什錦炒蝦仁

補充體力+營養豐富

材料：

菠蘿30克，姜片5克，黑木耳、益智菇、蝦仁各80克，胡蘿卜、蔥段各10克，魷魚100克，紅辣椒圈少許，高湯1小匙

調味料：

白醋、香油各1小匙，橄欖油2小匙，鹽、料酒各1/2小匙

做法：

? 黑木耳、菠蘿、胡蘿卜洗凈切片，益智菇洗凈剝松。

? 在魷魚表面輕劃數刀之后，和蝦仁一起放入滾水中汆燙后撈起。

? 熱油鍋，爆香蔥段、姜片、紅辣椒圈，先放入做法?的食材炒勻，再加做法?的食材及調味料快炒至熟即可。