35　《詩經》與酒

《詩經》又稱《詩》《詩三百》，是中國最早的一部詩歌總集，收集了西周初期至春秋中期（公元前11世紀至公元前6世紀）的詩歌共305篇。《詩經》以四言為主，四句獨立成章，其間雜有二言至八言不等。“關關雎鳩，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑”即是出自《詩經·國風·周南·關雎》。

《詩經》是中國儒家的經典書籍，是“四書五經”中的“五經之一”。《詩經》中的詩在當時都是能演唱的歌詞，主要用于典禮、娛樂等場合，酒自然不能少。《詩經》305篇中“酒”字出現了63次，說明酒是重要典禮、宴會不可或缺的，“無酒不成宴”在當時的上流社會已經成為習俗。

《詩經》自上而下的教化作用歷來受到重視，孔子也教育弟子讀《詩經》以作為立言、立行的標準。《詩經》的倫理道德教育也體現在酒詩中。《詩經·賓之初宴》中“酒”字出現4次，“醉”字出現13次，對賓客從飲酒前的井然有序、彬彬有禮、威嚴莊重，到酒后的失態、不能自己，直至醉酒后的丑態和危害描繪得淋漓盡致，發人深省。其中的“賓之初筵，溫溫其恭。其未醉止，威儀反反。曰既醉止，威儀幡幡。舍其坐遷，屢舞仙仙。其未醉止，威儀抑抑。曰既醉止，威儀怭怭。是曰既醉，不知其秩。賓既醉止，載號載呶。亂我籩豆，屢舞僛僛。是曰既醉，不知其郵。側弁之俄，屢舞傞傞。既醉而出，并受其福。醉而不出，是謂伐德。飲酒孔嘉，維其令儀。凡此飲酒，或醉或否。既立之監，或佐之史。彼醉不臧，不醉反恥”最為精彩。

《詩經》的倫理道德教育還體現在“既醉以酒，既飽以德。君子萬年，介爾景福。既醉以酒，爾肴既將。君子萬年，介爾昭明”（《詩經·大雅·既醉》）；“爾酒既清，爾殽既馨。公尸燕飲，福祿來成”（《詩經·大雅·鳧鹥》）等詩中。