- 開家賺錢的咖啡奶茶店:咖啡奶茶店經營管理從入門到精通
- 新手創新創業項目組編寫
- 1318字
- 2020-07-01 15:58:39
三、門店選址的技巧
良好的選址能有更好的客流量,會帶來更多的利潤收成。門店選址位置非常不錯,再配合進行線上線下推廣,就能夠在業界打響知名度。要是選錯了地址,就會導致客源不足,對后期經營影響很大,讓自己漸漸灰心,最后只能走向失敗。確切地說開奶茶店選址是有技巧的,創業者們最好提前做好準備。那么開奶茶店選址有哪些技巧呢?具體如圖3-3所示。

圖3-3 門店選址的技巧
1.一、二線城市看“租金”
奶茶店的成本是一個重要參考,門店租金多少直接關系到利潤高低。尤其是在一、二線城市,昂貴的租金讓很多創業者承受不起前期費用。要是能夠找到適合的門店地址,并且租金自己也能夠承受,就再理想不過了。
2.三、四線城市看“熱鬧”
三、四線城市相對于一、二線城市處在不利位置,選址就是去看“熱鬧”。商圈的繁華,賺錢的可能性就更大,這時候競爭就會非常激烈。競爭雖然是一種威脅,但是又有是潛在的有利條件。好好分析競爭對手的優劣勢并正視他們,就能夠讓我們在競爭中占據主動權。
3.重視區域規劃
選址前應做好相應的準備工作,提前向當地相關部門咨詢開店位置周圍的建筑規劃,充分了解商業區、文化區、旅游區、交通中心、居民區、工業區等。掌握店面周邊建筑規劃以后,就可以根據這些來規劃自己的門店。
4.規模和外觀
奶茶店需內部格局得當,還要有足夠大的空間。周圍有停車場和其他必要設施為最佳。如果是多邊形或三角形地段,除非面積很大,否則不可取。與此同時,要參考地點規模和未來消費群體。
5.重在可見度和形象特征
無論顧客在哪個角度看,都可以見到門店。門店可見度的參考對象包括周邊過往車輛和行人,可見度往往影響店面的吸引力。同時,門店的經營內容、方式、出品質量、服務、裝修等方面,都要突出自己的形象特征。特別是對處在擁擠的商業中心的門店來說,形象特征是門店吸引力的重要參考指標之一。
相關鏈接 適合開奶茶店的地方
開一家奶茶店最常見的選址地方有商業步行街商圈、校園商圈、社區商圈。
1.商業步行街商圈
(1)優勢。奶茶店選址在商業步行街商圈,一般生意都比較火爆,因為這里人流量多,消費欲望高,特別是年輕一代。另外,奶茶店選址在商業步行街的優勢就像其他那些開超市、服飾店一樣,看中的就是人流量大。只要你的奶茶店有足夠的吸引力,奶茶口味純正,就能把那些“吃客”吸引過來。
(2)劣勢。在商業步行街商圈選址最大的問題就是門面租金較其他商圈高一些,沒有一定的資源想在這里找個好的門面還是有一定困難的。
2.校園圈
(1)優勢。把奶茶店開在學校附近,門面租金相對于運營成本是較低的地段。另外,奶茶是一種快速消費飲品,在校園附近,最大的消費群體是學生。奶茶店選址選在校園商圈是一個比較明智的選擇,特別是夏天來臨的時候,炎熱的夏天常常會影響人的胃口,這時買一杯新鮮的奶茶即可以消暑解渴。
(2)劣勢。奶茶店選址在校園商圈,平時都是旺季,一旦學生放長假,特別是寒暑假,生意相對學生在校期間來說很受影響。
3.社區商業圈
(1)優勢。奶茶店如果選址在社區商業圈,門面租金相對來說比較低,而且容易找,客源穩定,回頭率高。
(2)劣勢。選擇這種地段時,要謹慎,畢竟小區里的人流量是有限的,不是很多。店主要做的就是維護好新老顧客的關系,要以良好的形象和純正的口味來拉回頭客。