有一種普洱是茶膏

福建茶人有一好習慣，隨身總帶著三、五泡私藏的好茶。與人一起喝茶時，遇到有人說所泡的茶味佳，心中的競爭欲望突破防線，便會掏出來沖泡，請大家品嘗比較，名曰“斗茶”?！岸凡琛痹瓰槟纤纬傲餍械囊环N茶事游戲，以茶湯圖形賦以詩詞，茶與文學修養一并比試。如今的“斗茶”為茶與茶的比試，單純質樸得多，也頗為有趣。

得知了福建茶人的這一習慣后，去福建喝茶或與福建茶友一起喝茶時，我總喜歡一落座就先聲奪人地大叫：“把好茶拿出來！”遇到熟人或好友，甚至會忍不住輪流去掏她們的手提包，手提包中沒有，便去掏她們的口袋，一定要好茶到手，方才罷休。哈哈，這也是我的喝茶一樂趣！

2013年11月，在福州與朋友一起喝武夷巖茶，其中有一位是被公認為“有好茶”者，也是當地“斗茶”的目標人物和“常勝將軍”之一，于是，當晚就以她手包和口袋的私藏茶為主打茶。該君確實“包中乾坤大，袋里好茶多”，非遺傳承人制作的金佛、百年老樅水仙、金獎肉桂……一泡泡拿出來，讓我們盡享武夷巖茶之盛宴。到了最后，她一拍包包和口袋說：“沒了，真的全部貢奉了?！蔽也恍?，看看她干癟的口袋直接去翻她的手包，發現了一個黃色小瓷瓶，葫蘆狀，鳳頭蓋，掏出，她無奈地笑著說：“我最后的寶貝也藏不住啦！”

打開小瓷瓶，內裝褐白色小粒塊，聞之，有濃濃的蜂蜜味。友人說，這是她好不容易淘來的、由有數百年歷史的普洱茶樹的茶青制做的、已存放數十年的普洱茶膏，名曰：“哈利王子”。我們一致認為，這“哈利王子”當是商家的噱頭命名，但存了數十年的普洱茶膏未品嘗過，希望一喝以評品，于是，普洱茶膏開喝。

取三、四小塊在每人杯中，我們要求多加，友人說，足夠了。注入沸水，兩、三分鐘后，膏體化開，友人讓我們端起杯子搖晃幾下后說，可以喝了。杯中的茶湯為茶褐色，有蜂蜜的香味。茶湯入口，柔綿潤滑淳厚；舌頭兩側微酸，但整體微甜；有澀感，雖不是巖茶由澀回甘，但由澀迅速生津，且略帶植物的清新，有一種嚼過樹葉或草葉后的口感；蜜香在入口后化開，特別濃郁，滿口香氣由鼻腔上升至腦部，有醒腦之功效。茶湯入腹后，暖意周身流轉，全身暖融融的，臉上有微汗滲出。畢竟是來自數百年的老茶樹，是存放了數十年的陳茶膏，茶氣充足，茶韻深厚！

見慣了普洱茶餅、普洱散茶，這普洱茶膏讓我眼界大開。只是它的口感更像是一味中藥，它的沖泡也讓人覺得與沖泡板藍根沖劑、感冒沖劑之類的中藥沖劑無異；喝完后，湯盡杯空，亦無茶底可鑒評。所以，喝這普洱茶膏讓我進入一種喝中藥的意境。而友人說，這款普洱茶膏也確有治療感冒、胃寒、積食等疾病之功效，也能減肥降脂。于是，我便向她討要了這茶膏，閑來為茶，病時作藥，一茶兩用，不亦樂乎！