前言

儀器分析發展至今，形成了以光分析、電化學分析、色譜分析及波譜分析為支柱的現代儀器分析，其內涵和外延非常豐富，已成為研究各種化學理論及解決工農業生產、材料、環境、醫學等領域中許多實際問題不可缺少的手段。鑒于儀器分析的重要性，儀器分析課程已被列為化學、應用化學及相關專業的必修基礎課。儀器分析作為一門理論與實踐相結合的課程，對學生加深理解儀器分析原理，掌握儀器操作與應用，提高動手能力及綜合素質都是非常重要的。隨著浙江農林大學化學專業儀器分析教學經驗的積累及教學內容、方式、方法的不斷改進，對儀器分析課程講義進行了多次修改與補充，由于學校教學條件的不斷改善，新儀器、新設備的不斷加入，根據現有的設備條件編寫了實驗講義，更新了儀器分析實驗內容。《儀器分析實驗》就是在原儀器分析講義的基礎上，經過進一步的擴充、完善而成。為了適應儀器分析理論課程與實驗課程的需要，便于學生學習，本書的上篇主要從方法原理、儀器結構與原理、實驗技術和其特點與應用四方面介紹了各種儀器分析檢測方法，并引入了聯用技術；本書下篇主要介紹實驗內容和其具體操作。

《儀器分析實驗》上篇的原理部分內容共16章，下篇實驗部分共有48個實驗，其中每個實驗都有針對性和可操作性。所以，該教材的使用對于農林院校化學、應用化學、食品、農學、生物專業等相關專業學生儀器分析技術操作水平的培養和提高，有極重要的意義。

參加本書編寫的人員，主要是目前在儀器分析實驗室工作的教學人員和進行儀器分析課程教學的老師，《儀器分析實驗》在教學過程中從實驗講義到出版經歷了很長時間，凝聚著他們的心血和汗水，在此為他們的付出表示感謝。

限于編者學識水平有限，書中不足與疏漏之處在所難免，希望廣大專家、讀者批評斧正。

編　者

2018年9月