五、養(yǎng)好奶牛需注意的其他環(huán)節(jié)

1.飲水

奶牛缺水引起的疾病要比缺乏任何營養(yǎng)出現(xiàn)的都快且嚴(yán)重，牛奶的87%由水組成，大部分牛身體中含有55%～65%的水。飲水量是按照干物質(zhì)攝取量和氣溫變化情況決定的。奶牛一般每日每頭需飲水60～100升，夏季的飲水量為100～150升/天，冬季的飲水量為50～70升/天。奶牛場的水源應(yīng)避開農(nóng)藥廠、化工廠、屠宰場等。可選井水、河水為水源。選用河水時(shí)，需對(duì)水進(jìn)行沉淀、消毒后方可飲用。一般每立方米水加6～10g漂白粉或0.2g百毒殺處理。選井水時(shí)，最好是深井水，水井應(yīng)加蓋密封，防止污物、污水進(jìn)入。

2.空間

牛舍面積：產(chǎn)房牛10平方米/頭，成年牛8平方米/頭，青年牛6平方米/頭，育成牛5平方米/頭，犢牛2～3平方米/頭。

運(yùn)動(dòng)場面積：產(chǎn)房牛25～30平方米/頭，成年牛20～25平方米/頭，青年牛15～20平方米/頭，育成牛10～15平方米/頭，犢牛8～10平方米/頭。運(yùn)動(dòng)場地面應(yīng)以三合土為宜，切不可用水泥地面。靠近牛舍的一側(cè)高，其余三面低，坡度1.5%～2.5%。

涼棚面積：運(yùn)動(dòng)場內(nèi)應(yīng)有涼棚，高3～3.5米，每頭牛面積3～5平方米左右，視牛的大小而定。

3.空氣

牛舍內(nèi)的有毒有害氣體濃度影響牛舍的空氣質(zhì)量。牛舍中的有害氣體主要來自牛的呼吸、排泄和生產(chǎn)中有機(jī)物的分解。有害氣體主要為氨、二氧化碳、一氧化碳和硫化氫等。

牛舍中氨的濃度應(yīng)低于50克/立方米，一氧化碳的濃度應(yīng)低于0.8克/立方米，硫化氫氣體濃度最大允許量不應(yīng)超過10克/立方米。　

4.光線

我國地處北緯20°～50°之間，太陽高度角冬季小、夏季大，牛舍在全國范圍內(nèi)均以南向?yàn)楹谩＿@樣，冬季有利于太陽光照入舍內(nèi)，提高牛舍溫度；夏季陽光則照不到舍內(nèi)，可盡量避免舍內(nèi)溫度升高。由于地區(qū)的差異，綜合考慮當(dāng)?shù)氐匦巍⒅黠L(fēng)向以及其他條件，牛舍朝向可因地制宜向東或向西作15°左右的偏轉(zhuǎn)。南方夏季炎熱，以適當(dāng)向東偏轉(zhuǎn)為好。北方冬季寒冷，則適當(dāng)向西偏轉(zhuǎn)一定角度為好。從通風(fēng)的角度講，不論南北各地，夏季牛舍都需要有良好的通風(fēng)，牛舍縱軸與夏季的主導(dǎo)風(fēng)向角度應(yīng)大于45°，冬季要盡量防止冷空氣侵襲，牛舍縱軸與主導(dǎo)風(fēng)向的角度應(yīng)該小于45°。

同時(shí)，考慮泌乳牛、干奶牛對(duì)光照時(shí)間的不同要求，泌乳牛每天需要16～18小時(shí)的光照，干奶牛一般推薦8小時(shí)光照。因此，牛舍應(yīng)考慮照明設(shè)施的安裝，光線以接近自然光為準(zhǔn)。

5.應(yīng)激

奶牛應(yīng)激是指在飼養(yǎng)、生產(chǎn)等過程中奶牛應(yīng)對(duì)環(huán)境變化所發(fā)生的生理和行為上的特異性或非特異性反應(yīng)，環(huán)境應(yīng)激的直接后果是奶牛生產(chǎn)性能的下降和健康水平的低下。環(huán)境應(yīng)激中影響比較大的是熱應(yīng)激，因此夏季要特別注意控制畜舍溫度，防暑降溫。