- 開家賺錢的咖啡奶茶店：咖啡奶茶店經(jīng)營管理從入門到精通
- 新手創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目組編寫
- 1204字
- 2020-07-01 15:58:39
四、門店選址的策略
如何選擇好的門店位置是奶茶店經(jīng)營者所面臨的首要問題，如果不經(jīng)過認真而科學的選擇，而是倉促或者盲目開店的話，通常很容易遭受失敗的打擊。那么，創(chuàng)業(yè)者要如何選擇奶茶店的位置呢？一般來說，奶茶店可在以下地方選址。
1.商業(yè)活動頻繁的地方
比如在鬧市區(qū)，商業(yè)促銷活動極為頻繁，把奶茶店設在這樣的地區(qū)營業(yè)額必然會很高。
2.人口密度較高的地區(qū)
比如居民聚居、人口集中的地方是非常適合開奶茶加盟店的。在人口集中的地方，人們有著各種各樣對商品的大量需求。如果加盟店設在這樣的地方，就能滿足人們的需要，那必定會生意興隆，奶茶店收入也會比較穩(wěn)定。
3.交通便利的地區(qū)
比如在旅客上下車較多的車站，或者在主要車站的附近，也可以在顧客步行距離很近的街道設店。
4.接近人們聚集的場所
比如公園、電影院、游樂場、舞廳等娛樂場所，或者機關、工廠的附近。
5.餐飲加盟店聚集的街區(qū)
大量事實證明，對于那些經(jīng)營耐用品、選購品、飲食的加盟店來說，若能集中在某個街區(qū)或地段，則更能招攬顧客。從顧客角度來看，店面眾多表示貨品齊全，可以比較參考，選擇也比較多。
6.面向客流量多的街道
奶茶加盟店處在客流量多的街道上，可使多數(shù)人購買比較方便。
相關鏈接 奶茶店的幾個絕佳選址地點
關于飲品店的選址，很多人腦海里出現(xiàn)的答案就是商業(yè)區(qū)或高校區(qū)，地段一定要好。其實不然，現(xiàn)實中很多奶茶店做得很成功，也不盡然就是黃金地段，更何況黃金地段往往同時伴隨著的是高額的租金和轉(zhuǎn)讓費，無疑增加了經(jīng)營風險。
對于奶茶店來說，可以通過消費需求性和消費承受能力來細分市場，然后正確選址。具體分析見如下所示的坐標圖。
其中：X（橫）軸代表消費需求性，Y（豎）軸代表消費承受力。
（1）A型區(qū)域：代表消費能力強、消費動機弱，潛在的機會型客戶群體；選址適合在政府和企事業(yè)單位周邊等。
（2）B型區(qū)域：代表消費能力強、消費動機一般，機會型客戶群體；選址適合在高檔社區(qū)、高端商務區(qū)等。
（3）C型區(qū)域：代表消費能力強、消費動機強，核心客戶群體；選址適合在人流較大的電影院、購物廣場、中央商務區(qū)（CBD）等。
（4）D型區(qū)域：代表消費能力一般、消費動機弱，非客戶群體；選址適合在老年社區(qū)、工廠等。
（5）E型區(qū)域：代表消費能力一般、消費動機一般，普通機會型客戶群體；選址適合在普通社區(qū)、家屬院周邊、公交站牌附近等。
（6）F型區(qū)域：代表消費能力一般、消費動機強，重點客戶群體；選址適合在高校區(qū)、小吃街、城市步行街等。
（7）G型區(qū)域：代表消費能力弱、消費動機弱，非客戶群體；選址適合在社會底層聚居地。
（8）H型區(qū)域：代表消費能力弱、消費動機一般，低價位機會型客戶群體；選址適合在“城中村”、外來務工聚居地等。
（9）I型區(qū)域：代表消費能力弱、消費動機強，低價位重點客戶群體；選址適合在中小學附近等。
總體來說，針對中高端特色飲品店，首選C型區(qū)域，次選F型區(qū)域，再次B型區(qū)域；針對大眾飲品店，首選F型區(qū)域，次選C型區(qū)域，再次選I型區(qū)域。