正文第兩千二百二十三章
在佳好主食的餐品里，選的百財黃晶餃和月香魚肉餃，這兩個餐品的質量都很好，可以說是出類拔萃的餃子料理，各有華麗外型和優秀表現。
百財黃晶餃，這道餐品的兩個大餡餃子，加一起的份量，在一百克以上，份量不算少，這個餐品的單個餃子的份量確實要大一些。
月香魚肉餃，可以選擇半盤的料理，這是取餐或上餐允許的事情，對于魚肉餡料的餃子，可自行的挑選風味，但即使只用半盤份量的六個餃子，凈含量也已接近一百克，如果用配菜，量還會多的。
這兩道餃子的外形和質量都很好，就是份量要相對的多一點，不像近似餐品的有些餡料的餃子料理，最少可以只選加三個餃子的數量，可少用的，普通餃子的重量才有二十克，三個普通餃子，加起來的份量，也才六十克左右。
因為百財黃晶餃的單個餃子要大，所以這道餐品，最少可以選擇放有兩個餃子，而月香魚肉餃，只有整盤或半盤的份量可選，選擇半盤的料理，得有六個餃子，可以任選哪個風味，就是這么安排的。
每個年宴花舟團隊的貴賓和幾百個影蓮參與者們，他們全部用的凡俗狀態，在兩個多小時的年夜飯自助餐活動的有效時間里，平均下來，能用四五斤量的餐飲，也就是兩千克或多一些的凈重用量，這已經算較好的用餐表現，在努力的參與用餐活動。
以作者大人在凡塵世界，有的時候吃自助餐，用兩個小時左右的時間，如果發揮的好，用的餐飲重量的總量就是這么多，難以用更多的量，這是中高檔水平的用餐量，已經算比較多的。
如果食客不盡力，在一百多分鐘的用餐時間里，未必用的下這些量的餐飲。
正因為在年夜飯自助餐活動里，每個影蓮參與者的用餐量都是有限的，他們都用的凡俗狀態，再怎么努力，在規定時間內，也無法用太多份量的餐飲。
為了用到特定餐飲，應該多用更多種類的餐飲，所以對每種餐飲的使用量，要考慮用量，也許別的餐品，才是特定料理，要以有限的用餐量，盡量用到更多款式的餐飲。
每個貴賓的年宴花舟團隊的影蓮參與者，都有數百個，如果每位成員享用數十道的餐飲，爭取把年夜飯自助餐活動準備的一千多道餐飲，全部覆蓋到，這樣下來，一定會用到特定餐飲，得到應有的額外的活動分數，這樣比較理想和適宜的。
現在，還要繼續挑選餃子料理，這次不止選擇兩種餃子，還要再選別的餡料的餃子，當作特定料理，只是不選豪華類型和華貴裝點的餃子料理，要選餡料的本真味道很好的餐品，不要太復雜的，會有安排和選擇。
在家常餡料的餃子里，也有翹楚好作，亦有極品好味的餐品。
酸菜油渣餃子，可以再選，卻沒有選的，已經被殘酷的淘汰了，但以后的什么活動，有大量類別的料理呈現，白菜餃子酸菜餃子等，可能還有一席之地的。
經典可以長存很久，這次活動不選，在以后的什么活動，有可能還會再出現那樣的料理，經過神品優化和各般組合，會有挺好質量的餐品呈現敬獻，也許，有的餐品真的很不錯，能引起注意的。
在年宴餐廳的佳好主食的餐品里，選的極品牛肉蒸餃，對這樣餡料的蒸餃，在凡塵世界，早已經吃過很多次的，屬于很好吃的蒸餃之一。
品嘗之后，這道餃子料理，不愧有著極品之名，牛肉餡的湯汁，非常的飽滿濃郁，充分保留了牛肉的肉香味，并有完美的增益加香，幾重肉汁的溫潤香滑，把蒸燒麥一般的餃子皮，都帶有了香郁的濃香滋味，可以說越嚼越香，盡享最為好味的牛肉香餃，真可謂上品等級的餃子料理，餡料濃郁肉香，面皮搭配相宜，即使不用顯貴裝點和多重配合，亦很不錯的，這是相當好的蒸餃料理。
這道餃子料理的餡料，把配菜整的極細極微，用來調味用的，卻吃不到配菜，好像是純肉餡一般。
極品牛肉蒸餃的這道餃子料理，放在帶有寶石花蕾和虹霞環繞特效的圓形的小蒸屜里。
在蒸屜的底部的周邊，有著金沙流動和玄紋波蕩的幻象特效，餐品的特效和外形，顯得比較端重，主要是本真味道，真的很優質，很美味。這道餐品得到入選了，成為特定料理之一，雖然是常見料理，但餐品味道非常好。
想到作者大人在凡塵世界的家人，姥爺他以前很會做菜，做的紅燒鯉魚和紅燒獅子頭，蒸肉燉肉，虎皮雞蛋等菜肴，得到家人的認可，來家里作客的客人，對一些菜肴，也有好評和稱贊。姥姥她擅長做家務，打掃和清理屋子，也會制作一些餐品，烙餅烙的挺好，達不到千層餅的很高的水平，但也能讓烙的油餅，有著層層分明，很有油脆餅香的，對于，炸雞翅和包蒸餃，那是擅長的烹飪，能做的很好，有的時候，做的蒸餃，用的餡料為牛肉餡豬肉餡混合而成，烙的葷素搭配的餡料的餡餅的味道，也不錯，回想覺得好的。
這次在年節活動的特定料理里，選的開水白菜煮獅子頭和極品牛肉蒸餃，正是此生的兩位至親的家人擅長制作的兩道餐品，雖然不是一模一樣的，但菜肴的基礎，有著相近的地方。
因為家人會做菜，做的還挺好，作者大人也算有口福。感謝家人的付出與照顧，希望好人有好報，能得到應有的福報和善待。
在年宴餐廳的佳好主食的這些料理里，想再選一道餃子餐品，作為特定料理，已經有黃晶餃的百種食材做餡，有魚肉餃的十幾種不同的魚類的魚肉的餡料，還有牛肉餡的極品正味的餃子料理。
看看還選擇什么餡料的餃子，作為特定餐品，有這樣選擇的道理和理由，覺得選的還行。