第一章 農業文化與鄉村旅游

第一節 農業文化

文化的內涵非常廣泛，涉及一個國家或民族的歷史、地理、風土人情、傳統習俗、生活方式、文學藝術、行為規范、思維方式、價值觀念等，既包括歷史上所積累的文化，也包括現代的文化。拉丁文中的cultra，英法語中的culture，原意為耕種、栽培以及居住，體現人類改造自然（物質生產活動）的意義。后來進一步引申為人類改造自我（精神活動）的意義，包括人的技能的練習，性情、品德的陶冶、教養，蘊含通過人的努力，擺脫蒙昧和純自然的狀態。文化的特征：文化是人類的創造；文化是人們后天習得的；文化是一個體系；文化在某一個群體中具有共享性；文化具有民族性和階級性；文化是建立在象征符號之上的，是可以傳遞的。廣義的文化是人類作用于自然界和社會的成果的總和，包括一切物質財富和精神財富。