2.1.3　天然保濕因子

1976年，Jacobi發現在皮膚角質層中有許多吸附性的水溶性物質參與了角質層中水分的保持，并將這類物質命名為天然保濕因子（NMF）。NMF形成于表皮細胞的角化過程，具有穩定皮膚角質層中水分含量的作用，還具備從空氣中吸附水分的能力。

表2-1　NMF的化學組成

NMF中的氨基酸、吡咯烷酮羧酸、乳酸、尿酸及其鹽類等物質多為親水性物質（表2-1）。這些物質都具有極性基團，易與水分子以化學鍵、氫鍵、范德華力等形式形成分子間締合，使得水分揮發能力下降，從而起到皮膚保濕的作用。另外，這些親水性物質能鑲嵌于細胞脂質和皮脂等結構中，或被脂質形成的雙分子層包圍，起到防止親水性物質流失和控制水分揮發的作用。

NMF的這些成分一般存在于角質細胞中。如果皮膚角質層的完整性受到破壞，NMF將會受到影響，皮膚的保濕作用下降。皮膚角質層中的NMF是皮膚保濕的重要內部因素。