第1章　21世紀超聲提取分離新技術應用的進展

無論是無機物還是有機物，大多以混合物的形式存在于自然界的物質中，其物質中成分十分復雜，要得到該物質中的單一成分，要進行結構、形態等方面的科學研究，就必須通過各種提取分離技術，得到純度高的所需的有用成分。因而，提取分離技術應運而生，并順勢發展，形成一門獨立的新科學——提取分離科學，成為自然科學和應用科學中的一門重要分支，并廣泛應用于醫藥、油料、食品、環保、化工、選礦冶金、生命科學等領域。

提取是中藥制藥過程的關鍵環節，直接影響著藥品的質量，提取新技術的發展是中藥制造工業技術轉型升級的重點，關系著中藥現代化的進程。

對于中藥制藥工業而言，提取分離又是中藥制藥過程的關鍵環節，是直接影響最終藥品、藥物制劑的質量，藥材資源的利用率、生產效率、成本、經濟效益和制藥業的現代化水平，適應高速發展和社會需要的必要條件。所以，研究人員結合傳統提取分離的工藝，利用各種物理、化學方法，力求加速、強化該工藝，以便達到所需單體化學成分的滿意效果。將提取分離新技術的結合應用，大大提高了制藥工業的提取效率和速度，所以被廣泛應用。在這里主要講述眾多新技術中應用最廣、效果顯著、引人關注且使用方便的超聲提取分離新技術在目前的應用。