第13章 三寶的四十五度腦袋和牛排
- 宅女的宅貓
- 張好好
- 975字
- 2019-11-19 18:16:16
貓有貓語。雖然我不通曉貓語,但是三寶說的話我都懂。跳上床來,超級短地“嗯”一聲,而且輕微,那意思就是,我想和你一起睡覺覺,好嗎?我說,好的。大早手機鬧鈴響起,它如披星出發的戰士猛地醒過來,與鬧鈴一起撲打到我的臉前來。“喵哦哦!”然后又一個箭步躥到了門口,扭過身來望我。這意思是我要去餐廳。出去后直奔飯盆,里面貓糧滿滿,大失望,原路殺回,跳上床頭,抱著我的胳膊啃,抱著我的腦袋啃,“喵兒喵兒喵兒”。我要罐頭我要罐頭我只要罐頭!
爬上衣柜卻不敢下來,徘徊復徘徊,“嗚嗚喵喵嗚啊嗚”。兩股戰戰,媽媽,我不敢跳啊!太高了!然后撲通,它跳下來了。
很精神地通通通跑到門口來,看我穿衣服就知道要遠行了。“喵兒?”帶上我一起去?我彎下腰抱起它,回答它,好的。馬路上車車太多啦!它把腦袋抵到我的衣服里,“咪嗚喵!”媽媽,我有點心慌。
其實大部分的時間里它都是安靜的。我切菜,身后的煤氣灶火光溫柔。它跳上水池,再攀上冰箱,然后坐定,看我一刻不得閑。看得投入到沉落,慢慢地,腦袋向左歪過去四十五度角。
小子!沒有這樣賣萌的!我們狠狠地尅它。
但是這樣豐盛的晚餐沒有旁觀者是不能滿足我們的虛榮心的。它必蹲在飯桌對面的電視機上,慢慢地,腦袋又歪到四十五度角啦!
很想采訪一下你,想自己在家里做煎牛排嗎?非常非常不好意思的是,我第一次做就成功了。首先要早早翹班,趕到華堂買牛排。帶著雪花的那種就很好。瘦而不柴,嫩而不膩。約莫著進口食品柜那里一定有黑胡椒醬賣。果真有,但是價格相當于一塊牛排。遂放棄。去國產調料柜臺找來一瓶黑胡椒碎粒。
牛排用葡萄酒、少許蠔油、鹽、洋蔥碎粒、黑胡椒碎粒兩面抹勻浸透,蒙上保鮮膜放冰箱,屏息一小時。
別以為煎牛排就純粹只是煎牛排。得有配菜的。油炸薯條配番茄沙司。超市現買的薯條,炸到金黃,外酥里軟,口感甚好。薯條炸好迅速煎牛排,因為薯條擱的時間太長就軟塌塌不好吃了。
兩塊黃油,少許橄欖油,燒熱,把腌好的牛排放入煎制,在熱騰騰中可以再噴灑一點紅葡萄酒在鍋中,是為制造氣氛。兩面各煎五分鐘。似乎可以三分鐘就行。但是有人喜歡九成熟的話就絕對不能三分鐘。
牛排上再撒一點黑胡椒碎粒,出鍋,余油把剩余的洋蔥碎粒稍稍炒一下,擱在牛排旁邊。
就這么成了。三寶第一個撲到牛排上來。我們很客氣地把它勸解開,然后切下一小塊給它。它立刻就吃掉了。這無聲的貓語的意思是,太好吃了,媽媽你真棒!