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蓮藕金槍魚湯

活化腦細胞+保護視網膜

材料:

帶皮金槍魚150克,姜20克,胡蘿卜、蓮藕、牛蒡各40克

調味料:

料酒、醬油各1大匙,白糖10克

做法:

? 金槍魚洗凈,去骨切小塊;胡蘿卜、蓮藕和牛蒡洗凈切片備用。

? 姜切絲備用。

? 湯鍋加入做法?的食材、調味料及適量水略煮。

? 加入姜絲,以中火煮6~7分鐘即可。

滋補保健功效

金槍魚富含EPA和DHA等不飽和脂肪酸,前者可促進血液循環,后者可活化腦細胞、保護視網膜健康,是孕期不可缺少的營養素。

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