2.2　課后習(xí)題詳解

復(fù)習(xí)思考題

1．何謂農(nóng)產(chǎn)品供給?農(nóng)產(chǎn)品供給需要具備哪兩個(gè)條件？

答：農(nóng)產(chǎn)品供給是指農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者在一定時(shí)間內(nèi)、在一定價(jià)格條件下愿意并能夠出售某種商品農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量。

農(nóng)產(chǎn)品供給的形成必須同時(shí)具備兩個(gè)條件：①生產(chǎn)經(jīng)營者有出售農(nóng)產(chǎn)品的愿望；②生產(chǎn)經(jīng)營者有供應(yīng)能力。

當(dāng)只有出售農(nóng)產(chǎn)品的愿望而沒有供應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品的能力，或雖然有供應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品的能力但并沒有出售農(nóng)產(chǎn)品的愿望，都不能形成農(nóng)產(chǎn)品的有效供給。

農(nóng)產(chǎn)品供給來自于生產(chǎn)，但其供給量并不等于生產(chǎn)量，因?yàn)槿绻a(chǎn)出來的產(chǎn)品不到市場上銷售而只是儲(chǔ)藏在倉庫里，或只用作生產(chǎn)者的自給性消費(fèi)，則這些產(chǎn)品就不形成農(nóng)產(chǎn)品的供給。此外，在一定時(shí)期內(nèi)，農(nóng)產(chǎn)品的供給量除本期生產(chǎn)的產(chǎn)品外，還應(yīng)包括以前的存貨。

2．農(nóng)產(chǎn)品供給有哪些特殊性？

答：（1）價(jià)格變動(dòng)的有限性

在一定地域和一定技術(shù)條件下，農(nóng)產(chǎn)品的可能供給總量是有限的，不會(huì)隨價(jià)格的提高呈現(xiàn)無限增長趨勢。在有限范圍內(nèi)，價(jià)格的提高促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品供給量的增加。

（2）價(jià)格變動(dòng)的周期性

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)必須完成一個(gè)自然周期才能實(shí)現(xiàn)，如果農(nóng)產(chǎn)品突然供給不足，無論價(jià)格多高，都無法在短期內(nèi)刺激供給的增加。

（3）農(nóng)產(chǎn)品供給不穩(wěn)定性

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)是有生命的動(dòng)植物的再生產(chǎn)過程，與動(dòng)植物再生產(chǎn)相關(guān)的眾多因素，直接制約農(nóng)產(chǎn)品的供給量，給農(nóng)產(chǎn)品的供給帶來了較多的不穩(wěn)定性和不可控性。

（4）受政府調(diào)控程度較大

由于農(nóng)產(chǎn)品的供給涉及國計(jì)民生，政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和供給進(jìn)行調(diào)控是必要的。否則，農(nóng)產(chǎn)品供給的不穩(wěn)定可能造成社會(huì)的不穩(wěn)定。

3．試分析影響農(nóng)產(chǎn)品供給的因素。

答：影響農(nóng)產(chǎn)品供給及對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供給的影響見表2-11

表2-11  影響農(nóng)產(chǎn)品供給的因素

（1）農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格

農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與農(nóng)產(chǎn)品供給同方向變化。

（2）其他農(nóng)產(chǎn)品分為兩類：

①競爭性農(nóng)產(chǎn)品，當(dāng)其中一種價(jià)格不變時(shí)，另一種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格發(fā)生變化，就會(huì)使前一種農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的供給量發(fā)生相反方向變化。

②連帶農(nóng)產(chǎn)品，當(dāng)兩種農(nóng)產(chǎn)品中的一種價(jià)格不變，另一種農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格發(fā)生變化時(shí)，就會(huì)使前一種農(nóng)產(chǎn)品的供給量發(fā)生相同方向的變化。

（3）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要素的價(jià)格

當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要素的價(jià)格上升時(shí)，就會(huì)使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本增加，從而在農(nóng)產(chǎn)品市場價(jià)格不變的情況下，利潤降低，供給量減少。

（4）農(nóng)業(yè)資源及其開發(fā)利用的技術(shù)水平

即社會(huì)需求增加，農(nóng)產(chǎn)品的供給就要相應(yīng)增加，否則，就要出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀態(tài)。在資源既定條件下，生產(chǎn)技術(shù)的提高會(huì)使資源得到更充分利用，從而增加供給。

（5）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者數(shù)量

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者數(shù)量和農(nóng)產(chǎn)品供給呈正方向關(guān)系。

（6）農(nóng)產(chǎn)品的商品化程度

農(nóng)產(chǎn)品商品化率越高，可出售的農(nóng)產(chǎn)品就越多，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場的可供選擇的余地就越大，為市場提供的農(nóng)產(chǎn)品總量就越多。

（7）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者對(duì)未來農(nóng)產(chǎn)品市場價(jià)格預(yù)期

這說明對(duì)未來價(jià)格上升的預(yù)期會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)者和經(jīng)營者產(chǎn)生一定程度的囤積行為，會(huì)減少本期農(nóng)產(chǎn)品的供給數(shù)量，增加未來農(nóng)產(chǎn)品的供給數(shù)量。

（8）其他因素

農(nóng)產(chǎn)品供給除了受上述各個(gè)因素的影響外，在實(shí)際中還要受到其他一些因素的影響，如政府的法令和宏觀調(diào)控政策等。

4．何謂農(nóng)產(chǎn)品需求？農(nóng)產(chǎn)品需求需要具備哪兩個(gè)條件？

答：⑴農(nóng)產(chǎn)品需求指農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者在某一特定時(shí)期內(nèi)，在各種可能的價(jià)格水平上愿意購買并且能夠購買的某種農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量。

⑵構(gòu)成農(nóng)產(chǎn)品需求的兩個(gè)必備條件：消費(fèi)者具有購買欲望；消費(fèi)者在現(xiàn)行價(jià)格條件下具有支付能力。

如果農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者對(duì)某種農(nóng)產(chǎn)品只有購買欲望而沒有一定支付能力，不會(huì)形成需求；只有具有購買能力支撐的購買欲望，才會(huì)形成農(nóng)產(chǎn)品需求。農(nóng)產(chǎn)品需求是購買愿望和購買能力的統(tǒng)一。

5．何謂農(nóng)產(chǎn)品需求規(guī)律、替代效應(yīng)和收入效應(yīng)？

答：（1）需求規(guī)律的基本內(nèi)容為：在其他條件不變的情況下，農(nóng)產(chǎn)品的需求量與其價(jià)格之間呈反方向變化，即農(nóng)產(chǎn)品需求量隨其價(jià)格的上升而減少，隨其價(jià)格的下降而增加。

（2）替代效應(yīng)是指農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者在實(shí)際收入不變的情況下，某種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的變化對(duì)其需求量的影響。某種農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格上漲了，而效用相同的其他農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格未變，那么，其他農(nóng)產(chǎn)品的相對(duì)價(jià)格即下降了，消費(fèi)者就要用其他農(nóng)產(chǎn)品來替代這種農(nóng)產(chǎn)品，從而會(huì)減少這種農(nóng)產(chǎn)品的需求量。

（3）收入效應(yīng)是指實(shí)際收入水平的提高，會(huì)使消費(fèi)者增加這種農(nóng)產(chǎn)品的購買量，從而達(dá)到更高的效用水平農(nóng)產(chǎn)品。如果某種農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格下降，而消費(fèi)者的貨幣收入并未變化，則消費(fèi)者的實(shí)際收入將增加，從而也將增加某種農(nóng)產(chǎn)品的需求量。

6．需求量的變動(dòng)和需求變動(dòng)有何區(qū)別？試用圖來說明。

答：需求量的變動(dòng)和需求變動(dòng)的區(qū)別見表2-12。

表2-12  需求量的變動(dòng)和需求變動(dòng)的區(qū)別

農(nóng)產(chǎn)品需求量變動(dòng)和需求的變動(dòng)如圖2-14和圖2-15所示。

圖2-14  農(nóng)產(chǎn)品需求量變動(dòng)圖2-15  需求的變動(dòng)

7．試分析影響農(nóng)產(chǎn)品需求的因素。

答：影響農(nóng)產(chǎn)品需求的因素如表2-13所示。

表2-13  影響農(nóng)產(chǎn)品需求的因素

（1）價(jià)格

農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與需求呈反方向變化。

（2）消費(fèi)者收入水平

消費(fèi)者收入水平越高，對(duì)一定價(jià)格農(nóng)產(chǎn)品的需求量就越大；相反，收入水平越低，需求量就越小。正常商品的需求隨著收入的增加而增加，“為劣等物品”的需求隨著收入的增加而減少。

（3）其他農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格

①替代品的價(jià)格

農(nóng)產(chǎn)品的需求量與其替代品的價(jià)格呈同方向變化。

②互補(bǔ)品的價(jià)格

農(nóng)產(chǎn)品的需求量與其互補(bǔ)品的價(jià)格成反方向變化。

（4）中間需求的變化

隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程，用作飼料、食品、紡織、化工、商業(yè)等農(nóng)產(chǎn)品日益增加，日益成為農(nóng)產(chǎn)品市場需求的重要組成部分

（5）人口的數(shù)量與結(jié)構(gòu)

農(nóng)產(chǎn)品需求的增加與人口數(shù)量的增長成正比，人口結(jié)構(gòu)的變動(dòng)也會(huì)影響對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，主要表現(xiàn)在對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求構(gòu)成的變化上。

（6）消費(fèi)者的偏好和消費(fèi)觀念

如果消費(fèi)者對(duì)某種食品缺乏興趣，即使該種商品的價(jià)格不變，需求量也會(huì)減少。

（7）消費(fèi)者的文化習(xí)俗

不同地區(qū)、不同民族有不同的文化傳統(tǒng)、宗教信仰和風(fēng)俗習(xí)慣，這些都會(huì)對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)方式和農(nóng)產(chǎn)品需求的選擇產(chǎn)生影響。

（8）消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品未來價(jià)格的預(yù)期

若消費(fèi)者預(yù)計(jì)未來農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格上升，將增加對(duì)此類農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)實(shí)需求；相反，若預(yù)計(jì)未來農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格要下降，將減少對(duì)該農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)實(shí)需求。

（9）政府的消費(fèi)政策

如果政府采取提高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的政策，人們就會(huì)減少對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，尤其是和日常生活相關(guān)的生活必需品表現(xiàn)得更明顯；如果實(shí)行低價(jià)政策或?qū)r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行不同程度的補(bǔ)貼，則會(huì)相應(yīng)增加對(duì)其需求量。

8．何謂農(nóng)產(chǎn)品供給價(jià)格彈性？農(nóng)產(chǎn)品供給價(jià)格彈性有哪些類型？試用圖和公式來表示。

答：（1）農(nóng)產(chǎn)品供給價(jià)格彈性的概念

農(nóng)產(chǎn)品供給彈性是指某種農(nóng)產(chǎn)品的市場供給量對(duì)其價(jià)格變動(dòng)反應(yīng)的敏感程度，即指農(nóng)產(chǎn)品供給量變動(dòng)率對(duì)其價(jià)格變動(dòng)率的比率。

其大小用供給彈性系數(shù)來表示，公式為：

式中：E_s為供給彈性系數(shù)；Q為供給量；△Q為供給變化量；P為價(jià)格；△P為價(jià)格變化量。

理論上，E_s通常為正值。實(shí)際上，由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及農(nóng)產(chǎn)品本身的特點(diǎn)決定了農(nóng)產(chǎn)品供給彈性有時(shí)為正，有時(shí)為負(fù)。從長期看，農(nóng)產(chǎn)品的供給彈性系數(shù)都為正值。

（2）農(nóng)產(chǎn)品供給價(jià)格彈性的種類

供給彈性的大小，如表2-14所示，可分成五類：

表2-14  供給彈性的種類

農(nóng)產(chǎn)品供給彈性類型如圖2-16所示。

圖2-16  農(nóng)產(chǎn)品供給彈性類型

9．試分析影響農(nóng)產(chǎn)品供給價(jià)格彈性的因素。

答：影響農(nóng)產(chǎn)品供給彈性的因素見表2-15。

表2-15  影響農(nóng)產(chǎn)品供給彈性的因素

（1）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期的長短

若農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期長，價(jià)格在生產(chǎn)周期內(nèi)的變動(dòng)不足以對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的供給量產(chǎn)生影響，因而供給彈性小。因?yàn)樯a(chǎn)者未來得及調(diào)整生產(chǎn)規(guī)模，形成新的生產(chǎn)能力，價(jià)格就可能發(fā)生新的變化，不再影響本周期的供給量。

（2）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模變化的難易程度若農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模容易改變，則供給彈性大，反之則小。

（3）農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)的影響期長短

若農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)的影響期長，生產(chǎn)者能及時(shí)做出生產(chǎn)調(diào)整，改變供給量，則供給彈性大；若價(jià)格變動(dòng)的影響期短，生產(chǎn)者來不及對(duì)生產(chǎn)做出調(diào)整，則供給彈性小。

（4）隨著農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的增加，其成本增加的程度

如果農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量增加的幅度大于成本增加的幅度，則供給彈性大；反之，供給彈性則小。與工業(yè)產(chǎn)品相比，農(nóng)產(chǎn)品供給彈性較小。

10．何謂農(nóng)產(chǎn)品需求價(jià)格彈性？農(nóng)產(chǎn)品需求價(jià)格彈性有哪些種類？試用圖和公式來表示。

答：（1）農(nóng)產(chǎn)品需求價(jià)格彈性的概念

農(nóng)產(chǎn)品需求價(jià)格彈性又稱農(nóng)產(chǎn)品需求彈性，是指某種農(nóng)產(chǎn)品市場需求量對(duì)其價(jià)格變化反應(yīng)的敏感程度，即指農(nóng)產(chǎn)品需求量變動(dòng)率與其價(jià)格變動(dòng)率的比率。

需求彈性系數(shù)是指需求量變動(dòng)的比率與價(jià)格變動(dòng)比率的比值。

用公式表示如下：

式中：E_d為需求彈性系數(shù)，Q為需求量，△Q／Q為需求量變動(dòng)的比率，P為價(jià)格，△p／P為價(jià)格變動(dòng)的比率。E_d應(yīng)為負(fù)值。在實(shí)際計(jì)算過程中，往往為了方便取絕對(duì)值。

（2）農(nóng)產(chǎn)品需求價(jià)格彈性的種類

農(nóng)產(chǎn)品需求價(jià)格彈性的種類有五種，如表2-16所示。

表2-16  農(nóng)產(chǎn)品需求價(jià)格彈性的種類

農(nóng)產(chǎn)品需求彈性的類型如圖2-17所示。

圖2-17  農(nóng)產(chǎn)品需求彈性類型

11．試分析影響農(nóng)產(chǎn)品需求價(jià)格彈性的因素。

答：（1）消費(fèi)者對(duì)某種農(nóng)產(chǎn)品的需求程度

消費(fèi)者對(duì)生活必需品的需求強(qiáng)度大而穩(wěn)定，需求彈性小，而且越是生活必需品，其需求彈性越小。

（2）某種農(nóng)產(chǎn)品的替代品數(shù)目及替代程度

如果某種農(nóng)產(chǎn)品的替代品越多，其替代程度越大，則該農(nóng)產(chǎn)品的需求越富有彈性；若某種農(nóng)產(chǎn)品有完全相近（即效用相同）的替代品，那么它的需求彈性是無限或完全的。

（3）某種農(nóng)產(chǎn)品本身用途的廣泛程度

農(nóng)產(chǎn)品的用途越廣泛，其需求彈性就越大

（4）農(nóng)產(chǎn)品在消費(fèi)者預(yù)算中所占比重的大小

如果某種農(nóng)產(chǎn)品在消費(fèi)者支出中所占比重小，消費(fèi)者對(duì)此種農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格變化反應(yīng)不靈敏，則需求彈性?。环粗急戎剌^大，則需求彈性大。

（5）消費(fèi)者的收入水平

低收入者對(duì)生活必須農(nóng)產(chǎn)品和奢侈農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格需求彈性都小；高收入者對(duì)生活必須農(nóng)產(chǎn)品需求價(jià)格彈性小，對(duì)奢侈農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格需求彈性高。

（6）以農(nóng)產(chǎn)品為原料的工業(yè)或輕工業(yè)對(duì)某種農(nóng)產(chǎn)品的依賴程度

若以農(nóng)產(chǎn)品為原料的工業(yè)或輕工業(yè)對(duì)某種農(nóng)產(chǎn)品的依賴程度大，其價(jià)格的變動(dòng)不會(huì)對(duì)此類農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)量帶來很大影響，需求彈性?。幌喾矗蕾嚦潭刃?，則需求彈性大。

12．農(nóng)產(chǎn)品供給彈性和需求彈性可以用來分析哪些問題？

答：農(nóng)產(chǎn)品供給彈性是指某種農(nóng)產(chǎn)品的市場供給量對(duì)其價(jià)格變動(dòng)反應(yīng)的敏感程度，即指農(nóng)產(chǎn)品供給量變動(dòng)率對(duì)其價(jià)格變動(dòng)率的比率。農(nóng)產(chǎn)品需求價(jià)格彈性又稱農(nóng)產(chǎn)品需求彈性，是指某種農(nóng)產(chǎn)品市場需求量對(duì)其價(jià)格變化反應(yīng)的敏感程度，即指農(nóng)產(chǎn)品需求量變動(dòng)率與其價(jià)格變動(dòng)率的比率。農(nóng)產(chǎn)品供給彈性和需求彈性可以用來分析價(jià)格變化、收入變化、農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化、科技變化、生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品成本變化間的關(guān)系和對(duì)需求、供給量的影響。

13．什么是農(nóng)產(chǎn)品的蛛網(wǎng)理論？農(nóng)產(chǎn)品供求蛛網(wǎng)有哪幾種類型？決定不同蛛網(wǎng)類型的條件是什么？試用圖來表示。

答：蛛網(wǎng)理論是指隨著市場價(jià)格的變化，農(nóng)產(chǎn)品的供給量和需求量圍繞均衡點(diǎn)呈蛛網(wǎng)狀波動(dòng)的理論。農(nóng)產(chǎn)品供求蛛網(wǎng)的類型見表2-17。

表2-17  蛛網(wǎng)類型

圖2-18  農(nóng)產(chǎn)品收斂型蛛網(wǎng)模型

圖2-19  農(nóng)產(chǎn)品發(fā)散型蛛網(wǎng)模型

圖2-20  農(nóng)產(chǎn)品封閉型蛛網(wǎng)模型

14．政府一般可實(shí)行哪些價(jià)格限制政策？其導(dǎo)致的結(jié)果是什么？試用圖來表示。

答：為了達(dá)到特定的目的，政府可能采取某些限制價(jià)格調(diào)整的措施，即實(shí)行價(jià)格管制，主要包括最高限價(jià)和最低限價(jià)。

政府為了抑制通貨膨脹或者某些產(chǎn)品或服務(wù)的價(jià)格上漲，可能采取最高限價(jià)政策。最高限價(jià)政策的結(jié)果是商品短缺，可能導(dǎo)致配給、排隊(duì)、搶購甚至是黑市等現(xiàn)象。

政府為了保護(hù)某些行業(yè)利益，對(duì)相應(yīng)的產(chǎn)品規(guī)定最低限價(jià)。最低限制價(jià)格的結(jié)果是產(chǎn)品過剩，政府收購市場過剩產(chǎn)品。

實(shí)行價(jià)格限制政策的結(jié)果如圖2-21和圖2-22所示。

圖2-21  最高價(jià)格限制政策

圖2-22  最低價(jià)格限制政策