存管理致力于整個供應(yīng)鏈中物品的有效流動為目標(biāo)。第二層次是站在一個商業(yè)組織的立場上，以庫存管理支持物流運作，從而促進(jìn)該商業(yè)組織整體目標(biāo)的實現(xiàn)。第三層次是站在庫存管理職能的立場上，當(dāng)庫存管理者對物品產(chǎn)生需求的時候，要確保物品的順利到位。

2．庫存管理方法

庫存管理方法同樣分為傳統(tǒng)庫存管理方法與現(xiàn)代庫存管理方法，如圖3.16所示。

1）傳統(tǒng)庫存管理方法

傳統(tǒng)庫存管理方法主要指ABC庫存管理方法。ABC庫存管理是依據(jù)“對應(yīng)價值大小的投入努力”來獲得非常得益的有效管理技巧。1951年，ABC庫存管理由美國通用電氣公司的迪基開發(fā)出來以后，在各企業(yè)迅速普及。該方法適用于各類管理實務(wù)，取得了卓越績效。

2）現(xiàn)代庫存管理方法

現(xiàn)代庫存管理方法有供應(yīng)商管理庫存（Vendor Managed Inventory，VMI）、聯(lián)合庫存管理（Jointly Managed Inventory，JMI）和合作計劃、預(yù)測與補給（Collaborative Planning Forecasting and Replenishment，CPFR）等。1980年，寶潔公司與密蘇里州圣路易市一家超市將雙方計算機連接起來，形成一個自動補充紙尿布的雛形系統(tǒng)，從而開啟了供應(yīng)商管理庫存的先河。聯(lián)合庫存管理方法源自寶潔公司與沃爾瑪公司的合作，這改變了兩家企業(yè)的營運模式，實現(xiàn)了雙贏。CPFR則主要為了實現(xiàn)對供應(yīng)鏈的有效運作和管理，以及對市場變化的科學(xué)預(yù)測和快速反應(yīng)，并逐步成為供應(yīng)鏈管理的一個成熟商業(yè)流程，解決了高昂補貨費用和低效率溝通方式的兩大難題。

3.3.2　庫存分類管理

企業(yè)要對庫存進(jìn)行有效的管理和控制，首先要對存貨進(jìn)行分類。常用的存貨分類方法有ABC分類法和CVA分類法。

1．ABC分類法

我國國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語（GB/T 18354—2006）》指出，ABC分類法（ABC Classification）是指將庫存物品按品種和占用資金的多少分為特別重要的庫存（A類）、一般重要的庫存（B類）和不重要的庫存（C類）3個等級，然后針對不同等級分別進(jìn)行控制，又稱重點管理法或ABC分析法。它是一種從名目眾多、錯綜復(fù)雜的客觀事物或經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象中，通過分析，找出主次，分類排隊，并根據(jù)其不同情況分別加以管理的方法。該方法是巴雷特曲線所揭示的“關(guān)鍵的少數(shù)和次要的多數(shù)”的規(guī)律在管理中加以應(yīng)用的。通常是將手頭的庫存按年度貨幣占用量分為A、B、C三類。A類是年度貨幣量最高的庫存，這些品種可能只占庫存總數(shù)的15%，但用于它們的庫存成本占總數(shù)的70%～80%；B類是年度貨幣量中等的庫存，這些品種占全部庫存的30%，成本占總價值的15%～25%；那些年度貨幣量較低的為C類庫存品種，它們只占全部年度貨幣量的5%，但卻占庫存總數(shù)的55%。

建立在ABC分類基礎(chǔ)上的庫存管理策略內(nèi)容如表3.1所示。

除貨幣量指標(biāo)外，企業(yè)還可以按照銷售量、銷售額、訂購提前期、缺貨成本等指標(biāo)將庫存進(jìn)行分類。通過分類，管理者就能為每一類的庫存品種制定不同的管理策略，實施不同的控制。

為了更好地理解ABC法則的運用，下面對電視機部件庫存加以分析，如表3.2所示。顯示器的生產(chǎn)成本最高，屬于A類；電視機外殼相對便宜，屬于B類；電視機中所用的螺絲釘成本很低，屬于C類。

利用ABC分析法可以使企業(yè)更好地進(jìn)行預(yù)測和現(xiàn)場控制，以及減少安全庫存和庫存投資。ABC分類法并不局限于分成3類，可以增加。但經(jīng)驗表明，最多不要超過5類，過多的種類反而會增加控制成本。

2．CVA管理法

ABC分類法也有不足之處，通常表現(xiàn)為C類商品得不到應(yīng)有的重視，而C類商品往往也會導(dǎo)致整個裝配線的停工。因此，有些企業(yè)在庫存管理中引入了關(guān)鍵因素分析法（Critical Value Analysis，CVA）。

CVA的基本思想是把存貨按照關(guān)鍵性分成3～5類，分別如下所述。

（1）最高優(yōu)先級。這是經(jīng)營的關(guān)鍵性商品，不允許缺貨。

（2）較高優(yōu)先級。這是指經(jīng)營活動中的基礎(chǔ)性商品，但允許偶爾缺貨。

（3）中等優(yōu)先級。這多屬于比較重要的商品，允許合理范圍內(nèi)缺貨。

（4）較低優(yōu)先級。經(jīng)營中需用這些商品，但可替代性高，允許缺貨。

表3.3列出了按CVA庫存管理法所劃分的庫存種類及其管理策略。

CVA管理法比起ABC分類法有著更強的目的性，但需要注意的是，人們往往傾向于制定高的優(yōu)先級，這樣會導(dǎo)致高優(yōu)先級的商品種類很多，最終造成哪種商品也得不到應(yīng)有重視的情況。CVA管理法和ABC分析法結(jié)合使用，可以達(dá)到分清主次、抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)的目的。