后面的晚飯很順利，Matt也慢慢的學習到了一些要領。

晚飯結束之后，在正常的收拾結束完，Anna跑了進來。“Alex， I have a surprise for you.“（袁子杰，我有一個驚喜給你。）

“Well， I am working.”（我還在工作。）袁子杰有些無奈的說到。

“But everyone else is gone.“（但是，別人都走了。）

“I am creating new dishes.“（我正在準備創造新菜。）

這時候，葉夢露也走了進來，“早點回去吧，不要太累了。”

“嗯。”

葉夢露也轉身離開了。餐廳里只剩下袁子杰和Anna。袁子杰示意Anna做到一邊，不要搗亂，自己去準備食材。

袁子杰拿出了一個本子來記錄自己的菜譜。

這次袁子杰選擇做一個蘋果燴飯。這個是一個漫畫食戰之靈里面的創意。袁子杰準備做這個菜品，然后看看什么地方可以改進的。

按照漫畫的做法，袁子杰把蘋果汁加熱，然后另一邊把黃油融化，把洋蔥切碎，然后炒一炒。切一些蘋果放在一邊備用。然后在另一個鍋里煎一些培根。然后把米放下去。然后，放入一些白葡萄酒。然后慢慢的一勺一勺放入蘋果汁，然后放入奶酪。原著中是帕瑪森奶酪，但是袁子杰決定加一點奶味，所以加了一點牛奶，和撕碎的美國奶酪，（漢堡包上面黃色的奶酪）。然后倒入蘋果，撒上鹽。把培根撕碎，吸掉一點油，倒入燴飯里。等水收了之后，盛了出來。

“Want some?”（要吃點嗎？）袁子杰問Anna.

“Sure， what is it?”（好啊，這是什么？）

“Apple risotto.“（蘋果燴飯）

Anna拿起了叉子，吃了一口。袁子杰也拿出了他的Tasting spoon，嘗了一口。基本達到了他的構想。奶味把果汁過于甜的味道，綜合了。

“Interesting， this is good！“（有趣，這個真的好吃。）

“Comments?“（評價？）

“I would totally eat this. But not in a high end restaurant. The taste doesn't match what people typically think of a high end restaurant.“（我肯定會吃這個的，很好吃。但是不是在一個高端餐廳。這道菜的味道不是人們通常覺得高端餐廳的味道。）

袁子杰想了想，是的這道菜味道是很好，但是放到這個餐廳有點格格不入。如果是一個周末那種一家人去的，比較隨便的但是菜的質量不錯的餐廳，這道菜很好。

“唉，不行。”袁子杰嘀咕了一句，“Que chinga!”（西班牙語臟話（What the fuck），沒什么實際意思。）

“Hey， esta bien.“（沒事）

“Necesito crear un otro plato.”（所以我還需要另一個菜）

袁子杰陷入了沉思。一個高級餐廳的味道是什么？想了想，還是沒有一個答案。

袁子杰想到了一個食材火雞的傳統做法。火雞是一個十分垃圾的食材，雞肉纖維很粗，個子很大。除了便宜，口感味道真的很難工位。但是，為什么那么多人樂此不疲的去做這道菜呢？

原因就是里面的Stuffing。就是把一些小塊的面包放在火雞肚子里，烤的時候，火雞的汁水會被面包吸進去，然后面包烤出來的時候又香，味道又好。

這也是整個烤火雞最好吃的部分。