2.2　課后習題詳解

復習思考題

1．何謂農產品供給?農產品供給需要具備哪兩個條件？

答：農產品供給是指農產品生產經營者在一定時間內、在一定價格條件下愿意并能夠出售某種商品農產品的數量。

農產品供給的形成必須同時具備兩個條件：①生產經營者有出售農產品的愿望；②生產經營者有供應能力。

當只有出售農產品的愿望而沒有供應農產品的能力，或雖然有供應農產品的能力但并沒有出售農產品的愿望，都不能形成農產品的有效供給。

農產品供給來自于生產，但其供給量并不等于生產量，因為如果生產出來的產品不到市場上銷售而只是儲藏在倉庫里，或只用作生產者的自給性消費，則這些產品就不形成農產品的供給。此外，在一定時期內，農產品的供給量除本期生產的產品外，還應包括以前的存貨。

2．農產品供給有哪些特殊性？

答：（1）價格變動的有限性

在一定地域和一定技術條件下，農產品的可能供給總量是有限的，不會隨價格的提高呈現無限增長趨勢。在有限范圍內，價格的提高促進農產品供給量的增加。

（2）價格變動的周期性

農產品生產必須完成一個自然周期才能實現，如果農產品突然供給不足，無論價格多高，都無法在短期內刺激供給的增加。

（3）農產品供給不穩定性

農產品生產是有生命的動植物的再生產過程，與動植物再生產相關的眾多因素，直接制約農產品的供給量，給農產品的供給帶來了較多的不穩定性和不可控性。

（4）受政府調控程度較大

由于農產品的供給涉及國計民生，政府對農產品的生產和供給進行調控是必要的。否則，農產品供給的不穩定可能造成社會的不穩定。

3．試分析影響農產品供給的因素。

答：影響農產品供給及對農產品供給的影響見表2-11

表2-11  影響農產品供給的因素

（1）農產品價格

農產品價格與農產品供給同方向變化。

（2）其他農產品分為兩類：

①競爭性農產品，當其中一種價格不變時，另一種農產品價格發生變化，就會使前一種農產品生產的供給量發生相反方向變化。

②連帶農產品，當兩種農產品中的一種價格不變，另一種農產品的價格發生變化時，就會使前一種農產品的供給量發生相同方向的變化。

（3）農產品生產要素的價格

當農產品生產要素的價格上升時，就會使農產品的生產成本增加，從而在農產品市場價格不變的情況下，利潤降低，供給量減少。

（4）農業資源及其開發利用的技術水平

即社會需求增加，農產品的供給就要相應增加，否則，就要出現供不應求的狀態。在資源既定條件下，生產技術的提高會使資源得到更充分利用，從而增加供給。

（5）農產品生產者數量

農產品生產者數量和農產品供給呈正方向關系。

（6）農產品的商品化程度

農產品商品化率越高，可出售的農產品就越多，農產品消費市場的可供選擇的余地就越大，為市場提供的農產品總量就越多。

（7）農產品生產者對未來農產品市場價格預期

這說明對未來價格上升的預期會導致生產者和經營者產生一定程度的囤積行為，會減少本期農產品的供給數量，增加未來農產品的供給數量。

（8）其他因素

農產品供給除了受上述各個因素的影響外，在實際中還要受到其他一些因素的影響，如政府的法令和宏觀調控政策等。

4．何謂農產品需求？農產品需求需要具備哪兩個條件？

答：⑴農產品需求指農產品消費者在某一特定時期內，在各種可能的價格水平上愿意購買并且能夠購買的某種農產品的數量。

⑵構成農產品需求的兩個必備條件：消費者具有購買欲望；消費者在現行價格條件下具有支付能力。

如果農產品消費者對某種農產品只有購買欲望而沒有一定支付能力，不會形成需求；只有具有購買能力支撐的購買欲望，才會形成農產品需求。農產品需求是購買愿望和購買能力的統一。

5．何謂農產品需求規律、替代效應和收入效應？

答：（1）需求規律的基本內容為：在其他條件不變的情況下，農產品的需求量與其價格之間呈反方向變化，即農產品需求量隨其價格的上升而減少，隨其價格的下降而增加。

（2）替代效應是指農產品消費者在實際收入不變的情況下，某種農產品價格的變化對其需求量的影響。某種農產品的價格上漲了，而效用相同的其他農產品的價格未變，那么，其他農產品的相對價格即下降了，消費者就要用其他農產品來替代這種農產品，從而會減少這種農產品的需求量。

（3）收入效應是指實際收入水平的提高，會使消費者增加這種農產品的購買量，從而達到更高的效用水平農產品。如果某種農產品的價格下降，而消費者的貨幣收入并未變化，則消費者的實際收入將增加，從而也將增加某種農產品的需求量。

6．需求量的變動和需求變動有何區別？試用圖來說明。

答：需求量的變動和需求變動的區別見表2-12。

表2-12  需求量的變動和需求變動的區別

農產品需求量變動和需求的變動如圖2-14和圖2-15所示。

圖2-14  農產品需求量變動圖2-15  需求的變動

7．試分析影響農產品需求的因素。

答：影響農產品需求的因素如表2-13所示。

表2-13  影響農產品需求的因素

（1）價格

農產品價格與需求呈反方向變化。

（2）消費者收入水平

消費者收入水平越高，對一定價格農產品的需求量就越大；相反，收入水平越低，需求量就越小。正常商品的需求隨著收入的增加而增加，“為劣等物品”的需求隨著收入的增加而減少。

（3）其他農產品價格

①替代品的價格

農產品的需求量與其替代品的價格呈同方向變化。

②互補品的價格

農產品的需求量與其互補品的價格成反方向變化。

（4）中間需求的變化

隨著國民經濟的發展和農業現代化的進程，用作飼料、食品、紡織、化工、商業等農產品日益增加，日益成為農產品市場需求的重要組成部分

（5）人口的數量與結構

農產品需求的增加與人口數量的增長成正比，人口結構的變動也會影響對農產品的需求，主要表現在對農產品需求構成的變化上。

（6）消費者的偏好和消費觀念

如果消費者對某種食品缺乏興趣，即使該種商品的價格不變，需求量也會減少。

（7）消費者的文化習俗

不同地區、不同民族有不同的文化傳統、宗教信仰和風俗習慣，這些都會對消費者的消費方式和農產品需求的選擇產生影響。

（8）消費者對農產品未來價格的預期

若消費者預計未來農產品的價格上升，將增加對此類農產品的現實需求；相反，若預計未來農產品的價格要下降，將減少對該農產品的現實需求。

（9）政府的消費政策

如果政府采取提高農產品價格的政策，人們就會減少對農產品的需求，尤其是和日常生活相關的生活必需品表現得更明顯；如果實行低價政策或對農產品進行不同程度的補貼，則會相應增加對其需求量。

8．何謂農產品供給價格彈性？農產品供給價格彈性有哪些類型？試用圖和公式來表示。

答：（1）農產品供給價格彈性的概念

農產品供給彈性是指某種農產品的市場供給量對其價格變動反應的敏感程度，即指農產品供給量變動率對其價格變動率的比率。

其大小用供給彈性系數來表示，公式為：

式中：E_s為供給彈性系數；Q為供給量；△Q為供給變化量；P為價格；△P為價格變化量。

理論上，E_s通常為正值。實際上，由于農產品生產及農產品本身的特點決定了農產品供給彈性有時為正，有時為負。從長期看，農產品的供給彈性系數都為正值。

（2）農產品供給價格彈性的種類

供給彈性的大小，如表2-14所示，可分成五類：

表2-14  供給彈性的種類

農產品供給彈性類型如圖2-16所示。

圖2-16  農產品供給彈性類型

9．試分析影響農產品供給價格彈性的因素。

答：影響農產品供給彈性的因素見表2-15。

表2-15  影響農產品供給彈性的因素

（1）農產品生產周期的長短

若農產品生產周期長，價格在生產周期內的變動不足以對農產品的供給量產生影響，因而供給彈性小。因為生產者未來得及調整生產規模，形成新的生產能力，價格就可能發生新的變化，不再影響本周期的供給量。

（2）農產品生產規模變化的難易程度若農產品的生產規模容易改變，則供給彈性大，反之則小。

（3）農產品價格變動的影響期長短

若農產品價格變動的影響期長，生產者能及時做出生產調整，改變供給量，則供給彈性大；若價格變動的影響期短，生產者來不及對生產做出調整，則供給彈性小。

（4）隨著農產品產量的增加，其成本增加的程度

如果農產品產量增加的幅度大于成本增加的幅度，則供給彈性大；反之，供給彈性則小。與工業產品相比，農產品供給彈性較小。

10．何謂農產品需求價格彈性？農產品需求價格彈性有哪些種類？試用圖和公式來表示。

答：（1）農產品需求價格彈性的概念

農產品需求價格彈性又稱農產品需求彈性，是指某種農產品市場需求量對其價格變化反應的敏感程度，即指農產品需求量變動率與其價格變動率的比率。

需求彈性系數是指需求量變動的比率與價格變動比率的比值。

用公式表示如下：

式中：E_d為需求彈性系數，Q為需求量，△Q／Q為需求量變動的比率，P為價格，△p／P為價格變動的比率。E_d應為負值。在實際計算過程中，往往為了方便取絕對值。

（2）農產品需求價格彈性的種類

農產品需求價格彈性的種類有五種，如表2-16所示。

表2-16  農產品需求價格彈性的種類

農產品需求彈性的類型如圖2-17所示。

圖2-17  農產品需求彈性類型

11．試分析影響農產品需求價格彈性的因素。

答：（1）消費者對某種農產品的需求程度

消費者對生活必需品的需求強度大而穩定，需求彈性小，而且越是生活必需品，其需求彈性越小。

（2）某種農產品的替代品數目及替代程度

如果某種農產品的替代品越多，其替代程度越大，則該農產品的需求越富有彈性；若某種農產品有完全相近（即效用相同）的替代品，那么它的需求彈性是無限或完全的。

（3）某種農產品本身用途的廣泛程度

農產品的用途越廣泛，其需求彈性就越大

（4）農產品在消費者預算中所占比重的大小

如果某種農產品在消費者支出中所占比重小，消費者對此種農產品的價格變化反應不靈敏，則需求彈性小；反之，所占比重較大，則需求彈性大。

（5）消費者的收入水平

低收入者對生活必須農產品和奢侈農產品的價格需求彈性都小；高收入者對生活必須農產品需求價格彈性小，對奢侈農產品價格需求彈性高。

（6）以農產品為原料的工業或輕工業對某種農產品的依賴程度

若以農產品為原料的工業或輕工業對某種農產品的依賴程度大，其價格的變動不會對此類農產品的消費量帶來很大影響，需求彈性小；相反，依賴程度小，則需求彈性大。

12．農產品供給彈性和需求彈性可以用來分析哪些問題？

答：農產品供給彈性是指某種農產品的市場供給量對其價格變動反應的敏感程度，即指農產品供給量變動率對其價格變動率的比率。農產品需求價格彈性又稱農產品需求彈性，是指某種農產品市場需求量對其價格變化反應的敏感程度，即指農產品需求量變動率與其價格變動率的比率。農產品供給彈性和需求彈性可以用來分析價格變化、收入變化、農產品結構變化、科技變化、生產農產品成本變化間的關系和對需求、供給量的影響。

13．什么是農產品的蛛網理論？農產品供求蛛網有哪幾種類型？決定不同蛛網類型的條件是什么？試用圖來表示。

答：蛛網理論是指隨著市場價格的變化，農產品的供給量和需求量圍繞均衡點呈蛛網狀波動的理論。農產品供求蛛網的類型見表2-17。

表2-17  蛛網類型

圖2-18  農產品收斂型蛛網模型

圖2-19  農產品發散型蛛網模型

圖2-20  農產品封閉型蛛網模型

14．政府一般可實行哪些價格限制政策？其導致的結果是什么？試用圖來表示。

答：為了達到特定的目的，政府可能采取某些限制價格調整的措施，即實行價格管制，主要包括最高限價和最低限價。

政府為了抑制通貨膨脹或者某些產品或服務的價格上漲，可能采取最高限價政策。最高限價政策的結果是商品短缺，可能導致配給、排隊、搶購甚至是黑市等現象。

政府為了保護某些行業利益，對相應的產品規定最低限價。最低限制價格的結果是產品過剩，政府收購市場過剩產品。

實行價格限制政策的結果如圖2-21和圖2-22所示。

圖2-21  最高價格限制政策

圖2-22  最低價格限制政策