酥油茶是藏族每一個家庭必備的飲料，也在蒙古族、裕固族等民族中流行。酥油茶熱量很高，含有各種維生素，既能生津止渴，有助于消化，又是西藏高原地區(qū)的御寒佳品。喝酥油茶應(yīng)該邊喝邊添，不可一口喝完。待客時，主人總將客人的碗添滿。客人如果不想喝可以不動茶碗，告辭時客人應(yīng)將添滿的茶一飲而盡。