草莓 潤肺生津·利尿止渴

精選春季蔬果

水果/鮮果類

草莓屬于薔薇科多年生草本植物，原產于南美智利。草莓富含大量的維生素C，實驗證明，只要吃5顆就能攝取到一天所需的維生素C。

療效特征

抗菌抑癌 草莓富含豐富的維生素C，有非常重要的作用，它不僅可以產生組成皮膚或肌腱組織的骨膠原，而且可以幫助鐵質的吸收，可抗菌，抑制致癌物質的產生。此外，它還可以預防感冒。

美膚護牙 對于女性來說，維生素C的功效就更重要了。它能促進肌膚的新陳代謝，是改善黑斑、雀斑、粉刺等肌膚問題的良藥。而且它還能強健牙床，有預防牙床發炎的作用。

降低膽固醇 由于維生素C富含水溶性食物纖維與果膠，因此能降低血液中的膽固醇，改善動脈硬化、冠心病、腦溢血等癥。

滋補身體 草莓對胃腸道和貧血也具有一定的滋補調理作用，其所含的胺類物質，對白血病、再生障礙性貧血等血液病也有輔助治療作用，同時還可預防壞血病。草莓中所含的天冬氨酸，可以自然平和地清除體內的重金屬離子。

選購小竅門

選購草莓應以色澤鮮亮、顆粒大、香味濃郁、蒂頭帶有鮮綠葉片、沒損傷的為佳。如果顏色過白或過青都表示還沒成熟。

營養檔案

100克草莓中含有

養生廚房

草莓橘子蔬果汁

材料

【材料】草莓5個、芒果1個、橘子1個、冰塊少許、蒲公英少許。

做法

① 將草莓洗凈，去蒂；橘子連皮切成塊；芒果去籽，用湯匙挖取果肉；蒲公英洗凈備用；

② 將草莓、橘子、芒果及蒲公英放入榨汁機，壓榨成汁；

③ 加入少許冰塊即可。

中醫課堂

飲食宜忌

宜

忌

草莓面面觀

【出產地】原產于歐洲、南美等地，現我國各地也有種植。

【所屬科系】屬薔薇科植物。

【成熟周期】草莓種植周期為三年，第一年收獲很少，第二年收獲很多，但第三年或三年之后，產量明顯下降，需替換植株。

【種植時間】9月底至10月初。

【食用部分】果實。

【藥用部分】果實：治干咳無痰、小便不利、痔瘡、高血壓、高血脂、牙齦出血等。