- 0～3歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜
- 兒科醫(yī)生魚小南
- 155字
- 2020-05-21 18:13:44
清蒸魚泥
材料
黃花魚肉200克，姜片3片，香蔥20克。
做法
1．將黃花魚塊放在盤子上，上面鋪上生姜片、香蔥段，放在上汽的蒸鍋中蒸30分鐘。
2．蒸好的魚肉用筷子剔去魚刺。
3．用湯匙將魚肉壓扁成泥狀即可。
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制作魚泥要選刺少的魚，如黃花魚、三文魚、鱸魚等。蒸好的魚肉挑出刺后，還要用手捏一捏魚肉，看里面是否還有剩余的魚刺。
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