野韭菜

獨特的弦狀根

野韭菜為須根系植物。弦狀根，分布淺，有條形至寬條形的根狀莖，綠色，上有明顯的中脈在葉背突起，外皮有白色的膜質。夏秋抽出圓柱狀或略呈三棱狀的花薹，高20~50厘米，下部有葉鞘；總苞片早落。傘形花序頂生，近球形，有多數花密集；小花梗近等長，8~20毫米，較纖細，基部沒有小苞片；花為白色的披針形至長三角狀條形，內外輪等長，在先端漸尖或有不等的淺裂，長4~7毫米，寬1~2毫米。果實為倒卵形蒴果。種子黑色。

野韭菜喜溫暖、潮濕和稍陰的環境。其根系分布淺，地上部分長勢旺盛，因此栽培時宜選擇疏松、肥沃、保水力強的土壤。

形態特征

花為白色的披針形至長三角狀條形。

莖為條形至寬條形，綠色。

花薹為圓柱狀或略呈三棱狀。