百合魚片湯

主料

草魚肉200克，水發百合10克，干無花果4顆，荸薺20克，蔥花適量，枸杞子適量

配料

鹽2克，香油3毫升

做法

? 將草魚肉洗凈切成片；將水發百合洗凈；干無花果浸泡洗凈；荸薺剝皮洗凈，切片。

? 凈鍋上火，倒入水，調入鹽，下入草魚肉、水發百合、干無花果、枸杞子、荸薺煲至熟爛，淋入香油，撒上蔥花即可。