第二日正在和清照悠閑自在吃早飯時，周遙山在院外求見。

無奈郭予墨快速吞咽幾個煎包，喝幾大口粥就作勢要走。

“毅才，等等。”李清照起身拿出手巾為其擦拭嘴邊粥汁，“好了！去吧！”

郭予墨順勢在其臉上親下隨即離去，這讓在一旁服侍的簡一羞紅著臉低下頭去。

“衙內(nèi)，十幾個說書先生在縣衙府外求見。”

“銀子找上門了。遙山準(zhǔn)備合同。”郭予墨笑容滿面。

“合同？”

“就是昨天我給王順和李廣福的那張紙契，我記得當(dāng)時寫了十幾份交給你了。”

“哦，在我房里，我這就去拿。”

很快郭予墨帶著周家兄弟出了縣衙見到壽光縣城近乎所有的說書先生，如上次在迎賓樓商談那樣。

這些說書先生沒有主動權(quán)，只能答應(yīng)。沒有選擇，昨日《鬼吹燈之精絕古城》出現(xiàn)，很短時間內(nèi)，聽書的人都離去沒了生意。

忙完對自己知識產(chǎn)權(quán)的的保護(hù)后，郭予墨帶著周家兄弟來找住在城中心的孫元宗。

昨日周遠(yuǎn)道跟郭予墨說了孫元宗，這位是整個青州都叫得上名字的大商人，其名下酒樓，茶館，酒館，腳店，正店眾多，也是販買茶，絲綢的大戶。

來到城中心一間三進(jìn)三出的大宅外，上面高高懸掛梨花木牌，鑲嵌著“孫府”兩個大字。

郭予墨頗為羨慕這座氣勢闊派的大房屋，命周遠(yuǎn)道上去敲門稟知。沒一會兒孫元望帶著孫府官家和幾個仆從親自相迎。

古色古香敞大正廳內(nèi)，一副一看就出自名家之手的山水畫懸掛在正中間。

分主客落座后孫元宗豎起大拇指夸獎道，“毅才之名，近幾日已傳遍壽光，《鬼吹燈之精絕古城》這本小說精彩，精彩。”

“元宗叔這只是《鬼吹燈》的部分故事后續(xù)還有！”

“哦！那毅才有沒有興趣。”孫元宗輕蓋茶杯的手頓了下，顯然意動能看到這里面隱藏的商機。

郭予墨擺手下神秘笑道，“元宗叔小說故事只是我掙錢計劃中的一小部分。不急，元宗叔是自己人，有生錢門路第一個想的就是你。眼下我有重要的事情要做。”

“哦，需要我做什么？”

“需要有一個獨立的作坊，面積也不用太大。需要什么還煩元總叔給我提供。再給我八個人，這些人一定要能保守秘密不會泄露的秘密哪種。”郭予墨神情極其認(rèn)真，畢竟關(guān)乎以后能不能發(fā)財，不能掉以輕心。

孫元宗斟酌下，“城北郊外我有一處獨立的制酒作坊，可以給你用”

“好！多謝元宗叔，就等我著我的好消息吧！”郭予墨相信008不會讓自己失望的。

“爹，娘已經(jīng)備好飯菜，可以請客人去吃了。”一位秀美綽約，氣質(zhì)溫婉的女子，從后堂出來對著孫元宗和郭予墨施禮聲音嬌脆道。

“毅才，走咱們先吃飯。”

“元宗叔，不了，我還是盡早趕過去開始準(zhǔn)備。對了我覺得穩(wěn)妥起見，元宗叔煩請你吃過飯后，去元翰叔那里領(lǐng)幾個孔武大漢來看守作坊。”郭予墨起身道，顯然準(zhǔn)備走。

“毅才，事情不急于一時，這已快正午吃完飯再去。”孫元宗再次勸道。

“對啊，公子來我家做客，若連飯也沒吃，這豈不顯得我孫家招待不周。”一旁的女子也跟著勸說。

“元宗叔望見諒，我真的迫切想要投入作坊中，再見，不用送！”說著領(lǐng)著周家兄弟走出門外。

“爹，這人怎么如此無禮，恁的無趣。”女子有忿忿道。

孫元宗倒是扶須失笑，望了眼自家女兒，隱約猜到了些，“罷了罷了，巧妍，我們?nèi)コ浴！边@小子也想太多了，我家女兒不見得就一定要嫁給你。

出了孫府，三人街道上一小攤販點了三碗咸肉粥和肉包子。

“衙內(nèi)，我們?yōu)槭裁床辉趯O府吃飯啊。”周遠(yuǎn)道啃了一大口包子，肉汁溢出嘴角，囫圇說著。

“吃包子不香嗎，孫府的飯不是那么好吃的。”郭予墨喝入一大口粥，暗暗想著，萬一問我婚娶怎么辦，這要是人家撮合，這拒絕多難堪。自己的以后老婆得有感情才娶，若是出于利益結(jié)合和政治考量才不娶呢，可不想后院上演甄嬛傳，那太可怕了。

孫元宗沒想錯，郭予墨就是怕被撮合，所以才借機溜走。

來到作坊后，想了下決定先釀造白酒，這宋朝的酒基本上都是黃酒，發(fā)酵酒酒精度不高，二三十度的樣子。

這個時候好似也有蒸餾白酒——燒刀子。不過口感粗糙，沒人喜歡喝，也就軍中之人喜歡，這玩意還是在金遼地界和宋朝西北邊疆地區(qū)。

讓周家兄弟去采購原料麥?zhǔn)颍吡唬卓罚恚t薯）等糧食。

“008，給我提供白酒制作工藝流程，并白酒制作技藝功能轉(zhuǎn)移。”

白酒根據(jù)所有糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同大致分為三大類：大曲酒，小曲酒，麩曲酒。

先做大曲酒，第一步把這些糧食作為原料粉碎，不同糧食粉碎程度也不一樣。

第二步配料，將新料、酒糟，輔料和水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。第三步，蒸煮糊化，利用蒸煮使淀粉糊化，有利于淀粉酶的作用同時殺死雜菌。

第四和第五步是冷卻和拌醅，第六步入窖發(fā)酵，控制好溫度，并在醅料上蓋一層糠。

而第七步就是最后一步蒸酒。過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻得到就是白酒。

時間慢慢流逝，算是郭予墨十個人忙了七天才做出三大壇大曲酒，其實白酒發(fā)酵沒那么快，正常溫度怎么也要八天以上，可有高智能手機008啊，控制窖內(nèi)溫度不是小事一樁。

作坊內(nèi)，孫元宗品嘗了口白酒，那種醇厚黏郁的味道，令人陶醉，喝下之后，很快到來十足后勁兒，讓人為之豪爽，感覺非常痛快，這酒大概五十四度左右。

“毅才，你真是酒中行家啊，這種美酒都釀造的出來，我敢保證風(fēng)靡我大宋朝甚至金遼，西夏都沒問題。”孫元宗漲紅著臉，肉肉抖動，極其激動。

“元宗叔，除了釀酒工藝保密，我們目前還不能出產(chǎn)多，價格也要定的高些。一壇酒裝三斤，十兩一壇，每個州縣限一百壇，開封城就限三百壇。先在青州賣，慢慢的再向其他州縣賣。”

“毅才，十兩一壇，有些貴，普通人家根本買不起，而且向外賣的是不是太少了。”

“元宗叔，天下就僅此咱們一家，物以稀為貴嘛，剛開始咱們的白酒就是要買給那些達(dá)官貴人，不然怎么撈錢。至于數(shù)量，賣的越多，我們不見得能保得住啊。”

孫元宗面色一凜，皺紋擠成一個“川”字，心中嘆息這是獨一份掙錢生意，以后名氣打開，打主意的人恐怕不再少數(shù)啊，這倒是個大麻煩。

“元宗叔也不必太發(fā)愁，白酒的事我們可以慢慢籌劃，只有我們有釀造手藝，主動權(quán)永遠(yuǎn)在我們手中。”郭予墨不是太擔(dān)心，那些大人物把自己逼急了，就一拍兩散誰也別想得好。

看著郭予墨自信淡然的樣子，心中擔(dān)憂消散不少，沉聲道，“毅才說的是，慢慢籌劃。和你一起釀酒的八個人，我會妥善安排，不會讓他們泄密。”

“嗯，那白酒往外賣和打名氣的事交給元宗叔了，六四分，元宗叔我厚道吧！”郭予墨一臉人畜無害的笑著。

小子，你這還厚道，你只負(fù)責(zé)釀酒其他都是我出力，搓手笑道，“毅才侄兒，你看元宗叔一大把年齡跟著勞心勞力，干這干那。唉不容易，六四分挺好的，我六，你四。”

“五五分，不能讓步了，元宗叔，我還得養(yǎng)兵呢！需要銀子！”郭予墨笑意收起鄭重道。

“好吧好吧，便宜你了，記得以后再有生意門路，要找我。”孫元宗答應(yīng)下來，能不答應(yīng)嗎，都這樣說了。