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碧玉白菜卷

消除疲勞+潤腸排毒

材料:

大白菜4片,豬肉片100克,榨菜20克,金針菜適量

調味料:

鹽1小匙,米酒1小匙

做法:

? 大白菜洗凈,榨菜切絲備用。

? 取鍋加鹽和100毫升水煮開后,放入大白菜轉小火煮3分鐘,撈出瀝干,湯汁留用;將大白菜鋪上豬肉片、榨菜,慢慢卷起,系上金針菜。

? 將大白菜卷、米酒、鹽放入做法?的湯鍋中,煮至沸騰后,轉小火燜5分鐘取出,食用時淋上湯汁即可。

滋補保健功效

大白菜可調理腸胃,促進體內廢物排出;且富含維生素C,和可補充元氣的豬肉一起食用,有助消除疲勞,補充體力。

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