劉燁和張恒回到陳大善人家，在客廳見(jiàn)到了張角。張角知道兩人每天都往外邊跑，但是沒(méi)有過(guò)問(wèn)，今天看劉燁回來(lái)的早，便好奇的問(wèn)道

“燁兒，你們這兩天在外面忙什么？”

劉燁知道酒館的事肯定瞞不住，便把這幾天發(fā)生的事都告訴了張角，聽(tīng)到劉燁殺了趙統(tǒng)領(lǐng)后，沒(méi)有什么特別的反應(yīng)，這種人殺了也就殺了，張角對(duì)待敵人也不是心軟之人，聽(tīng)到劉燁利用收集來(lái)的錢收購(gòu)了一家酒館，倒是滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，對(duì)劉燁的決定很是贊同，忽然又想到什么，對(duì)劉燁問(wèn)道

“燁兒，你的酒館取好名字了嗎？”

劉燁聽(tīng)完，一拍腦門，把這事給忘了。

“師傅，這兩天忙著裝修酒館，倒是忘了取?！?

“你可想好取什么名？”

劉燁想了想，悅來(lái)客棧，龍門客棧，同福客棧？不對(duì)，我的是酒館，沒(méi)有住宿。怡紅院？更不對(duì)，這是青樓。想了半天沒(méi)有想到滿意的，還是問(wèn)問(wèn)師傅的意見(jiàn)吧

“師傅，徒兒想了半天門也沒(méi)有想到滿意的，不如師傅您給取一個(gè)？”

張角聽(tīng)完，也手捏胡須，苦思起來(lái)，不一會(huì)，便開(kāi)口說(shuō)到

“不如就叫大吉酒館？”

大吉酒館，名字倒是喜氣，劉燁想到，不過(guò)張角肯定有深意，對(duì)了，張角不是有句口號(hào)，“蒼天已死，黃天當(dāng)立，歲在甲子，天下大吉”，肯定是這樣。

“好，就叫大吉酒館”

張角見(jiàn)劉燁也認(rèn)同，高興的笑了起來(lái)。

兩人剛聊完，便看見(jiàn)陳大善人帶著他的妻子來(lái)到客廳，看到張角，夫妻二人便開(kāi)口叫道

“拜見(jiàn)良師”

劉燁聽(tīng)到張大善人的話，好奇的看著張角，

“燁兒，陳大善人決定拜入我教，我已收為外門弟子”張角看到劉燁疑惑的眼神，笑著解釋道。

原來(lái)如此，劉燁心中了然，其實(shí)，在張角做法事的時(shí)候，就清楚張角如此大費(fèi)周章，肯定是心有所求，看來(lái)現(xiàn)在張角的目的已經(jīng)達(dá)到了。

陳大善人又對(duì)劉燁行了個(gè)禮，喊著師兄。

“陳師弟”

劉燁也回了一個(gè)禮，隨后又將自己準(zhǔn)備開(kāi)酒館的事告訴了陳大善人，陳大善人久居巨鹿，肯定和巨鹿的各大世家有些關(guān)聯(lián)，要是開(kāi)業(yè)時(shí)候能靠著陳大善人的關(guān)系拉來(lái)幾個(gè)重量級(jí)的客戶，相信酒館的名氣很快就能打出去。

陳大善人聽(tīng)完，連忙拍著胸脯保證，詢問(wèn)劉燁有沒(méi)有其它需要幫忙的地方，劉燁想到店里還少兩個(gè)小二，提出后，陳大善人也是大方的讓劉燁隨便選人，最后劉燁要走了阿丁和另外一個(gè)機(jī)靈的下人。

眾人又在客廳聊了一會(huì)，便各自休息。

第二天一早，劉燁便帶著張角和陳大善人來(lái)到酒館，兩人看到酒館新奇的裝修風(fēng)格也是連連稱贊，上上下下的看了好幾遍。隨后張角又站在酒館的大門口，看了看酒館的四個(gè)方位，掐著手指，心里頭默默的計(jì)算了一會(huì)，按著五行八卦，指導(dǎo)劉燁對(duì)酒館的布局又做了些調(diào)整，才滿意的和陳大善人離去。

上午，3個(gè)小二準(zhǔn)時(shí)的來(lái)到后院，加上劉燁帶來(lái)的阿丁和另外1人，一共5人，拍成一排，站在劉燁面前，劉燁只和阿丁比較熟悉，便讓阿丁做了小隊(duì)長(zhǎng)，管理其它4人，倒是讓阿丁開(kāi)心了一上午。本來(lái)被劉燁叫過(guò)來(lái)干苦力還有些埋怨，不過(guò)來(lái)了之后直接成為了小隊(duì)長(zhǎng)，聽(tīng)到每月月錢還不少，心里便沒(méi)有了成見(jiàn)，打算一心一意就跟著劉燁干了。

一上午的時(shí)間，劉燁都按照昨天寫好的內(nèi)容對(duì)幾人培訓(xùn)了起來(lái)，不過(guò)幾個(gè)小二聽(tīng)的似懂非懂，云里霧里的，唯一聽(tīng)進(jìn)去的只有干的最好可以多領(lǐng)一個(gè)月的錢，劉燁異常無(wú)奈，只得耐心的把一條一條重新的解釋，又親自做了示范，眾人才基本理解。不過(guò)要想熟練，需得培訓(xùn)三五日功夫不可，沒(méi)辦法，萬(wàn)事開(kāi)頭難，慢慢來(lái)吧。

下午的時(shí)候，又開(kāi)始對(duì)三個(gè)廚子進(jìn)行培訓(xùn)。其實(shí)廚子的培訓(xùn)主要是了解這幾個(gè)廚子會(huì)做什么，之前吳家酒館都賣什么。一番了解下來(lái)，發(fā)現(xiàn)之前酒館做的還是很單調(diào)的，無(wú)非是一些米飯和面食，菜品也只有幾個(gè)，基本上都是用蒸和燉，再外加一些酒水，品種不多，林林總總加起來(lái)只有不到10個(gè)。

劉燁了解完之后，決定改變之前的方式，利用現(xiàn)有的條件，再加上自己后世所知的家常菜進(jìn)行創(chuàng)新。第一是增加早餐，第二是研發(fā)新的菜品?，F(xiàn)在人的早上基本上都是以面食為主，窮苦一些的人甚至都不吃早餐，早餐劉燁選擇做一些包子，餅和豆?jié){、豆花，油條。豆?jié){和豆花這個(gè)時(shí)候已經(jīng)問(wèn)世，不過(guò)劉燁所作的豆?jié){并不是單純用黃豆，而是加入胡麻（芝麻），使豆?jié){的味道更加濃郁香醇，遠(yuǎn)非現(xiàn)在的普通豆?jié){可比，餅也一樣，劉燁借用后世披薩的概念，在餅上面撒上一些腌制的肉和蔬菜，吃起來(lái)更加有味道，油條的制作也比較簡(jiǎn)單。比較困難的是包子，做包子需要用到發(fā)酵粉，使包子吃起來(lái)松軟可口，沒(méi)有使用發(fā)酵粉的那不是包子，而是粉夾餡。

劉燁思考了半天，一直不得要領(lǐng)，直到看到了廚房的一個(gè)酒壇，才猛想起來(lái)，現(xiàn)在釀酒的技術(shù)已經(jīng)很常見(jiàn)了，釀酒同樣要用到酵母進(jìn)行發(fā)酵，為何不利用釀酒的酵母來(lái)使面粉發(fā)酵呢。劉燁想到這，異常興奮，連忙讓廚子王五去尋一些酵母，又讓其中一個(gè)人去隔壁的店里買了一些面粉和肉，準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)一下。

不一會(huì)，幾人就將所需要的材料準(zhǔn)備好了，劉燁指揮者三人和面和剁餡，和面的時(shí)候，分別按不同比列放了酵母和水，等柔好的面粉發(fā)酵了一會(huì)，劉燁先示范著包了幾個(gè)包子，看著自己做的包子圓不圓，方不方的，劉燁一陣汗顏，不過(guò)，三個(gè)廚子畢竟精于廚道，很快理解了劉燁的意思，也學(xué)著劉燁的樣子包了起來(lái)，一看之下果然比劉燁包的精致不少，劉燁看放了不同比例酵母的包子都包了一些，便讓幾人停下，將包好的包子擺在蒸籠上面，把蒸籠放到鍋里開(kāi)火蒸了起來(lái)。

計(jì)算著時(shí)間，約莫過(guò)了十幾分鐘后，劉燁將蒸籠從鍋里提了出來(lái)，打開(kāi)蓋子，便看見(jiàn)一個(gè)個(gè)飽滿的包子出現(xiàn)在蒸汽當(dāng)中，劉燁心里異常興奮，用筷子夾起其中的一個(gè)，放在嘴里輕輕咬下一塊，松軟的包子皮冒著熱氣被劉燁咬進(jìn)嘴里，瞇上眼睛，慢慢的咀嚼了起來(lái)，前世熟悉的包子的味道在劉燁的味蕾中呈現(xiàn)。

“成功了”劉燁興奮的又咬了兩口，將整只包子吃進(jìn)嘴里。睜開(kāi)眼睛，只看見(jiàn)三個(gè)廚子眼巴巴的看著自己。

“你們也嘗一嘗”

聽(tīng)到劉燁的話，三個(gè)聞著香味的人迫不及待的拿起筷子，夾了一個(gè)，放進(jìn)嘴里，慢慢的咬了起來(lái)，不一會(huì)，三個(gè)人都連皮帶餡的吃完，又夾起第二個(gè)，也不嫌燙，張大口吃了起來(lái)，每人一連吃了兩三個(gè)，才放下筷子，看到劉燁盯著自己，都不好意思的撓著頭笑。

“公子，你真是神了，我從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)如此美味的食物”王五帶頭說(shuō)到。

“是啊是啊”其他兩人也連忙稱贊。

劉燁聽(tīng)到三人這樣說(shuō)，也很高興，證明自己做的包子還是很成功的。

幾人又確定了一下制作的比列，便正式確定了包子的制作方法。

劉燁又嘗試了油條和新豆?jié){的制作，得到了三位廚子的極力贊賞。而餅因?yàn)闆](méi)有烤箱，只得作罷，待做好烤箱之后，才能進(jìn)行嘗試。