烷烴是性質穩定的一類化合物，但在一定的條件下可以被氧化。烷烴燃燒后生成二氧化碳和水，并放出熱量，是烷烴作為能源的基本反應。在有機合成、藥物合成中，許多烷烴類化合物氧化或脫氫后可以生成重要的有機合成、藥物合成的中間體。例如：
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