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神農播五谷

原文

稻粱菽,麥黍稷,

此六谷,人所食。

釋義

稻子、谷子、豆子、麥子、黍米、高粱被稱為“六谷”,它們是人類食用的主要糧食作物。

清人繪炎帝(神農)畫像

故事

神農播五谷

神農氏又叫炎帝,是古代三皇之一,也是中國農業的奠(diàn)基者。他生活的年代還處于原始狩獵時期,人們靠獵取野獸來填飽肚子。他做了部落首領以后,擔心時間長了野獸被捕盡,人們無法生活,就想找一種可以替代的食物。

河南朱仙鎮年畫中的神農氏和田祖氏

有一次,他用一種野草做燃料烤肉時,忽然從火里蹦出幾粒白花花的東西。他一嘗,香脆可口,原來是那植物的種子。受此啟發,他把不少植物的種子拿來做實驗,最后從中選出一些味道好的品種加以種植,“五谷”(古人稱六谷,現在人們習慣稱糧食作物為“五谷”)就這樣被發現了。

南朝梁張僧繇繪《神農伏羲像軸》(局部)

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