2.4　供應鏈管理概述

隨著社會經濟的發(fā)展和買方市場的基本形成，以生產和產品為中心的管理模式已經不能適應現(xiàn)代市場競爭的需要，取而代之的是以顧客為中心的供應鏈管理。

2.4.1　供應鏈基礎知識

著名物流專家馬丁·克里斯多夫曾說，市場上只有供應鏈沒有企業(yè)，真正的競爭不是企業(yè)與企業(yè)之間的競爭，而是供應鏈和供應鏈之間的競爭。

1．供應鏈的定義

美國的供應鏈專家罕菲爾德（Handfield）和尼爾斯（Niches）認為：供應鏈包括從原材料階段一直到最終產品送到最終顧客手中與物品流動以及伴隨的信息流動有關的所有活動。

英國的艾倫·哈里森（Alan Harrison）認為：供應鏈是通過采購原材料，將它們轉換為中間產品和成品，并且將成品銷售到用戶的功能網鏈。

中國學者馬士華認為：供應鏈是圍繞核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產品以及最終產品，最后由銷售網絡把產品送到消費者手中，將供應商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶連成一個整體的功能網鏈結構。

《物流術語（GB/T 18354—2006）》對供應鏈（Supply Chain）的定義為：生產及流通過程中，涉及將產品或服務提供給最終用戶所形成的網鏈結構。

目前，各國研究機構和學者對供應鏈的表述不盡相同，有關描述有以下幾種。

第一種，供應鏈不僅是一條連接供應商到用戶的物流鏈、信息鏈、資金鏈，還是一條增值鏈，物料在供應鏈上因加工、包裝、運輸?shù)冗^程而增加其價值，給相關企業(yè)都帶來收益。

第二種，供應鏈是一個范圍更廣的企業(yè)結構模式，它包含所有加盟的節(jié)點企業(yè)，包括原材料的供應商、服務供應商、生產商等，從原材料供應開始，經過供應鏈中不同企業(yè)直到最終用戶。

第三種，供應鏈都有一個核心企業(yè)，供應鏈管理主要靠核心企業(yè)運作，除了核心企業(yè)外，一條完整的供應鏈還包括上游供應鏈和下游供應鏈。

第四種，供應鏈是一種聯(lián)合體，這種聯(lián)合體包括結構聯(lián)合和功能聯(lián)合，結構聯(lián)合指參與特定產品運作的有關企業(yè)的聯(lián)合，功能聯(lián)合指產品運作各功能的聯(lián)合。供應鏈的生命力就在于協(xié)調各企業(yè)單元之間的配合。

2．供應鏈特征

供應鏈是由圍繞核心企業(yè)的供應商、供應商的供應商和客戶等組成的，具有以下幾點特征。

1）復雜性

供應鏈往往由多個、多種類型節(jié)點企業(yè)構成，各企業(yè)之間形成了基于供應、生產和銷售的多級復雜交易關系。

2）動態(tài)性

因企業(yè)戰(zhàn)略和市場需求的變化，供應鏈上的節(jié)點企業(yè)需要不斷地更新，這就使得供應鏈具有明顯的動態(tài)性。

3）面向顧客需求

供應鏈的形成、存在、重構都是基于一定的市場需求而發(fā)生的，并且在供應鏈的運作過程中，顧客的需求拉動是供應鏈中信息流、產品流、服務流、資金流運作的驅動源，因此供應鏈也稱為需求鏈。

4）交叉性

供應鏈上的節(jié)點企業(yè)相互交易，但其往往又處于不同的供應鏈上，它們可以是這個供應鏈的成員，同時又是另一個供應鏈的成員，眾多的供應鏈形成交叉結構，增加了協(xié)調管理的難度。

5）層次性

各企業(yè)在供應鏈中的地位不同，其作用也不同。供應鏈中的企業(yè)可以分為核心主體企業(yè)、非核心主體企業(yè)和非主體企業(yè)。主體企業(yè)一般是行業(yè)中實力較強的企業(yè)，它擁有決定性資源，在供應鏈管理中起主導作用。核心主體企業(yè)是供應鏈業(yè)務運作的關鍵，它不僅推動整個供應鏈運作，為客戶提供最大化的附加值，更能夠幫助供應鏈上的其他企業(yè)參與新的市場活動。

3．供應鏈結構模型

從供應鏈的定義可以看出，供應鏈是以核心企業(yè)為根節(jié)點的雙向樹狀結構所組成的網絡系統(tǒng)，如圖2.7所示。供應鏈基本結構要素包括供應商、核心企業(yè)、制造商、銷售企業(yè)、零售企業(yè)、物流企業(yè)、終端客戶。

從供應鏈結構模型中我們可以看出，供應鏈的組織結構一般圍繞核心企業(yè)來構建。供應鏈的核心企業(yè)具有掌握供應鏈上的一種或多種資源或能力，比如核心原材料、銷售客戶資源、物流資源、技術創(chuàng)新能力。這些資源或能力決定著供應鏈的競爭力。

核心企業(yè)主要有4種類型：一是資源依賴型，以生產資料消耗型工業(yè)企業(yè)為主，如寶鋼集團在全球范圍內掌控礦產資源，保障其生產銷售；二是技術依賴型，主要以汽車、船舶和機械制造業(yè)為主，通過掌控核心技術影響整個供應鏈，如海爾集團通過五大研發(fā)中心整合世界范圍內的研發(fā)資源，利用用戶、供應商及研發(fā)資源并聯(lián)交互設計解決方案；三是渠道依賴型，以日用消費品制造業(yè)為主；四是物流依賴型，多以對物流成本要求高或對物流方式有特殊要求的行業(yè)為主。

核心企業(yè)往往規(guī)模較大，擁有較多的現(xiàn)金流、較高的市場份額較高，在商業(yè)談判中占據(jù)優(yōu)勢地位，能夠通過掌控資金流、信息流等方式對供應鏈上下游產生較強影響力。核心企業(yè)的地位也體現(xiàn)在其具有較強的利益共享意識和較好的協(xié)作能力等方面。

2.4.2　供應鏈管理基礎知識

供應鏈管理（Supply Chain Management）對企業(yè)資源管理的影響是一種資源配置的創(chuàng)新。供應鏈中的每個節(jié)點企業(yè)在網絡中扮演著不同的角色，它們既相互合作，謀求共同的收益，同時在經濟利益上又相互獨立，存在著競爭和沖突。企事業(yè)要使供應鏈取得良好的整體績效，實現(xiàn)供應鏈節(jié)點企業(yè)雙贏或多贏，在市場競爭中獲得優(yōu)勢，就必須對供應鏈進行有效管理。

1．供應鏈管理的定義

供應鏈管理是一種集成的管理思想和方法，它執(zhí)行供應鏈中從供應商到最終顧客的物流計劃和控制等職能。供應鏈管理的定義較有代表性的有以下幾種。

第一種，美國物流管理協(xié)議會對供應鏈管理下的定義：供應鏈管理是以提高企業(yè)個體和供應鏈整體的長期績效為目標，對傳統(tǒng)的商務活動進行總體的戰(zhàn)略協(xié)調，對特定公司內部跨職能部門邊界的運作和在供應鏈成員中跨公司邊界的運作進行戰(zhàn)術控制的過程。

第二種，美國供應鏈管理專業(yè)協(xié)會認為：供應鏈管理包括對涉及外包、采購、轉化等過程的全部計劃和管理活動及全部物流管理活動。它也包括與渠道其他成員之間的協(xié)調和協(xié)作，主要涉及供應商、中間商、第三方服務供應商和客戶。供應鏈管理是企業(yè)內部和企業(yè)之間的供給和需求管理的集成。

第三種，《物流術語（GB/T 18354—2006）》將供應鏈管理定義為：供應鏈管理是指對供應鏈涉及的全部活動進行計劃、組織、協(xié)調與控制。

綜上所述，供應鏈管理把供應鏈上的各個節(jié)點企業(yè)作為一個不可分割的整體，通過對節(jié)點企業(yè)的相關運營活動進行同步化、集成化管理，整合它們的競爭能力和資源，從而形成較強的競爭力，為客戶提供最大價值。

供應鏈管理的目標是供應鏈整體價值最大化。供應鏈管理所產生的價值是最終產品對顧客的價值與顧客需求滿足所付出的供應鏈成本之間的差額。

2．供應鏈管理特征

1）以滿足客戶需求為根本出發(fā)點

客戶服務是供應鏈管理的出發(fā)點，并貫穿供應鏈的全過程。企業(yè)通常把改善客戶服務質量、實現(xiàn)客戶滿意作為實現(xiàn)利潤、創(chuàng)造競爭優(yōu)勢的根本手段。

2）以共同價值觀為戰(zhàn)略基礎

供應鏈上的企業(yè)要從整個供應鏈系統(tǒng)出發(fā)，實現(xiàn)信息的共享，簡化操作環(huán)節(jié)，降低供應鏈成本，在保證合作伙伴獲得合理利潤的基礎上，提升企業(yè)競爭能力和盈利能力，在供應鏈合作伙伴之間形成一種相互信任、相互依賴、互惠互利和共同發(fā)展的價值觀和依賴關系。

3）以提升供應鏈競爭能力為主要競爭方式

供應鏈管理的出現(xiàn)改變了企業(yè)的競爭方式，形成共享利益和共擔風險的密切合作關系，將企業(yè)之間的競爭轉變?yōu)楣溨g的競爭。

4）以信息技術為主要管理手段

供應鏈管理以信息技術為基礎，重新組織和安排業(yè)務流程，進行集成化管理，使供應鏈的運營實現(xiàn)協(xié)調、同步、和諧的動態(tài)平衡。信息流管理是影響供應鏈效益和效率的關鍵因素。

5）以物流一體化管理為突破口

在供應鏈管理過程中，企業(yè)把從供應商到最終消費者的物流活動作為一個整體，從全局上把握物流的各項活動，使得供應鏈整體庫存水平最低，實現(xiàn)供應鏈整體物流最優(yōu)。

6）以非核心業(yè)務外包為主要經營策略

供應鏈管理體系充分發(fā)揮供應鏈上合作伙伴的資源和優(yōu)勢，企業(yè)在保留核心業(yè)務的同時，對非核心業(yè)務采取外包的方式，即可優(yōu)化各種資源，也可提高企業(yè)的核心競爭能力。

3．供應鏈管理內容

由于供應鏈管理是一種整體觀念，因此不僅涉及企業(yè)內部的管理，還涉及鏈上其他企業(yè)（主要是供應商）的管理。供應鏈管理的目標在于提高服務水平和降低交易成本，并且尋求兩個目標之間的平衡。

供應鏈管理可以分為具體作業(yè)領域和決策領域。作業(yè)領域主要包括采購、庫存控制、倉庫管理等內容，而決策領域包括客戶服務、選址、網絡設計等內容。所以，企業(yè)的供應鏈管理不僅是實物在供應鏈中流動的作業(yè)管理，還應包括以下主要內容：①戰(zhàn)略性供應商和顧客合作伙伴關系管理；②供應鏈中商品的需求和預測計劃；③供應鏈的設計，具體包括供應鏈節(jié)點企業(yè)的選擇、資源設備的評價、選址和定位等；④企業(yè)內部與企業(yè)之間供應與需求管理；⑤幫助供應商基于供應鏈管理的產品設計與制造管理、生產集成化計劃、跟蹤和控制；⑥基于供應鏈的顧客服務和物流作業(yè)（運輸、庫存、包裝等）管理；⑦基于Internet/Intranet的供應鏈交互信息管理。

2.4.3　供應鏈網絡需求分析

供應鏈網絡節(jié)點企業(yè)包括制造商、分銷商、零售商、物流服務商等，這些節(jié)點企業(yè)在供應鏈網絡中的位置及需求將影響整個供應鏈網絡結構特征。

1．制造商對供應鏈網絡的需求

制造商面臨的供應鏈物流問題不僅與原料、配件供應緊密聯(lián)系，還與最終消費者息息相關。在供應鏈網絡中，制造商關心的主要問題是銷售網絡部分應該在什么時候生產什么產品，選擇什么樣的方式、什么樣的渠道把生產好的商品按照客戶的要求在適當?shù)臅r間交付到客戶手上。

2．分銷商對供應鏈網絡的需求

供應鏈網絡中分銷商大致可以分成兩類：一類是純粹為某一個生產廠商做分銷的企業(yè)，具有排他性；另一類是為多個廠商做產品分銷的企業(yè)，具有兼容性。

對供應鏈分銷渠道來講，分銷商主要關心以下問題。

（1）如何提高商品的分銷業(yè)務量，這就要求分銷商必須了解下游零售商的要求。

（2）如何加速周轉，這與供應鏈系統(tǒng)的需求、供應、倉儲、配送有關。

3．零售商對供應鏈網絡的需求

零售是供應鏈網絡中經營主體和客戶交互的最末端環(huán)節(jié)，零售商所關心的是產品的銷售和使用，其中主要包括以下問題。

（1）如何組合商品，即選擇什么商品或商品組合進行銷售。

（2）何時進貨，即怎樣使客戶所需要的商品能夠適時適量地得到。

（3）向什么樣的廠商、分銷商采購更合適。

（4）如何了解連鎖經營的企業(yè)每個分散的連鎖店每天動態(tài)的銷售情況和缺貨情況，從而及時、便利地給不同的商場補貨、配貨，并保證成本最低。

4．物流服務商對供應鏈網絡的需求

第三方物流服務商是供應鏈物流專業(yè)化、網絡化、高級化的服務提供者，它依托與客戶建立長期合作關系才能獲得生存與發(fā)展，因而關心以下問題。

（1）客戶后勤保障的主要問題，即如何利用第三方物流服務滿足客戶需要。

（2）物流成本攀升的關鍵問題，即關注高庫存產生的費用、規(guī)模不經濟原因、物流管理過程質量差造成的損失等。

（3）客戶滿意度下降、不能準時交付商品、庫存缺貨等原因以及如何去解決的問題。

（4）如何解決分銷渠道不暢、供應鏈缺乏競爭力、對新區(qū)域市場缺乏滲透力等問題。