腰果炒西芹

主料

西芹200克，鮮百合100克，腰果100克，彩椒10克，胡蘿卜8克

配料

鹽3克，白糖2克，食用油適量，水淀粉適量

做法

? 將西芹洗凈，切段；鮮百合洗凈，剝片；彩椒洗凈，切片；胡蘿卜洗凈，切片；腰果洗凈。

? 鍋下油燒熱，放入腰果略炸一會兒，放入西芹、鮮百合、彩椒、胡蘿卜一起炒，加鹽、白糖炒勻，熟后用水淀粉勾芡，裝盤即可。