榆錢豆腐包，酒喻用的材料也簡單。

用肥豬肉焙出油的油渣留下，焙出來的油微炸豆腐丁的六面，呈外焦里嫩的狀態剛好，再摻上榆錢、雞蛋碎，最后把佐料一一撒入，攪拌均勻。

醒好的面劑子搟薄成皮，裝上滿滿一筷子的餡料，兩手配合著捏出十八道褶花，便成了拳頭大小的白皮包子。

上籠屜蒸熟的瞬間，田新迫不及待地把白白軟軟的大包子捧在手里，顧不得燙嘴的熱意，咬破薄皮，啃咬內餡，榆錢混雜著雞蛋碎的嫩、浸透水分后嚼勁分出層次的炸豆腐和豬油渣，四中不同的食材在恰當的調料搭配下融為一體，余味滿香。

又是桃花酒又是榆錢包，忙這么久，酒喻也有些餓了。她拎了一個邊吃邊把籠屜里的包子取出放在一旁盛主食的圓竹篦上，省得被籠屜內的熱氣熏破了皮，毀了這口味兒。

“祖姑姥姥您坐著，我來?！?

田新拍了下腦袋，覺得自己在酒喻面前越來越分不清主次了。先前的榆錢，這次的包子，弄得自己跟只會享樂一樣。

有人樂意幫忙，酒喻也不客氣，她退后坐在小竹椅上，吃著包子看田新忙活。

被姥姥帶大的田新從小就懂事，做飯家務樣樣精通。她洗了洗手，拿瓢舀了水放在身邊，手指過了遍涼水拍拍包子邊緣，便把包子完整地從鋪著步的鍋內取下。

這樣一個一個來，籠屜里的包子都撿了干凈。酒喻吃下最后一口包子，接過田新遞過來的一碗溫水，喝了幾口淡淡嘴里的味道，跟田新嘮著閑話：“大妮兒，你這次回來幫忙，工作地方的領導怎么說的？”

“念叨幾句，再扣扣工資唄。不過領導也是按章辦事?！碧镄轮苌淼臍庀⒌兔粤艘粫海D而搖搖頭鼓了鼓勁：“扣就扣吧，誰讓年前小河道使用權一事沒處理好，剩下一堆雞毛蒜皮的瑣碎，總不能讓姥姥東跑一趟西跑一趟操心操肺吧。所幸還剩一點就成了。”

酒喻是在田新回來的幾天后才知道始末。田嬸和善，但骨子里特別要強，這種能自家解決的事，是不愿求于外人的。如今田新搞定的差不多了，酒喻也能問得更詳細點。

“那你忙完手頭上的事，是要立馬就走？”

田新點點頭，“春天嘛，廠里的活挺緊，催著人去?，F在也不是有零時工的季節，何況小工廠輕易不招人。”

酒喻看著田新平靜如水的模樣，談起工作，一點也沒這個年紀的活力滿滿，更不必說對未來的期許了。

安于自己選擇的命運，卻不是有苦衷的消沉。

酒喻挺喜歡這個小姑娘，不止是知根知底，也因她做事利落，脾氣合自己胃口。斟酌著語氣，酒喻半斂眼瞼，說不上是感慨還是勸誡：“大妮兒，你還年輕。年輕是一種稀有資本，但它不是永遠屬于你的。你已經步入社會，有些事不用我多說你也懂，趁著正好的年紀，無論做什么也要去為自己的未來打算一番。”

“我知道您的意思。”田新不是好賴不知的人，他人給予的善意，更不會不屑一顧地棄如敝屐。她感激地笑了笑，一邊構思一邊道：“您也知道我，從小到大都不是那種爭強好勝的性子，沒什么大志向。學習學不進去，但還好力氣足、手夠巧，所以對以后要過的日子求得簡單，有一門手藝養活自己和姥姥就心滿意足了?！?

說到這里，田新頓了頓，抿著唇沉默片刻，才繼續道：“不過我還沒想好以后愿意做什么，所以想先這么遷就著。目前的工作累是累，但工資給的高，反正我現在不知道學什么手藝，想趁著現在多攢點錢，等過幾年哪怕要做些小本生意也有些本錢?！?

酒喻靜靜地聽著，她感覺得出來，田新不是不想改變，而是沒有目標，她不知道該往哪里改變。

酒喻笑著道：“大妮兒喜歡做好吃的嗎？”

田新又拿了個包子啃，眼睛轉到突然換了話題的酒喻臉上，詫異地反問：“當然喜歡啊。做好吃的誰不喜歡？”

“那如果在‘做好吃的’前加個前綴呢？像一輩子那種前綴。”酒喻皺著眉，“不會怕累怕辛苦怕麻煩嗎？一輩子都要和它打交道，日復一日在廚房煙熏火燎?！?

田新愣了愣，眼里有亮光一閃而逝，但又覺得是自己想多了，那抹光轉瞬泯滅掉了。雖然如此打擊自己，但田新握著包子依舊糾糾結結欲言又止，憋的臉色通紅。

萬一呢？萬一真如她想的那樣呢？

她抱著不切實際到自己都覺得可笑的希望，勉強理順由此引起的大腦短路，克制住蠢蠢欲動，顫著音答：“并、并不會，做的是喜歡的事，誰會覺得枯燥乏味呢？”

田新深深吐氣，讓極速跳動的心恢復一定的規律。她看著酒喻眼里流淌的笑意，整個人像是被鼓勵了一樣，突然萌生出勇氣來。

大不了就是被拒絕而已。

“我沒多大的憂點，只是不怕吃苦，會勤奮努力，認準一件事肯定是堅持到底。我……”田新睜大眼睛，她實在是太激動了，呼吸都變得急促，聲音卡在喉嚨里匯成一道低短的嗚咽。

小姑娘淚眼汪汪，說不出話，酒喻哭笑不得地揉了揉她的腦袋，安撫著她。

“丑話說在前頭，要跟我學做菜比你想象得更辛苦，半途而廢的話……”酒喻抹去田新眼角將落的淚珠，讓她直視自己的眼睛：“你祖姑姥姥哪怕死了，也會從墳里爬出來找你算賬。”

酒喻說得正兒八經，語調低澀，田新只覺胳膊上炸起一層雞皮，熱氣升騰的屋內驟然滾過涼意。

她眨眨眼，逼回剩余的淚水，濕潤的眼眸里全是認真：“我愿意學！我不會放棄！”

“我知道了?！本朴鲝澲呐乃念^：“乖孩子。”

“師妹?！蓖德爥怯幸粫旱臈畎滋みM屋里，眉眼溫柔地對田新道。

孺子可教。

酒喻點點頭，楊白性子有些靦腆，但只是在某一方面。倘若有事真需要他出頭的時候他也不會推辭，是很上道很有責任感的一個人。

田新看看酒喻，再看看楊白，按著又要沁出淚珠的眼眶，笑得像吃了蜜似的甜：“師傅。師兄?！?

“稱呼我認下了。咱這門沒什么規矩，支持在我這半工半學?！本朴髦钢噶骼砼_上的包子和鹵煮，“行了，我也不留你，估計也留不住。這些你帶回去給田嬸嘗嘗?！?

又記起什么，酒喻補充道：“在跟我學之前，你先把自己目前的工作妥善處理好再來?！?

看著田新透著歡樂的背影消失在門口，楊白收回目光，笑著道：“恭喜師傅得償所愿?！?

酒喻對田新的考察并沒有瞞著楊白，也沒有隱瞞的必要。收一個桃源鄉的人為徒，很大一部分是為了彌補甲方的遺憾，使甲方的技藝在這片地域繼續傳承下去。

而且田新是個很不錯的姑娘。

酒喻不和他糾纏這個沒營養的話題，“看你心情挺好，你的小店最近經營的不賴吧?！?

“多虧師傅的手藝，那家店在本市已經有不小的知名度了。每天賣的鹵煮都供不應求?！毕氲侥菆鼍?，楊白臉上的笑意又濃了幾分。自己創業得來的成功比從家里拿錢花有價值多了。

酒喻對田新說的“半工半學”并不是空口白話，那是有實踐意義的。就好比楊白吧，這幾個月來，他憑借自己手里的一些資金盤下間鋪面，裝修完開了家鹵煮店，賣的鹵煮一半是酒喻每日鹵的，一半是楊白自己獨創的配方調試后鹵出來的。

酒喻當初做鹵只是為了還原田老爺子在世時的那鍋老鹵，也是為了彌補甲方對此的缺憾，到頭來沒想到先全了楊白的一樁美事。

酒喻屬于技術入股，楊白賺得多她得的也多。從楊白話里得出好消息，酒喻放心之余道：“小雅她們徬晚要來，晚飯你來做?！?

楊白并不是專心于廚藝一道，他的根本目的在于靠此創業，學習這項技藝是個人愛好的同時，也是想借著田家在這一行的名聲有更高的起點。

酒喻從一開始就清楚這點，也沒表示抗拒。個人有個人的活法，楊白想怎么走那是他的事。只是既然拜了師，酒喻就不會讓楊白污了田家幾代打下的招牌，督促是一方面，廚藝上也不能放下。定時回來完成酒喻布置的作業，及格了可以隨便玩，不及格就老實呆著進行魔鬼培訓。

楊白為人挺正，在收徒前書同雅明里暗里對她提過幾次，探求她的態度，給楊白求情拉好感，最重要的是肯為楊白做背書。

其中彎彎繞繞細說起來太繁瑣，等酒喻見了楊白，看了他的廚藝，粗淺了解點他的為人，加之書同雅這個中間人，算是把人留下了。

聽到書同雅的名字，早有準備的楊白知道這周的考試來了，點點頭笑著應下：“正好我研發了道新菜，做出來給你們嘗嘗味道?！?/p>