第一版前言

表面活性劑已廣泛應用于日常生活、工農業生產及高新技術領域，是重要的工業助劑之一，被譽為“工業味精”。在許多行業中，表面活性劑起著畫龍點睛的作用，只要很少量即可顯著地改善物質表面（界面）的物理化學性質，改進生產工藝、降低消耗和提高產品質量。

要設計、合成和開發新型表面活性劑，或應用表面活性劑開發新型、經濟、安全、高效的各種新產品，或改進傳統生產工藝和提高產品質量，就必須了解和探索表面活性劑分子結構特點、各類表面活性劑的合成原理和方法、表面活性劑的基本性能和作用、表面活性劑結構與性能的關系、表面活性劑之間或表面活性劑與其他添加劑之間的復配規律以及表面活性劑的應用領域和應用原理等。為滿足這一需要，并為從事表面活性劑開發、生產和應用的有關技術人員，特別是有志于從事這一工作的青年學者提供借鑒和參考，本書作者結合高等院校專業人才培養實際以及多年來的教學和科研工作實踐，編著了《表面活性劑——合成·性能·應用》一書。

全書共分6章。第1章介紹了表面活性和表面活性劑的概念，表面活性劑的結構特點和分類，表面活性劑的發展等；第2章，表面活性劑的原料，介紹了合成表面活性劑所需主要親油基原料的性能特點、合成方法和應用領域；第3章，表面活性劑的合成，介紹了各種表面活性劑的分子結構特點、合成原理、基本性能和基本應用；第4章，表面活性劑的溶液性質，介紹了表面活性劑的溶解性、界面性質、膠束性質、電化學性質以及添加劑對表面活性劑溶液性質的影響；第5章，表面活性劑的基本作用與應用，介紹了表面活性劑的潤濕、乳化、增溶、分散、發泡、洗滌去污等基本作用原理和應用；第6章，表面活性劑的化學生態學，介紹了表面活性劑的化學生態學、環境安全性以及表面活性劑生命循環周期等。

本書主編為王培義（鄭州輕工業學院）、徐寶財（北京工商大學）、王軍（鄭州輕工業學院），參加本書編寫工作的還有張春霞（鄭州輕工業學院）、韓富（北京工商大學）、許培援（鄭州輕工業學院）、閆銓釗（鄭州輕工業學院），全書由王培義統編定稿。

本書在編寫過程中曾參考了有關文獻資料，均列在書末的參考文獻中，在此編者對各參考文獻的作者表示感謝！

本書內容涉及面廣，限于水平，書中錯誤在所難免，敬請專家、讀者批評指正。

作者

2007年5月