第二款擇食雞湯　四神茯苓雞湯

功效：安神、美白、消水腫

材料：雞骨架1個(gè)、雞爪6只、老姜1—2大塊（建議可再加干香菇6—7朵，去蒂頭）

藥材：芡實(shí)（生）38克、淮山38克、蓮子（白，去芯）38克、茯苓（白）38克（先剝成小塊，泡水2小時(shí)后再煮湯）

做法：1.將雞骨架與雞爪汆燙后備用，老姜去皮后備用。

2.老姜去皮拍扁放入裝了11碗冷水的湯鍋中煮滾，加入汆燙后的雞骨架與雞爪。

3.再放入所有藥材，以中小火煮1小時(shí)后加入適量的鹽調(diào)味。

4.熄火后撈出雞骨架、老姜，藥材不需要撈出，跟湯一起食用。

*茯苓泡水2小時(shí)軟硬正合適。

*茯苓變黑就不能吃了。