分享早餐生煎包子后，Mr.S離開，去參加大人物的競選演說。

原shadow地下城的工作人員，一部分被棕發(fā)帶走，一部分加入A倉轉(zhuǎn)移，另有一小隊人員轉(zhuǎn)去做大人物的安保團(tuán)隊，shadow從此消失。

蘇站在窗前，扯起紗簾遮掩，望著車子轉(zhuǎn)向街角。思考普通人該怎么安于現(xiàn)世，規(guī)避風(fēng)險，雖然自己身陷風(fēng)險漩渦，也還是可以做些什么，讓生活更自在，更具有意義。

“沉睡”的醫(yī)生蘇、學(xué)生蘇，她都沒經(jīng)歷過，除了讀取到她們的記憶，卻在情感上三方隔離，每個人都有她們獨特性格，哦不，每個“人格”。

是曼哈頓生活便利、經(jīng)濟(jì)富裕影響著自己審美，還是原本就善于利用工具？利用？

好像不，新的蘇決定把眼前生活方式準(zhǔn)確命名，“學(xué)習(xí)”更適合。學(xué)習(xí)認(rèn)識這副身體，學(xué)習(xí)培養(yǎng)獨特靈魂，學(xué)習(xí)使用周圍環(huán)境，以及一早來過的工作人員，這個呆板家伙終于搞來了不同版本心理學(xué)書籍。

別人通過閱讀醫(yī)學(xué)，要么想了解特殊疾病，要么滿足好奇學(xué)習(xí)知識，蘇只有一個目標(biāo)——掌控。如果精神分裂，尤其多重人格分裂可以醫(yī)治成功的話，蘇在逆向?qū)W習(xí)怎么才能不成功，這樣她就可以一直存在，獨占這副身體。

哐哐哐！當(dāng)當(dāng)當(dāng)！與曼哈頓時差12小時的中國廣東。

熟悉的廚房噪音在廣東順德集結(jié)，真人秀節(jié)目《番茄小車》兩廣拍攝地之一，藝人組忙著備菜，三小時后要擺攤開始晚餐營業(yè)。

“姐，幫我嘗嘗，淡不淡？”四字弟弟煮羅漢果涼茶，六月初，南方濕熱多雨，與大多數(shù)藥味較重的涼茶相比，羅漢果具有天然甜度，口感平和，做為冷熱飲，接受程度都不錯。

“可以，剛剛好，它就這么甜還是你加的糖？”小森喝幾口冰飲。

“它自己就會甜，還不錯吧，晚上我賣涼茶和混合番茄汁。”四字弟弟計算著煮一鍋可以賣多少杯。

干炒牛河22元，咸蛋炒粉18元，炸肉條13元每份5根，生煎包子6元4個、9元6個，魚丸湯4元每碗（2只魚丸），羅漢果涼茶6元每杯（冰/熱），混合番茄汁6元每杯，紫蘇小番茄5元每盒，瓶裝水3元，番茄苗1元。

定好菜單，大牧老師負(fù)責(zé)占用一個火力炒河粉，兩種河粉是今晚營業(yè)額主要擔(dān)當(dāng)。

大頭叔做為包子餃子面條都精通的東北人，靈活變通包起生煎，依然占用一只電炸鍋、一只大平底鍋，炸肉條與生煎是今晚煎炸擔(dān)當(dāng)。

一直以來的煮面煮粉擔(dān)當(dāng)臉叔，掌管大牧老師旁邊的火力，煮魚丸湯，兼配菜傳菜和清潔。四字弟弟作為冷飲部門，番茄汁現(xiàn)點現(xiàn)榨，羅漢果提前煮好保溫，靈活切換與臉叔的各項雜活，傳菜、消單、打包等等。

“牧叔，我今晚好像挺輕松，只有番茄汁是現(xiàn)點現(xiàn)榨。”弟弟把不同品種番茄切塊。

大牧老師咔噠咔噠切著牛肉片：“嘿嘿！天真了不是，你記著蘇北咱做沙茶牛肉炒粉了嗎？還有番茄牛肉炒粉。”

“記得，價錢一樣，也是22。”弟弟咽了咽口水，想起炒粉里連一小塊洋蔥都甜美有鑊氣。

“那時候我們用的干米粉泡水，煮軟了炒，這次用濕粉……”大牧老師的答案就是這樣，你問一個簡單問題，他給你講故事的原理、發(fā)展、進(jìn)程，長輩教學(xué)式，像你爸一樣細(xì)致。

“哦！刷鍋！炒濕粉等著刷鍋唄弟弟！”大頭叔搶答，手里熟練包著生煎包，一個個碼放整齊。

臉叔和小森切蔥花，切炒粉用的洋蔥、彩椒、蔥段，炸肉條下要鋪滿的黃瓜絲、胡蘿卜絲、圓白菜絲等沙拉用蔬菜。

咕嚕，角落有人肚子響，咕嚕嚕，好大聲。

大頭叔嘿嘿樂：“想吃啥？先給你弄一個？”

攝像小哥哥躲在角落不敢動。大頭叔看一眼時間，制作組工作人員只吃了早飯撐到下午，藝人組邊準(zhǔn)備邊試吃倒還好，那就投喂這幫扛機器的孩子們吧！距離出發(fā)還有一個半小時，自己要備的料，肉條已修好切好。

見大牧老師切完牛肉在切咸蛋，趁時間來得及，大頭叔問：“老牧，咱弄一個給大伙兒吃吃？”

大牧老師看看時間表示同意，點火燒鍋，一只炒鍋，一只平底煎鍋，右手伸出：“來，咱倆一起。”

咸蛋炒粉很快搞定，沙沙咸香顆粒配鮮甜蔬菜，醬油汁浸潤新鮮寬米粉，導(dǎo)演組趁熱瓜分，燙！但欲罷不能。

生煎一個個出鍋，沒吃到炒粉的阿飛主動上來端盤等待，蔥花芝麻、酥脆包底，不敢輕易咬下去，一時現(xiàn)場收音凌亂，呼呼呼，呼呼呼……

咕嘟，咕嘟，臉叔拿了只小煮鍋接熱水，回頭寵溺一笑：“我也爭分奪秒，貢獻(xiàn)一把。”

一小鍋水在火上燒著，魚丸每顆有荔枝大小，下入十幾顆煮到翻滾，加醋，鹽，噠噠噠攪散一個雞蛋，關(guān)火，撒蔥花紫菜胡椒粉。三分多鐘完成，端起鍋拿上勺子，阿飛趕緊過來接：“叔您煮的跟照片不一樣。”

“嗯對，照片不加蛋，蛋花煮久了不好看。”臉叔洗洗手，再次投入餐桌前，切配菜，包生煎。

南方收到通知，現(xiàn)場就緒，藝人組可以準(zhǔn)時出發(fā)。編劇組長小時讓女藝人先去妝發(fā)。

藝人組齊齊整整出現(xiàn)在現(xiàn)場畫面里時，導(dǎo)演再次確認(rèn)安保團(tuán)隊，弟弟的節(jié)目錄制照片在網(wǎng)絡(luò)提前曝光，有些突發(fā)狀況難防，除了增加安保力量，制作組能做的工作有限。只能盼著每個簽過拍攝同意書的顧客，都美好善良吧，拍照可以，千萬不要再上傳了。

每期一遇的緊張尷尬時刻，從小森開始。微笑服務(wù)臉掛起，沒人靠近。理一理光潔額頭根本不存在的碎發(fā)，客人上前一步，也不知認(rèn)出了誰，光速逃跑，害羞捂臉。

唉……

微笑服務(wù)臉繼續(xù)，這位客人你別害怕，冷靜一下等你回來喲，小森暗暗念叨。

“看一下嗎？我們有好吃的！”來了來了，小森壓低腰身準(zhǔn)備吸引獨自跑來的小男孩，左右張望等待他的爸媽出現(xiàn)。

“哈！”小男孩指了指餐車亮燈的招牌，跑走。

尷尬繼續(xù)……

收起迎接的手臂擁抱自己，小森回頭求助，做個好可憐的鬼臉。大牧老師秒懂，畢竟不可能每個人都有喜歡的藝人在這里，比如自己這般奔五年紀(jì)，也沒有開通粉絲互動平臺，只好憑實力說話，嘭——開火！

熱鍋涼油下蒜片，蔥段爆香放牛肉，刺啦！好聽的快炒聲飄遠(yuǎn)。另一邊，滋！大頭叔拿一份肉條下去炸，油炸香氣伴隨炒鍋刺激，就是這個時刻……

食物香氣帶來好奇隊伍，兩個，三個，接連靠近。小森興奮：“晚上好！看一下想吃什么？”

“晚上好。”四字弟弟溫柔探身，送上一人冷飲部的招呼。

“啊？”

年輕情侶客人認(rèn)出弟弟，女孩捂嘴后退一步，說不出話。男孩沒發(fā)現(xiàn)，集中點單：“干炒牛河來一份，炸肉條，生煎包子6只的，魚丸湯要嗎？嗯，要兩碗，就這些。”

“好的。”小森確認(rèn)一遍點單，客人掃碼付錢。

“我好喜歡他啊——”女孩聲音微微顫抖。

“嗯？什么？”男孩確認(rèn)訂單，就近坐下，終于發(fā)現(xiàn)餐車上忙活的幾個人都是明星：“啊！我看到了，真的帥！”

點完4個訂單，3桌在這吃，1人打包。情侶客人的女孩眼圈紅了又紅，努力忍住。小森上菜發(fā)現(xiàn)，留心觀察。大概是默默看著喜歡的人就好感動好開心吧，可愛的粉絲心啊！

小森打算成全這份真誠與尊重，偷偷寫紙條告訴弟弟。

“1號桌的女孩喜歡你，快激動哭了。”啪嘰，拍到冷飲部小擱板上，弟弟看看導(dǎo)演，導(dǎo)演攤手表示我也不知道是啥，再看看小森，已跑開上菜。

第一鍋生煎好了，給按順序給兩桌客人上菜。和先前每一期拍攝一樣，只要有客人敢坐下吃，就能吸引更多訂單。

“哈！”先前跑走的小男孩。

“你回來啦？晚上好呀！”小森再次左右搜索他的家人。

推嬰兒車的夫婦過來點單，車?yán)锟湛眨职謶牙锉е粓F(tuán)粉嘟嘟，小男孩也挨過來。

啊哈，一家四口，這家人點單之后，小車迎來今晚第一波排隊。

“你看，這好像是弟弟被拍到的那個綜藝，不應(yīng)該到處瞎發(fā)，知道吧？”隊伍中有客人聊天。

“知道呀，快別說話了到咱點菜了。”

啪嘰，弟弟傳菜，小森接過來，交換神秘眼神。

4號桌大叔咸蛋炒粉，魚丸湯上齊。小森躲回前臺打開小紙條：“送給你們的小幸運。”還畫了愛心，弟弟簽名。

送啥？小森扭頭想問，弟弟指了指前臺小木架，比個OK。

“哦哦哦！懂。”小森點頭。

1號桌情侶客人正在背起包準(zhǔn)備離開，小森拿兩棵番茄過去：“嗯，那個，好像？你喜歡我們弟弟？”

“啊……”這突如其來的炸彈，要死了要死了，女孩捂臉。

“對啊，她可喜歡了，我們第一次見到真人。”男孩搶答。

小森送上紙條和番茄小苗，蹦跶回去接菜上菜，穿梭在幾桌客人和新來點單之間。

有客人活躍，有小朋友乖乖吃番茄，也有像4號桌大叔這樣投入，只對食物感興趣，慢慢吃一份干炒牛河，喝完熱湯，擦著一頭大汗心滿意足……

又是一個成功菜單，可單獨干掉一份主餐，也能組合式多點幾樣，豐富搭配出一人餐，有業(yè)績擔(dān)當(dāng)炒河粉，也有10元吃到4個生煎配魚丸湯。整單全點的話，就是一桌全家分享餐。

大牧老師不當(dāng)歌手的20年里，真真有在干經(jīng)營，今日份《番茄小車》，也在毛病不大的幾個失誤里，一份份炒完，一只只煎出，直到準(zhǔn)備的食材用光，咔噠！深夜收工。