天然食品保鮮劑（2）

◎原料配比

◎制備方法

（1）將金銀花、甘草洗凈，研磨制成粉末以備用。

（2）將茴香、丁香、附子、干姜、鹽、醬油放入容器中，兌入水，靜置3～5天后，將甘草粉、金銀花粉加入容器中攪拌。

（3）取少許附子、干姜、茴香、糖混合煮沸，待冷卻后，加入（2）中，封口，約8～12天可制成。

◎原料配伍

本品各組分質(zhì)量份配比范圍為：茴香0.5～1，丁香0.5～1，甘草2～2.5，金銀花1.2～1.8，附子0.2～1，干姜0.3～0.5，糖2～3，鹽2～4，醬油0.2～0.4。

◎產(chǎn)品應(yīng)用

本品主要用作食品保鮮劑。

◎產(chǎn)品特性

天然食品保鮮劑具有保鮮效果好、低成本、環(huán)保且有益于人體健康等優(yōu)點。廣泛應(yīng)用于天然食品中。