土豆煎餅

提高免疫力+利水消腫

材料：

土豆150克，洋蔥80克，胡蘿卜20克，雞蛋1個，豬絞肉250克，姜末5克

調味料：

胡椒粉少許，香油、蠔油各1小匙，鹽1/4小匙，橄欖油4大匙

做法：

? 土豆去皮蒸熟搗碎，蛋打成蛋汁，洋蔥洗凈切末，胡蘿卜洗凈切細丁，備用。

? 將做法?的食材攪拌，加入豬餃肉和所有調味料拌勻，用手捏成想要的大小。

? 熱油鍋，將餅煎至呈金黃色即可。