腰果炒蝦仁

暢通乳腺+強(qiáng)身健體

材料：

蝦仁100克，生腰果30克，蔥段10克，姜2片，雞蛋1個

調(diào)味料：

橄欖油1大匙，米酒、淀粉各2/3小匙

做法：

? 雞蛋取蛋清；蝦仁去腸泥，洗凈瀝干，加米酒、淀粉和蛋清腌20分鐘。

? 熱油鍋，加腰果轉(zhuǎn)小火炒至變色撈出，放蝦仁過油，撈出。

? 鍋中余油爆香蔥段、姜片，加入腰果和蝦仁拌炒均勻即可。