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蘆筍墨魚餃

有益胎兒健康+預(yù)防貧血

材料:

墨魚漿、蘆筍各200克,水餃皮10張

調(diào)味料:

A 鹽1/4小匙,胡椒粉1/6小匙,料酒2小匙,淀粉1大匙

B 淀粉少許

橄欖油少許

做法:

? 調(diào)味料 A 加入墨魚漿中拌勻。

? 蘆筍洗凈去老莖后,焯燙備用。

? 水餃皮撒上調(diào)味料 B,鋪上做法?的食材后,再放上做法?的食材,然后卷起來,兩端不用包覆。

? 卷好的水餃先蒸熟,再放入鍋中略煎上色即可。

滋補保健功效

蘆筍含豐富的葉酸,懷孕期間多加攝取,能避免胎兒神經(jīng)管缺損;葉酸也是制造紅細(xì)胞的重要成分,可預(yù)防貧血。

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