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三、確定經營項目

一般來說,奶茶店的經營范圍是:奶茶、綠茶、紅茶、小吃、飲料、鮮榨果汁、涼茶、冷飲、小食品等。

實現實生活中,很多奶茶店除了售賣奶茶外,還售賣雞排、面條等他小吃。但是依據法律,如果奶茶店經營范圍內要增加冷熱飲品以外的其他項目,就要向市場監管局申請許可事項變更。否則就屬于超范圍經營,違反有關法律規定。所以,如果你的奶茶店需要兼賣小吃的話,就要申請擴大自己的經營范圍。

相關鏈接 奶茶店主要的經營類型

1.傳統的飲品店類型

目前最多的是傳統的飲品店類型的經營模式,這種店都是一看就非常專業的奶茶飲品店,一般都有舒適的環境,豐富新穎的產品,標準化的管理,更多的還有主題店。特別是結合各類主題打造的奶茶店,其店內營造的氣氛,會讓消費者有舒適放松的感覺。

2.擺攤式售賣奶茶飲品

這是投資成本最低的一種模式,對于資金較少的創業者來說是一個可以考慮的經營模式。但是會常常因為電或者水的問題導致產品非常有局限性,加上創業者在經營上講究的是快速和方便,很多擺攤式創業者認為只要低價即可,想最大限度降低成本,從而忽略了產品的品質,這種做法是錯誤的。不管你是哪種經營模式,產品品質和服務都是值得注意的,只有這樣產品才會有溢價。

3.異業結合復合式飲品店

隨著奶茶店的市場擴大,一些想要經營奶茶店的創業者也會搭配自身的專長來開店,而一些已經開店的業者為了要提升業績也會結合奶茶一同販售,比如現在的“網咖”等這類的模式。

現在的市場不是局限于哪一種模式,許多不同并富有創意的經營方式在國內出現,投資者們可以根據自身情況選擇合適的經營模式并用心經營,你就會有收獲。

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