三、引進奶牛

1.引進奶牛注意事項

（1）不要到疫區選購奶牛

在購牛前應先到售牛地區深入調查，要到奶牛質量較好的牛場或飼養地區購買。了解該地區是否爆發過布氏桿菌病、結核病等奶牛傳染病。如該地區尚在疫情封鎖期，就絕對不要從此引種。買牛時要有專業的畜牧技術人員或具有豐富養牛經驗的人員參加選牛。

我國奶牛品種主要有荷斯坦牛、娟姍牛、更賽牛、愛爾夏牛、瑞士褐牛等，目前以中國荷斯坦奶牛（1997年以前稱為中國黑白花奶牛）為主要品種。

（2）認真觀察奶牛的體形、外貌

最適合中國北方地區養殖的是中國荷斯坦奶牛，購買前觀察其外貌是否符合品種標準（見圖1-10）：身體結實，結構勻稱，皮薄骨細，毛細短有光澤，頭清秀而長，頸長，中后軀發達，全身肌肉發育良好，皮下脂肪少，乳房發達，呈盆形或碗形，乳房底面平整，附著良好，乳頭、乳鏡寬闊。另外，對奶牛整體、局部的發育情況也應該認真檢查：牛的精神和采食狀況如何，排糞是否正常，是否有生理缺陷等。分別從牛體左右側、牛體上方、牛體前面看，高產奶牛的體形往往呈3個三角形。此外，育成牛在正常情況下應該每年產一犢，除干奶期60天外，能產305天奶。標準奶牛一般體重在600千克左右，而且黑白花片分明。

圖1-10　健康奶牛

（3）認真進行妊娠檢查

對妊娠早期的牛不易做出準確判斷，這時不但要考慮賣主提供的信息，還要請專業技術人員結合牛的生理表現進行檢查。

（4）防止調包

如果需要引入大量奶牛，最好逐一做好標記和記錄，有條件時可給每頭牛拍照，防止調包，造成不必要的經濟損失。

（5）注意運輸安全

運輸過程中要注意保溫防寒，對需要長途運輸的牛要供應優質飼料，飼料應以草為主、以料為輔，并保證飲水充足，每次飼喂七八成飽即可。運輸過程中，車輛行駛不能太快，要平穩，以防引起外傷，夏天運輸應在早晚進行，以防發生熱應激或中暑。奶牛運回飼養地后，先應隔離觀察至少30～45天，經獸醫檢疫部門檢查確定為健康合格后，方能并群，以防疫病的傳染。

（6）準備好證明材料

在運輸之前準備好運輸檢疫證明、運輸工具消毒證明，如果是利用鐵路運輸，還應該開具鐵路獸醫檢疫證明。在縣境內購買則應該備有產地檢疫證明等。

2.新購進奶牛飼養管理注意事項

剛購進的奶牛，要注意飼養管理，盡快讓其從運輸過程的影響中恢復過來。

牛只購入后首先應進行隔離飼養，若發現牛有食欲差、拉稀等癥狀時，應讓牛飲少量溫熱鹽水或高錳酸鉀水，同時喂服酵母片、食母生等，或用微生物飼料飼喂調理效果較好。牛舍應保持干燥通風，清潔衛生。牛床上多鋪厚墊草，可使牛只迅速適應新環境。勤觀察，尤其是傍晚，發現格斗牛、不合群牛、病牛應及時調出。為防止焦蟲病等疾病傳入，應用無毒無害的消毒藥對牛體進行噴霧消毒。應注意牛只運輸后一定不要接種疫苗，合理的接種時間應在牛只機體不存在應激時，即購牛2周后進行。

牛只運到牛場后，稍休息片刻，即應及時補水。但應注意開始補水一定要限量，不能讓牛自由飲水，而且為了清腸瀉火，應在飲水中加入50～100克鹽或適當的麩皮。過4小時后可讓牛自由飲水。飲水充足后可喂飼適量的粗飼料，最好飼喂禾本科干草，不要飼喂豆科飼草，以減少運輸應激，而且喂量一般為4～5千克，過3天后可讓其自由采食。