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圓白菜炒蝦仁

預防骨質疏松+潤腸通便

材料:

蝦仁80克,圓白菜300克

調味料:

醬油、米酒各1/2小匙,香油、橄欖油各1小匙,胡椒粉1/6小匙

做法:

? 圓白菜洗凈,撕成小片備用。

? 熱油鍋,爆香蝦仁,加入所有調味料炒勻。

? 再放入圓白菜及少許水,拌炒至熟即可。

滋補保健功效

圓白菜富含維生素、膳食纖維和多種礦物質;其中的維生素K可幫助鈣質、維生素D的吸收,是預防骨質疏松重要的營養素。

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