“這兩位先生搬來之后，咱們在儲蓄銀行已經(jīng)有了二千法郎。不過八年功夫，總算是運(yùn)氣嘍！包了邦斯先生的飯，是不是不要賺他的錢，把他留在家里呢？風(fēng)丹太太一定會告訴我的。”西卜太太這樣想著。

看到邦斯和許模克都沒有承繼人，西卜太太三年來認(rèn)為兩位先生將來的遺囑上必定有她的名字。她存了這種非分之想，做事格外巴結(jié)。一向是個(gè)老實(shí)人，她的貪心直到她長了胡子才抬頭的。依著女門房的心思，兩位先生最好完全由她操縱；可是邦斯天天在外邊吃晚飯，并沒有完全落在她手里。西卜太太原有一些勾引挑逗的念頭在腦海中蠢蠢欲動(dòng)，看著老收藏家的游牧生活只覺得無計(jì)可施；但從那餐值得紀(jì)念的夜飯之后，她的念頭就一變而為驚人的大計(jì)劃。過了一刻鐘，西卜太太又在飯廳里出現(xiàn)了，手里托著兩杯芳冽的咖啡和兩小杯櫻桃酒。

“好一個(gè)西卜太太！”許模克叫起來，“她把我的心思猜著了。”

吃白食的朋友又絮絮叨叨的怨嘆了一陣，許模克又想出話來哄了他一陣，家居的鴿子要安慰出門的鴿子是不愁沒有話說的。然后兩人一同出門了。在邦斯受了加繆索家主仆那場氣之后，許模克覺得非陪著朋友不可。他懂得邦斯的脾氣，知道他坐在樂隊(duì)里那張指揮椅上，又會給一些憂郁的思潮抓住，把倦鳥歸巢的效果給破壞了的。半夜里許模克攙著邦斯的胳膊回家，像一個(gè)人對待心愛的情婦似的，一路上告訴邦斯哪兒是階沿，哪兒是缺口，哪兒是陰溝；他恨不得街面是棉花做的，但愿天色清明，有群天使唱歌給邦斯聽。這顆心中他從來抓握不到的最后一角，現(xiàn)在也給他征服了！

三個(gè)月光景，邦斯每天和許模克一起吃晚飯。第一，他先得把玩古董的錢克減八十法郎一月，因?yàn)樵谒氖宸ɡ傻娘堝X之外，還得花三十五法郎買酒。第二，不論許模克多么體貼，不論他搬出多少德國式的笑話，老藝術(shù)家依然想著他早先吃飯的人家那些好菜，好咖啡，飯后酒，飯桌上的廢話，虛偽的禮貌，同席的客人，東家長西家短的胡扯。一個(gè)人到了日薄西山的時(shí)候，要打破三十六年的習(xí)慣是辦不到的。一百三十六法郎一桶的酒，斟在一個(gè)老饕的杯子里是淡薄得很的；所以邦斯每次舉起杯子，總得想到別人家中的美酒而千舍不得，萬舍不得。三個(gè)月未了，邦斯那顆敏感的心幾乎為之破裂的痛苦，已經(jīng)淡忘了，他只想著應(yīng)酬場中的快意事兒，正如為女人著迷的老頭兒痛惜一個(gè)幾次三番不忠實(shí)的情婦。老音樂家雖然把刻骨銘心的苦悶盡量遮掩著，可是顯而易見害著一種說不出的，從精神方面來的病。

要說明這個(gè)因破壞習(xí)慣而得來的相思病，只消把數(shù)不清的小事舉一個(gè)例子就行，因?yàn)槟切┬∈孪耔F甲衫上的鋼絲一般緊裹著一個(gè)人的心。邦斯從前最大的快感，也就是吃白食的最高的享受，有一項(xiàng)是新鮮的刺激。女主人們?yōu)榱艘扬埦贮c(diǎn)綴得像酒席一樣，往往很得意的添一盤精美的菜，教人吃的格外津津有味。邦斯就在念念不忘這種胃的享受。西卜太太有心賣弄，把飯菜預(yù)先報(bào)給他聽，使邦斯的生活完全沒有了周期的刺激。他的夜飯談不上新鮮的感覺，再?zèng)]有我們祖母時(shí)代所謂蓋著碟子端出來的菜！這就不是許模克所能了解的了。而邦斯為了面子攸關(guān)，也不敢說出他的苦處。可是世界上要有什么比懷才不遇更可悲的事，那就是無人了解的肚子了。一般人夸張失戀的悲劇，其實(shí)心靈的需要愛情并非真正的需要；因?yàn)闆]有人愛我們，我們可以愛上帝，他是不吝施舍的。至于口腹的苦悶，那又有什么痛苦可以相比？人不是第一要生活嗎？邦斯不勝遺憾的想念某些雞蛋乳脂，那簡直是美麗的詩歌！某些白沙司，簡直是杰作！某些鮮菌燒野味，簡直是心肝寶貝！而更了不起的是唯獨(dú)在巴黎才吃得到的有名的萊茵鯉魚，加的又是多精致的作料！有些日子，邦斯想到包比諾伯爵府上的廚娘，不由得叫一聲：“噢！莎菲！”過路人聽了以為這好人在想他的情婦，哪知他想的東西比情婦還名貴得多，原來是一盤肥美的鯉魚！沙司缸里盛著鮮明的沙司，舔在舌頭上濃釅釅的，真有資格得蒙底翁獎(jiǎng)金！過去那些名菜的回憶，使樂隊(duì)指揮消瘦了很多，他害上了口腹的相思病。