第二節　全球飼料磷酸鹽生產量與消費量

飼料磷酸鹽是以磷酸根離子與鈣離子或者其他陽離子，以不同的化合價態結合生成不同組分的磷酸鈣鹽，加上少量的磷酸銨、磷酸鎂及飼料級磷酸。主要品種為：磷酸二氫鈣，分子式為Ca（H₂PO₄）₂·H₂O，歐美稱之為磷酸一鈣（monocalcium phosphate，MCP）；磷酸氫鈣，分子式CaHPO₄·2H₂O，歐美稱之為磷酸二鈣（dicalcium phosphate，DCP）；磷酸一二鈣，含量介于磷酸二氫鈣和磷酸氫鈣的產品（mono-calcium and di-calcium phosphate，MDCP）；磷酸三鈣，分子式Ca₃（PO₄）₂，又稱為脫氟磷酸鈣（defluorinated feed phosphate，DFP），因以磷礦高溫脫氟需要加入磷酸和純堿，其分子式又可表示為Ca₄Na（PO₄）₃。

這些以滿足飼料質量與飼喂標準需要脫除了有毒有害元素的磷酸鹽，是除磷肥外的第二大宗的磷化工產品。因其含有的磷、鈣兩種動物營養需要的主要礦物質營養元素，是優良的家禽、家畜飼料中的磷、鈣營養補充劑。尤其是飼料磷酸氫鈣（CaHPO₄·2H₂O），因其中的磷鈣比適中，為m（P）∶m（Ca）=1∶1.29，與動物骨骼中的磷鈣比最為接近，同時又能全部溶解于動物胃酸中，所以容易進入動物體內并參與新陳代謝，組成機體所需要的激素、酶和維生素，保持骨骼中的磷鈣比，從而防止動物因缺磷、缺鈣所引起的各種疾病，同時促進動物機體快速生長，在飼料磷酸鹽中是產量最大，應用最為廣泛的產品。而磷酸二氫鈣［Ca（H₂PO₄）₂］因水溶性高，磷鈣比高，無需更高級的消化功能，主要用在水產養殖和幼年動物的飼養中。磷酸鈣又稱為磷酸三鈣［Ca₃（PO₄）₂］，因其溶解度低，磷鈣比低，適宜用于禽類飼料中。飼料磷酸鹽的消費多寡，可以衡量一個國家或者地區的經濟發展與生活水準。幾乎沒有將飼料磷酸鹽單獨作為飼料飼喂動物的實例，均是依據飼養動物的品種和生長、生產需要科學地將其配入飼料中，作為配合飼料使用，才能滿足養殖業經濟生產的需要，達到生產的目的，提供市場需要的產品；所以飼料磷酸鹽的生產與消費量與飼料的生產和使用密不可分，生產技術更需要在兩者界面上重視與結合。

現代養殖業的配合飼料，是根據各種家禽家畜或者水產類動物在不同生理階段和生產水平條件下的營養需要，以飼料中各種養分和能量在畜禽等動物體內代謝轉化規律與原理，用多種飼料組分配合組成的混合飼料。而我國飼料生產與飼喂方式因國情的差異，具有比較明顯的特色，如濃縮飼料，又稱平衡配合料，它是由添加劑、預混料（微量營養元素及物質經過事先稀釋混合，達到均勻分散）、蛋白質物料和磷、鈣以及食鹽等按配方制成，是全價配合飼料的組分之一，須加上能量飼料的組成才能飼喂。自20世紀80年代后期投入市場以來，深受中國農戶歡迎，因多數的養殖農戶沒有必要將自家生產的能量飼料如玉米、高粱、大麥、小麥、麩皮、米糠、紅薯、馬鈴薯等賣出去，僅需購回占飼喂飼料20%～30%量濃縮飼料，自家混合就可飼養，可節約大量的運輸和中間環節帶來的無效成本，成為一大中國的特色。所以，飼料磷酸鹽的市場消費量不同于肥料磷酸鹽，它與飼料生產和消費如同手足，緊密相連，是其對應的函數。欲知飼料磷酸鹽生產和市場消費量，必須了解飼料生產量與市場消費量。

一、全球飼料生產量與區域分布

（一）全球飼料產量與區域分布

2012年，全球飼料產量在2011年的基礎上增長4%，達到9.59億噸，產量及區域分布見表2-1；其中亞洲成為世界最大的飼料產區，產量達到3.5億噸，年增長率更是高達13%，其次是歐洲飼料達到2.08億噸，再次是北美1.98億噸，歐美產量幾乎相當。全球飼料產量與品種見表2-2，禽類飼料最多達到4.11億噸，超過總量的40%；其次是反芻動物牛羊飼料，第三位為豬飼料，占近30%。

2012年全球主要飼料生產國家和地區產量及排序見表2-3，中國達到1.91億噸，占全球總量的20%，穩居世界第一，但人均占有量遠不及第二位的美國和歐洲諸國。2013年飼料產量位居頭兩把交椅的中美略有下滑見表2-4，但2014年中國飼料產量接近2億噸，超過2013年。

（二）中國大陸飼料產量

由圖2-1可見，2007～2012年均高于10%以上的速度增長，2012～2014年的近三年基本保持在一個水平上。因人口及飲食習慣，2014在近2億噸的飼料產量中，豬飼料約為8600萬噸，占45%左右，遠高于世界30%的水平。

二、全球飼料磷酸鹽的產量與區域分布

（一）全球飼料磷酸鹽的產量與區域分布

全球飼料磷酸鹽的生產與消費，近年隨著新興工業國家崛起和磷礦資源及環境保護等可持續發展的要求，除北美的美國變化相對較小些外，歐洲幾乎發生了翻天覆地的變化，表2-5為2007年歐洲的主要產能和生產商，表2-6為2014年歐洲主要生產商，原有絕對優勢且老牌的公司，如比利時的Tessenderlo公司和芬蘭的Kemira公司難覓其蹤，退出飼料磷酸鹽行業；而新領軍公司是原來排在第三位的法國Timab公司；而新進入此行業的比利時Ecophos公司咄咄逼人，恨不能領導新歐洲及全球。再有俄羅斯的EuroChem和PhosAgro公司在近十年的飛速發展后，盡管飼料磷酸鹽僅是生產業務的一小板塊，但實力不凡。

僅美洲大陸上的美國、加拿大、巴西和墨西哥四國2013年的飼料總產量達到2.85億噸，高出我國大陸總量的近50%；因種植業生產的谷物在飼料中比重大，其飼料磷酸鹽生產量比重也大，但生產業主與生產量卻相對穩定，變化較小，其主要生產商見表2-7。

除此之外，一些有磷資源或人口較多的國家和區域飼料磷酸鹽增長與發展也相對快速。見表2-8。

全球除中國大陸外，可統計的飼料磷酸鹽生產量在660萬噸，不包括如歐洲Ecophos公司計劃要建立的新裝置，該公司希望今后達到100萬噸的產能。也還有一些公司生產的飼料級磷酸沒有統計，如挪威的Yara公司生產飼料級磷酸酸味劑就有四個品種，而北美的J. R. Simplot公司除生產脫氟磷酸外，還生產飼料級磷酸一銨等。

（二）中國大陸飼料磷酸鹽的產量與省區分布

中國大陸飼料磷酸鹽生產主要以西南地區的四川、云南和貴州具有豐富磷礦資源的省份為主，其余相對規模較小的省份山東、江蘇、河北因副產鹽酸需要預處理，以鹽酸分解磷礦為主。其產量見表2-9。

中國大陸飼料磷酸鹽生產廠家60余家，可統計產能761萬噸，因企業文化所限，一些產量實際虛增，如生產磷酸二氫鈣，通常是將沉淀法磷酸氫鈣為主要原料，再配以磷酸生產，其中磷酸氫鈣部分產量重復計算；再有就是顆粒狀飼料磷酸氫鈣，幾乎是采用粉狀飼料磷酸氫鈣經機械加工而生產，同樣不應重復再計算其粉狀磷酸氫鈣的產量和產能；加上殘酷的市場競爭及“土豪”心態，夸大其產能與勢力；筆者認為有三分之一的為“開關”工廠，市場好就開，市場不好就停。2014年全國飼料磷酸鹽產量預計310萬噸左右，與飼料生產幾乎吻合。除去云天化新建50萬噸還沒有明顯的產量釋放到市場外，和云南綠豐天寶擬建50萬噸外，開工率僅有45%。