正文第兩千二百二十三章

在佳好主食的餐品里，選的百財(cái)黃晶餃和月香魚肉餃，兩個(gè)餐品的質(zhì)量都很好。

百財(cái)黃晶餃，這道餐品的兩個(gè)大餡餃子，加一起的份量，在一百克以上，份量不算少。

月香魚肉餃，可以選擇半盤的料理，這是取餐或上餐允許的事情，對(duì)于魚肉餡料的餃子，可自行的挑選風(fēng)味，但即使只用半盤份量的六個(gè)餃子，凈含量也已接近一百克，如果用配菜，量還會(huì)多一些。

這兩道餃子的外形和質(zhì)量都很好，就是份量要相對(duì)的多一點(diǎn)，不像有些餡料的餃子料理，最少可以只選加三個(gè)餃子的數(shù)量，可少用的，普通餃子的重量才有二十克，三個(gè)普通餃子，加起來的份量，也才六十克左右。

因?yàn)榘儇?cái)黃晶餃的單個(gè)餃子要大，所以這道餐品，最少可以選擇放有兩個(gè)餃子，而月香魚肉餃，只有整盤或半盤的份量可選，選擇半盤的料理，得有六個(gè)餃子，就是這么安排的。

每個(gè)年宴花舟團(tuán)隊(duì)的貴賓和幾百個(gè)影蓮參與者們，他們?nèi)坑玫姆菜谞顟B(tài)，在兩個(gè)多小時(shí)的年夜飯自助餐活動(dòng)的有效時(shí)間里，平均下來，能用四五斤量的餐飲，也就是兩千克或多一些的凈重用量，這已經(jīng)算較好的用餐表現(xiàn)，在努力的參與用餐活動(dòng)。

以作者大人在凡塵世界，有的時(shí)候吃自助餐，用兩個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，如果發(fā)揮的好，用的餐飲重量的總量就是這么多，難以用更多的量，這是中高檔水平的用餐量，已經(jīng)算比較多的。

如果食客不盡力，在一百多分鐘的用餐時(shí)間里，未必用的下這些量的餐飲。

正因?yàn)樵谀暌癸堊灾突顒?dòng)里，每個(gè)影蓮參與者的用餐量都是有限的，他們?cè)僭趺磁Γ苑菜谞顟B(tài)，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，也無法用太多的餐飲。

為了用到特定餐飲，應(yīng)該多用更多種類的餐飲，所以對(duì)每種餐飲的使用量，要考慮用量的，也許別的餐品，才是特定料理，要盡量用到更多款式的餐飲。

每個(gè)貴賓的年宴花舟團(tuán)隊(duì)的影蓮參與者，都有數(shù)百個(gè)，如果每位成員享用數(shù)十道的餐飲，爭(zhēng)取把年夜飯自助餐活動(dòng)準(zhǔn)備的一千多道餐飲，全部覆蓋，這樣下來，一定會(huì)用到特定餐飲，得到應(yīng)有的額外的活動(dòng)分?jǐn)?shù)，這樣比較理想和適宜。

現(xiàn)在，還要繼續(xù)挑選餃子料理，這次不止選擇兩種餃子，還要再選別的餡料的餃子，當(dāng)作特定料理，只是不選豪華類型和華貴裝點(diǎn)的餃子料理，要選餡料的本真味道很好的餐品，不要太復(fù)雜的，會(huì)有安排和選擇。

在家常餡料的餃子里，也有翹楚好作，亦有極品好味的餐品。

酸菜油渣餃子，可以再選，卻沒有選的，已經(jīng)被殘酷的淘汰了，但以后的什么活動(dòng)，有料理呈現(xiàn)，白菜餃子酸菜餃子等，可能還有一席之地。

經(jīng)典可以長存很久，這次活動(dòng)不選，在以后的什么活動(dòng)，有可能還會(huì)再出現(xiàn)那樣的料理，經(jīng)過神品優(yōu)化和各般組合，會(huì)有挺好質(zhì)量的餐品呈現(xiàn)敬獻(xiàn)的。

在年宴餐廳的佳好主食的餐品里，選的極品牛肉蒸餃，對(duì)這樣餡料的蒸餃，在凡塵世界，吃過很多次的，屬于很好吃的蒸餃之一。

品嘗之后，這道餃子料理，不愧有著極品之名，牛肉餡的湯汁，非常的飽滿濃郁，充分保留了牛肉的肉香味，并有完美的增益加香，幾重肉汁的溫潤香滑，把蒸燒麥一般的餃子皮，都帶有了香郁的濃香滋味，可以說越嚼越香，盡享最為好味的牛肉香餃，真可謂上品等級(jí)的餃子料理，餡料濃郁肉香，面皮搭配相宜，即使不用顯貴裝點(diǎn)和多重配合，亦很不錯(cuò)的，這是相當(dāng)好的蒸餃料理。

這道餃子料理的餡料，把配菜整的極細(xì)極微，用來調(diào)味用的，卻吃不到配菜，好像是純?nèi)怵W一般。

極品牛肉蒸餃的這道餃子料理，放在帶有寶石花蕾和虹霞環(huán)繞特效的圓形的小蒸屜里。

在蒸屜的底部的周邊，有著金沙流動(dòng)和玄紋波蕩的幻象特效，餐品特效和外形，顯得比較端重，主要是本真味道，真的很優(yōu)質(zhì)，很美味的。這道餐品得到入選了，成為特定料理之一，雖然是常見料理，但餐品味道非常好。

想到作者大人在凡塵世界的家人，姥爺他以前很會(huì)做菜，做的紅燒鯉魚和紅燒獅子頭，蒸肉燉肉，虎皮雞蛋等菜肴，得到家人的認(rèn)可，來家里作客的客人，對(duì)一些菜肴，也有稱贊。姥姥她擅長做家務(wù)，打掃和清理屋子，也會(huì)制作一些餐品，烙餅烙的挺好，達(dá)不到千層餅的很高的水平，但也能讓烙的油餅，有著層層分明，很有油脆餅香的，對(duì)于，炸雞翅和包蒸餃，那是擅長的烹飪，能做的很好，有的時(shí)候，做的蒸餃，用的餡料為牛肉餡豬肉餡混合而成，烙的葷素搭配的餡料的餡餅的味道，也不錯(cuò)的。

這次在年節(jié)活動(dòng)的特定料理里，選的開水白菜煮獅子頭和極品牛肉蒸餃，正是此生的兩位至親的家人擅長制作的兩道餐品，雖然不是一模一樣的，但菜肴的基礎(chǔ)，有著相近的地方。

因?yàn)榧胰藭?huì)做菜，做的還挺好，作者大人也算有口福的。感謝家人的付出與照顧，希望好人有好報(bào)，能得到應(yīng)有的福報(bào)和善待。

在年宴餐廳的佳好主食的料理里，想再選一道餃子料理，已經(jīng)有黃晶餃的百種食材做餡，有魚肉餃的十幾種不同的魚類的魚肉的餡料，還有牛肉餡的極品正味的餃子料理。看看還選擇什么餡料的餃子，作為特定料理。

凡塵世界的作者大人，這幾個(gè)月里，吃了十幾個(gè)肘子菜的料理，肥膩溢香的肘子肥皮，很不錯(cuò)的，有膠原蛋白，有助于保養(yǎng)皮膚。

有次，去市場(chǎng)，在室內(nèi)市場(chǎng)的店鋪買貨，因?yàn)榈曛靼焉唐纷尷氧r肘子定價(jià)為十塊錢一斤，直接買了兩個(gè)鮮肘子，讓中年的女店員幫忙，把生的肘子剁成小塊，回家拿蒸鍋，把肘子切塊煮熟后，分三次，用智能高壓鍋進(jìn)行制作，加的綿白糖多，還加的醬油和料酒，在智能高壓鍋的制作蹄筋的功能選項(xiàng)里，把制作時(shí)間調(diào)到三十五分鐘，這已經(jīng)是那個(gè)選項(xiàng)的最長的制作時(shí)間，把肘子肉塊燉的爛糊一些，覺得成品不亞于一些飯店的同款料理，味道還不錯(cuò)。

看這些餃子餡料中，有用肘皮做餡的餃子，要看看餐品的質(zhì)量如何，估計(jì)會(huì)挺優(yōu)質(zhì)的。

年夜飯自助餐活動(dòng)的酥香肘皮蜜意餃，這款餃子，把肘子的肥皮，做成餡料，當(dāng)然用的已經(jīng)是完全酥爛的成品入餡的，讓這個(gè)餃子料理，有著濃滑甜膩的風(fēng)味和口感。

這道餐品，剛開始吃，覺得蜜甜的調(diào)味，調(diào)的有些重，但配合非常香膩的肘子肥皮的肉餡，吃著吃著，膠滑味美，越加濃郁的，很有肥香四溢的肘香感，覺得蜜意餃做的風(fēng)味正好，挺有水準(zhǔn)的，整體要甜一些，這也可以，與肘子肥皮的餡料搭配適宜，這是一款挺肥膩的餃子，但味道很不錯(cuò)的。

這道餐品的器皿的形狀，在緩緩變化，有著科技星幻的藝術(shù)感覺，在隨意變化之中，有著星紋糖霜，但不是總有，如果不拿，很快就沒有了，會(huì)有不同風(fēng)味的糖霜顯現(xiàn)，嘗了一個(gè)糖霜，原來是蔬果輕美糖，這類糖霜，特意做的沒有甜味，而是多重組合的蔬果原味。這種糖霜入口即化，會(huì)有介于果實(shí)沙拉和蔬果鮮汁之間的味道，吃起來，還挺有極品蔬果鮮味，新鮮度很高，用的花樣造型，也挺巧妙的。

如果吃了蔬果輕美糖的糖霜，再來一枚酥香肘皮蜜意餃，會(huì)立刻有很與眾不同的搭配感覺，仿若多樣蔬果與蜜甜香肘得到融合增益了，這樣的搭配設(shè)計(jì)，還挺有特點(diǎn)的，無需用別的蘸料，用星紋糖霜就能當(dāng)作挺特別的調(diào)味搭配。

這道酥香肘皮蜜意餃，入選到特定料理里了。年夜飯自助餐活動(dòng)的美味正菜之中，有優(yōu)品紅燒肉的組合拼盤和火腿濃香肘的燉菜，那樣的肘子菜很好吃，但都沒有被選中，沒有成為特定料理。

在這次的年夜飯自助餐的料理里，歸類到佳好主食的餐品的，除了各種餡料的餃子，占了數(shù)十個(gè)餐品的款式，還有常見的米飯，面類，粽子，花卷，饅頭，包子，披薩等，但特意多選餃子料理，可能有的貴賓能猜中，作為年節(jié)活動(dòng)的特定料理，餃子很應(yīng)該有的。

這次選了兩款豐富餡料的餃子，又選了兩款味道很贊的單一餡料的餃子，作為年節(jié)活動(dòng)的特定料理，再看看別的主食類的餐品。

年夜飯自助餐活動(dòng)里，有純素餡料的餃子料理，但不去選了，覺得選的餃子的品類已經(jīng)很可以了。

在佳好主食的這個(gè)類別的料理里，再選一道料理，也就不再挑選，已經(jīng)比預(yù)期選的主食類的餐品要多的。

看看在這個(gè)類別的餐品里的皇冠炒飯，錦繡湯面，香寶水晶棕，香蔥肉餡花卷，奶香彩饅頭，百好香包子，披薩妙美拼疊里，可以任選的，看這些餐品，有的顯得挺美味，挺多樣的。

這些種類的餐品總量，足有上百個(gè)之多，也就是要百里挑一了，看看選擇哪個(gè)餐品為特定料理。

看到年宴餐廳的佳好主食里，有道香噴噴的熱乎乎的榴蓮披薩料理，挺優(yōu)秀的，應(yīng)該已經(jīng)達(dá)到這款料理的極品標(biāo)準(zhǔn)，只是這道菜肴，有著勁敵，能看出那個(gè)披薩拼盤的料理，可是很豐富的一道組合大餐的餐品。

這道榴蓮芝士披薩，論檔次和多樣，與用多層器皿擺盤變化的披薩妙美拼疊的品質(zhì)，難以相提并論。

有著組合很多種風(fēng)味的披薩的料理，備有推薦熱門的數(shù)十款的披薩，可以自由搭配組合，用的器皿，也是多層立體，花果環(huán)繞的，顯得高檔而美麗。

榴蓮芝士披薩的這道菜品，放在水果寶石裝點(diǎn)的金屬轉(zhuǎn)盤里，餐盤帶有光彩金釉和曲妙縱深的特效轉(zhuǎn)換，看幻象特效，不是那么凸顯，但也有著縱意昂然的感覺。