第15章 職業(yè)形象:留給顧客好印象(3)
- 王牌店長(zhǎng)王牌店員(大全集)
- 趙凡禹
- 4712字
- 2014-01-13 14:32:06
走路時(shí)姿勢(shì)美不美,是由步幅和步位決定的。步幅是指行走時(shí)兩腿之間的距離。步幅一般標(biāo)準(zhǔn)是一腳邁出落地后,腳跟離未邁出的另一腳腳尖的距離恰好等于自己的腳長(zhǎng)。身高超過(guò)1.75米以上的人的步幅約是一腳半長(zhǎng)。步位是指你的腳下落到地上時(shí)的位置。走路時(shí)最好的步位是:兩只腳所踩的是一條直線而不是兩條平行線。
3.美感在于和諧
走路用腰力,要有韻律感。如果走路時(shí)腰部松懈,就會(huì)有吃重的感覺(jué),不美觀;如果拖著腳走路,更顯得沒(méi)有朝氣,十分難看。優(yōu)雅的步姿有幾句口訣:“以胸領(lǐng)動(dòng)肩軸擺,提髖提膝小步邁,跟落掌接趾推送,雙眼平視背放松。”走路的美感產(chǎn)生于下肢的頻繁運(yùn)動(dòng)與上體穩(wěn)定之間所形成的對(duì)比和諧,以及身體的平衡對(duì)稱。要做到出步和落地時(shí)腳尖都正對(duì)前方,抬頭挺胸,邁步向前。
4.應(yīng)注意的問(wèn)題
走路時(shí)應(yīng)注意,最忌內(nèi)八字和外八字;不要彎腰駝背、歪肩晃膀;不要步子太大或太碎;走路時(shí)不要大甩手,扭腰擺臀,左顧右盼;上樓不宜低頭翹臀,下樓不宜連蹦帶跳;不要雙腿過(guò)于彎曲,走路不成直線;不要腳蹭地面;不要雙手插褲兜;多人一起行走時(shí)不要排成橫隊(duì);有急事要超過(guò)前面的行人,不得跑步,可以大步超過(guò)并轉(zhuǎn)向被超越者致意道歉。
三、蹲姿標(biāo)準(zhǔn)
當(dāng)需要對(duì)自己的工作崗位進(jìn)行收拾、清理時(shí);當(dāng)本人或他人的物品落到地上,或需要從低處被拿起來(lái)時(shí);當(dāng)需要整理自己的鞋襪以及遇到其他特殊情況時(shí),可采用蹲的姿勢(shì)。
常用的兩種蹲姿:
1.高低式蹲姿:下蹲時(shí),左腳在前,右腳稍后。右膝須低于左膝,右膝內(nèi)側(cè)可靠于左小腿的內(nèi)側(cè),形成左膝高右膝低之態(tài)。女性應(yīng)靠緊兩腿,男性則可適度地將其分開(kāi),
2.交叉式蹲姿:通常適用于女性店員,尤其是身穿短裙的女性采用。下蹲時(shí),右腳在前,左腳在后,左膝由后下方伸向右側(cè),左腳腳跟抬起,并且腳掌著地。兩腿前后靠近,合力支撐身體。上身略向前傾,而臀部朝下。
下蹲時(shí),應(yīng)該注意:不要突然下蹲,即蹲下時(shí),速度切勿過(guò)快;應(yīng)與身邊的人保持一定距離;在他人身邊下蹲,尤其是在顧客身旁下蹲時(shí),最好與之側(cè)身相對(duì)。
四、服務(wù)動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)
在日常工作中,除了上述站、走、蹲姿以外,快速敏捷的動(dòng)作,也是舉止得體的一個(gè)至關(guān)重要的方面。
1.服務(wù)動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)
(1)動(dòng)作要利索,把握好尺度。比如,對(duì)于年輕的顧客動(dòng)作要迅速;對(duì)于年老的顧客則應(yīng)該顯得從容不迫。
(2)姿態(tài)端莊,不拖泥帶水。
(3)在店里行走的時(shí)候要抬起腳,不要把腳拖在地上,穿的鞋子要合適。
(4)說(shuō)話要段落分明,口齒清楚,不要說(shuō)起來(lái)沒(méi)完沒(méi)了,喋喋不休。
2.手勢(shì)動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)
手勢(shì)是日常工作中常常會(huì)用到的一個(gè)動(dòng)作。一個(gè)恰如其分的手勢(shì),能夠起到活躍氣氛、增強(qiáng)感染力、刺激顧客消費(fèi)欲望的作用。在工作中,應(yīng)了解如下手勢(shì)的含義:
(1)伸出手掌,手指要伸直微擺,這樣會(huì)給人一種言行合一、誠(chéng)懇的感覺(jué)。
(2)掌心向上,手指要伸直,表示謙虛、誠(chéng)實(shí)、屈從,含有指路的意思。
(3)食指伸出,其余手指緊握,呈點(diǎn)指狀,表示不禮貌,甚至帶有教訓(xùn)、威脅的意思,這是一種令人生厭的動(dòng)作。
(4)雙手相握或不斷玩弄手指,這樣會(huì)給人一種拘謹(jǐn)、缺乏自信的感覺(jué)。
(5)用拇指指向別人,表示藐視和嘲弄。
(6)十指交叉置于柜臺(tái)上或眼前、眉心,表達(dá)的則是一種沮喪的心情,以及敵對(duì)和緊張的情緒。
3.禁忌動(dòng)作
作為店鋪工作人員,要時(shí)刻注意個(gè)人形象,并注意維護(hù)店鋪的形象,以一種端莊得體的儀態(tài)出現(xiàn)在顧客面前,切忌出現(xiàn)以下不雅的小動(dòng)作:
(1)在顧客面前吸煙:店員在顧客面前吸煙會(huì)使客人覺(jué)得店鋪的管理和衛(wèi)生條件很差。
(2)掏鼻孔:這是不文明、不衛(wèi)生的舉動(dòng),不要說(shuō)是需要面對(duì)顧客的店員,就是一般人也不應(yīng)在別人面前這樣做。
(3)剔牙齒:店員這樣做會(huì)引起顧客的反感。
(4)挖耳朵:這同樣是不衛(wèi)生的舉動(dòng),店員的一切行為都要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
(S)打飽嗝:這是不禮貌的行為,會(huì)使顧客覺(jué)得服務(wù)員缺少起碼的對(duì)客尊重。
(6)打噴嚏:這會(huì)引起飛沫,傳播各種疾病。
(7)打哈欠:會(huì)使顧客覺(jué)得店精神不飽滿,對(duì)服務(wù)質(zhì)量的滿意度大打折扣。
(8)抓頭:這是不衛(wèi)生的習(xí)慣。
(9)搔癢:使顧客不滿,對(duì)衛(wèi)生條件產(chǎn)生懷疑。
(10)伸懶腰:服務(wù)員精神不飽滿,服務(wù)質(zhì)量會(huì)降低。
(第四節(jié)微笑禮儀
微笑也是一種風(fēng)度,店員要經(jīng)常保持笑容,要微笑服務(wù)。沒(méi)有微笑的服務(wù),實(shí)際上是丑化了店鋪的形象,它給人的印象是沒(méi)有教育、沒(méi)有文化、沒(méi)有禮貌,足以使賓至如歸變成一句空話。
一、微笑的作用
1.微笑可以幫助人鎮(zhèn)定。當(dāng)你第一次踏人工作崗位,或第一次與顧客交往,不免會(huì)感到羞怯與局促,微笑可以幫你擺脫窘境。
2.微笑可以提供思考的時(shí)間。有時(shí)碰到顧客向你提出請(qǐng)求或要求,而顧客的請(qǐng)求由于種種原因不好滿足,若板起臉來(lái)拒絕,往往會(huì)使顧客產(chǎn)生反感。如果先示以微笑,就能為自己贏得思考時(shí)間,找到恰當(dāng)?shù)脑掝},不傷和氣地解決了問(wèn)題。
3.微笑是信賴之本。微笑是一個(gè)人對(duì)他人的態(tài)度誠(chéng)懇的一種表現(xiàn),它能給人以親切、友好的感受。在工作中,若能以微笑面對(duì)客人,必將消除顧客的陌生感和恐懼心理,使顧客產(chǎn)生“賓至如歸”之感。
4.微笑服務(wù)對(duì)顧客的心情會(huì)產(chǎn)生向愉快方向發(fā)展的作用。顧客的情緒往往受到店員的服務(wù)態(tài)度的影響。向顧客提供微笑服務(wù)的主動(dòng)性完全是由店員自身決定的。要認(rèn)識(shí)自己在服務(wù)中的地位,主動(dòng)提供微笑服務(wù)。微笑服務(wù)在服務(wù)中是一種無(wú)聲的語(yǔ)言,非常重要。
5.微笑服務(wù)對(duì)店鋪的經(jīng)營(yíng)會(huì)產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。微笑服務(wù)本身是一種勞動(dòng)形式,是一種易于被顧客接受、能夠提高服務(wù)質(zhì)量的勞動(dòng)形式。只有微笑服務(wù)才能使顧客愿意光顧,這樣可以提高經(jīng)濟(jì)效益。
二、微笑的內(nèi)涵
我們知道,店鋪經(jīng)營(yíng)是以顧客為中心,以滿足顧客的需求為首要任務(wù)的。作為店中工作人員必須深入到顧客的內(nèi)心,用他的眼睛來(lái)看你自己,即當(dāng)你作為一名顧客時(shí)的看法、視點(diǎn)。真正掌握顧客的心理是知悉應(yīng)付客人的基本功。
1.微笑是自信的象征
有些人有自卑心理,認(rèn)為服務(wù)工作是伺候人,低人一等,別人坐著你站著,別人吃著你看著,別人玩著你干著。社會(huì)上.也存在著一些偏見(jiàn),于是有些服務(wù)人員不喜歡自己的工作,他們?cè)诠ぷ髦械姆从呈桥ψ龅讲凰藕蛉耍瑢?duì)客人“鐵面郎君”,用簡(jiǎn)單生硬的語(yǔ)言接待客人。其實(shí)這是對(duì)自己在社會(huì)上所扮演的角色沒(méi)有正確的認(rèn)識(shí)。一個(gè)人只有充分尊重自己、重視自己、有理想、有抱負(fù),充分看到自身存在的價(jià)值,必然重視強(qiáng)化自我形象,青春常駐,笑臉常開(kāi)。
2.微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)
一個(gè)有知識(shí)、重禮儀、懂禮貌的人必然十分尊重別人,即使是陌路相逢,也不吝嗇把微笑當(dāng)作禮物,慷慨地奉獻(xiàn)給別人。
3.微笑是和睦相處的反映
現(xiàn)實(shí)生活豐富多彩,既有風(fēng)和日麗,鮮花盛開(kāi)的暖春,也有風(fēng)雪交加,百花凋謝的寒冬,人生旅途,既有坦道,也有坎坷。但是,只要我們臉上充滿微笑,樂(lè)以忘憂,就會(huì)使身處人生這個(gè)大舞臺(tái)的人們都感到愉快、安詳、融洽、平和。
4.微笑是心理健康的標(biāo)志
一個(gè)心理健康的人,定能將美好的情緒、愉快的心境、溫暖和盛意、善良的心地,水乳交融,交成微笑。
三、微笑的要求
1.微笑要適宜
微笑服務(wù)要強(qiáng)調(diào)一個(gè)“微”字。大笑或狂笑顯露無(wú)涵養(yǎng)。另外,切莫訕笑顧客的生理缺陷或行為失檢。不要譏笑顧客的奇裝異服和怪誕打扮。嚴(yán)禁扎堆聊天,對(duì)顧客指指點(diǎn)點(diǎn),以免引起顧客的誤會(huì)。對(duì)顧客的痛苦和不幸,要有真誠(chéng)的同情心,微笑地相助和服務(wù);對(duì)老幼傷殘病弱的顧客,要有體貼入微的微笑服務(wù)。同時(shí),笑也要掌握分寸,如果在不該笑的時(shí)候發(fā)笑,或者在只應(yīng)微笑時(shí)大笑,有時(shí)會(huì)使對(duì)方感到疑慮,甚至以為你是在取笑他。這顯然也是失禮的,所以不可不慎。
微笑一定要適宜,要是發(fā)自內(nèi)心的,這樣顧客才會(huì)感受到你的真誠(chéng),并被打動(dòng),問(wèn)題才能得到順利的解決。
2.微笑要與儀表和舉止相結(jié)合
如果儀表不整、舉止不當(dāng),無(wú)論多燦爛的微笑,也不會(huì)使顧客產(chǎn)生好感。因此,微笑一定要與儀表和舉止相結(jié)合。
應(yīng)雙腳并攏,男性工作人員雙手自然下垂,女性工作人員可把右手放在左手上,面帶微笑,親切、自然、神氣。要時(shí)時(shí)保持健康愉悅的心緒,遇有煩惱毋發(fā)愁,以樂(lè)觀的態(tài)度正確對(duì)待,這樣才會(huì)笑得甜美,笑得真誠(chéng)。同時(shí),把自己當(dāng)作一名出色的演員,當(dāng)你穿上制服走上崗位時(shí),要清醒地意識(shí)到自己已進(jìn)入角色,進(jìn)入工作狀態(tài),生活中的一切喜怒哀樂(lè)全應(yīng)拋開(kāi)了。
總之,微笑服務(wù)是對(duì)由語(yǔ)言、動(dòng)作、姿態(tài)、體態(tài)等方面構(gòu)成的服務(wù)態(tài)度的更高要求,它既是對(duì)顧客的尊重,也是對(duì)自身價(jià)值的肯定;它并不是一種形式,而是要建立起店員與顧客之間的情感聯(lián)系,使消費(fèi)環(huán)境賓至如歸、溫暖如春,從而讓顧客開(kāi)心,讓顧客再來(lái)消費(fèi)。
3.微笑的基本要求
(1)微笑要發(fā)自內(nèi)心。只有發(fā)自內(nèi)心的微笑,才能笑得親切、自然,才會(huì)得到顧客的回應(yīng)。只要店長(zhǎng)在工作崗位上把顧客當(dāng)作自己的朋友,當(dāng)成應(yīng)該尊重的人,就會(huì)很自然地向顧客發(fā)出會(huì)心的微笑。
(2)控制壞心情。必須要學(xué)會(huì)控制自己的情緒,就算心情不愉快,也不能滿臉憂愁地對(duì)著顧客,不能把自己的煩惱情緒傳給顧客。要學(xué)會(huì)分解煩惱,時(shí)時(shí)刻刻保持著輕松的心情,把歡樂(lè)帶給顧客。
(3)要學(xué)會(huì)忍讓。在解除顧客的過(guò)程中,難免會(huì)遇到出言不遜、胡攪蠻纏的顧客。此時(shí)店員就必須學(xué)會(huì)忍讓,保持愉快的情緒,千萬(wàn)不可露出怒色。
4.微笑服務(wù)要做到“八個(gè)一樣”
微笑服務(wù)要始終如一,人人重視,堅(jiān)持在接待服務(wù)的全過(guò)程各個(gè)環(huán)節(jié),落實(shí)到每個(gè)接待店員的身上,應(yīng)做到八個(gè)一樣:
(1)領(lǐng)導(dǎo)在場(chǎng)不在場(chǎng)一個(gè)樣;
(2)內(nèi)賓外賓一個(gè)樣;
(3)本地客與外地客一個(gè)樣;
(4)生客熟客一個(gè)樣;
(5)大人小孩一個(gè)樣;
(6)生意大小一個(gè)樣;
(7)消費(fèi)與不消費(fèi)一個(gè)樣;
(8)主觀心境好壞一個(gè)樣。
“八個(gè)一樣”體現(xiàn)了對(duì)顧客要一視同仁,服務(wù)工作一定要遵循“優(yōu)先為先到的客人服務(wù)”(First come,first served)的原則。
要做到上述“八個(gè)一樣”,并非易事,特別是主觀上的心境好壞不影響微笑服務(wù)是有一定的難度,它要求我們對(duì)影響微笑的不良情緒有較強(qiáng)的自控能力,一上崗,就把個(gè)人的一切煩惱、不安統(tǒng)統(tǒng)置于腦后,振作精神,笑容滿面真誠(chéng)地接待每一位顧客。只有微笑、真誠(chéng)地為客人服務(wù),才能在店員與顧客之間建立良好的關(guān)系,使你的服務(wù)獲得成功,用服務(wù)打動(dòng)顧客。
四、微笑的禁忌與訓(xùn)練方法
1.微笑的禁忌
在為顧客服務(wù)及幫助他們解決疑難問(wèn)題時(shí),微笑能夠起到非常好的作用。能夠很好的拉近顧客與店鋪的關(guān)系。但是,在微笑時(shí)還要切忌出現(xiàn)以下幾種表情:
(1)假笑。即笑得虛假,皮笑肉不笑。它有悖于笑的真實(shí)性原則,是毫無(wú)價(jià)值的。
(2)冷笑。是含有怒意、諷刺、不滿、無(wú)可奈何、不屑、不以為然等意味的笑:這種笑非常容易使人產(chǎn)生敵意。
(3)怪笑。即笑得怪里怪氣,令人心里發(fā)麻。它多含有恐嚇、嘲諷之意,令人十分反感。
(4)媚笑即有意討好別人的笑。它亦非發(fā)自內(nèi)心,帶有一定的功利性。
(5)竊笑。即偷偷地笑,多表示洋洋自得,幸災(zāi)樂(lè)禍或看他人的笑話。
2.微笑的訓(xùn)練方法
進(jìn)行微笑訓(xùn)練前,可通過(guò)放背景音樂(lè)等方法調(diào)整好心態(tài),并處在一個(gè)干凈整潔的環(huán)境里。訓(xùn)練時(shí)要專注欣賞自己的微笑表情,并記錄下來(lái)。常用的微笑訓(xùn)練方法有以下幾種:
(1)對(duì)鏡微笑訓(xùn)練法。端坐鏡前,衣裝整潔,以輕松愉快的心情,調(diào)整呼吸自然順暢;靜心3秒鐘,開(kāi)始微笑:雙唇輕閉,使嘴角微微翹起,面部肌肉舒展開(kāi)來(lái);同時(shí)注意眼神的配合,做到眉目舒展。如此反復(fù)練習(xí)。
自我對(duì)鏡微笑訓(xùn)練時(shí)間長(zhǎng)度可自由把握。為了使效果明顯,可放一些背景音樂(lè)。
(2)情緒誘導(dǎo)法。情緒誘導(dǎo)就是設(shè)法尋求外界物的誘導(dǎo)、刺激,以求引起情緒的愉悅和興奮,從而喚起微笑的方法。如有條件,最好用攝像機(jī)錄下來(lái)。
(3)記憶提取法。就是將自己過(guò)去那些最愉快、最令人喜悅的情景從記憶中喚醒,使這種情緒重新襲上心頭,重現(xiàn)那愜意的微笑。
(4)含筷法。選用一根潔凈、光滑的圓柱形筷子(不宜用一次性的簡(jiǎn)易木筷,以防拉破嘴唇),橫放在嘴中,用牙輕輕咬住(銜住),以觀察微笑狀態(tài)。
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