二、食鹽市場經營主體標準化建設內容

食鹽市場經營主體為客戶提供的產品是有形產品與無形產品的有機結合，標準化水平的高低直接影響到客戶服務質量。圍繞所提供的產品，食鹽市場經營主體標準化建設的主要內容包括準入退出標準化建設、產品標準化建設和運營標準化建設，見表5-1。

表5-1　食鹽市場經營主體標準化建設內容

續表

1. 企業準入退出標準化建設

為了確保食鹽市場經營主體資格合法，食鹽市場秩序規范，食鹽安全監管職能到位，以及食鹽作為廣大人民群眾的身體健康保障，要根據《行政許可法》《食鹽管理法》《食品安全法》《食品流通許可證管理辦法》等法律法規的規定，制定食鹽市場經營主體準入退出制度，明確食鹽市場經營主體進入與退出食鹽市場的標準。

2. 產品及服務標準化建設

食鹽市場經營主體提供產品的過程也就是服務交付過程。因此，既要對食鹽產品的類型、性能、規格、質量、所用原材料、工藝裝備和檢驗方法等規定統一標準，又要對服務項目開發／設計、服務過程、服務環境與標識、服務行為／作業、服務信息及其溝通過程等定統一標準。

3. 企業運營標準化建設

企業運營標準是對企業標準化領域中需要協調統一的運營事項（對事）所制定的標準。如組織管理標準、制度管理標準、基礎管理標準、現場管理標準、檔案管理標準、信息管理標準、設備管理標準、運營體系標準、職業健康管理標準等。這些與食鹽經營主體的業務流程密切相關。

在競爭激烈的環境中，運營標準化可以幫助食鹽市場經營主體提高運營效率，從而以更低的成本和更高的質量擊敗對手。特別是在競爭激烈的市場環境下，企業的運營標準化對保持快速和可持續發展尤為重要。