- 懷孕坐月子營養(yǎng)餐全書
- 于雅婷 于松
- 206字
- 2020-08-06 17:05:56
木桶水鴨
主料
水鴨肉450克，鴨血100克，豆腐50克，胡蘿卜條50克，紅椒5克，蔥段10克
配料
鹽3克，香油少許
做法
? 水鴨肉、鴨血、豆腐洗凈，切塊；紅椒洗凈，切段。
? 煮鍋上火，下入水鴨肉、蔥段煲25分鐘，下鴨血、豆腐、胡蘿卜再煲15分鐘。
? 放入鹽、香油調(diào)味，燉煮15分鐘，倒入木桶中，撒上紅椒裝飾即可。
滋補(bǔ)保健功效
本品肉質(zhì)鮮嫩，很適合孕媽媽滋補(bǔ)身體之用，常食還有增強(qiáng)免疫力之功效。其中的鴨血含有豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)，有補(bǔ)血養(yǎng)顏之功效。
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