- 懷孕坐月子營養餐全書
- 于雅婷 于松
- 198字
- 2020-08-06 17:05:52
豆腐魚頭湯
主料
鰱魚頭100克，豆腐200克，蔥段2克，姜片2克，香菜末2克，清湯適量
配料
鹽3克，香油3毫升
做法
? 將鰱魚頭處理干凈，斬大塊。
? 豆腐洗凈切塊備用。
? 凈鍋上火倒入清湯，調入鹽、蔥段、姜片，下入鰱魚頭、豆腐煲至熟，淋入香油，撒入香菜末即可。
滋補保健功效
本品湯鮮味美，孕媽媽常食有提神健腦的作用。其中的豆腐含有豐富的蛋白質和礦物質，和魚頭熬湯食用，是補腦益智的佳品，孕媽媽食用有助于胎兒大腦的發育。