在大自然中，蘑菇的外形千奇百怪，子實體是蘑菇的主要組成部分，蘑菇不同，子實體也是形態各異。如果你覺得所有的蘑菇，都長得像一把撐開的小傘，那么就說明你需要仔細地了解一下子實體的形態分類了。不可否認的，在我們所熟悉的蘑菇中，絕大多數都長得像一把小傘。這種子實體的形狀像傘的菌類就叫傘菌。但是，除了傘菌之外，還有其他的許多菌類，它們的子實體形狀一點兒也不像傘。對于那些子實體形狀不像傘的菌類，根據子實體形狀的不同來對它們進行分類，大致可以分為褶菌類、非褶菌類、膠質菌類、腹菌類和子囊菌類五種。褶菌類指的是子實體有菌褶的菌類，香菇就是這種菌類。非褶菌類指的是沒有菌褶的菌類，靈芝就是非褶菌類。膠質菌類指的是擁有膠質子實體的菌類，木耳就屬于膠質菌類。那些子實層包裹在真菌體內的菌種就叫腹菌類，馬勃就屬于腹菌類。子囊菌指的是孢子生長在子囊內部的菌種，冬蟲夏草就屬于子囊菌。

了解了子實體的形態分類，以后再看到菌類的身影，我們就可以根據各自不同的特征給它們分類了。